Un plat de blat de moro inusual. Les receptes més interessants

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Avui parlarem d'un producte com el blat de moro. El preu de les verdures és bastant baix. Per tant, cada persona es pot permetre el luxe de comprar aquest producte. Quant val el blat de moro? El preu és diferent, segons el tipus i la quantitat que compreu.

Al sud, cal pagar almenys cinquanta rubles per un cap de col. I si compreu un quilogram, haureu de pagar uns 100 rubles, potser una mica més. Les persones que compren en tones paguen un cèntim en general. Aquestes compres les fan, per exemple, empreses que produeixen palets de blat de moro i cereals per a esmorzar.

A més, el blat de moro en conserva es ven en pots. El cost mitjà d'un és de 90 rubles. Encara que el preu també depèn del volum. Al cap i a la fi, podeu comprar tant un pot de 320 ml com un de 560 ml. Hi ha volums encara més grans.

Contingut calòric d'un producte saludable

Quin és el contingut calòric d'una verdura? Tingueu en compte que el blat de moro és molt nutritiu. Les calories que conté no interferiran amb la pèrdua de pes. Per descomptat, les verdures s'han de consumir amb moderació. 100 grams contenen unes 123 kcal. N'hi ha menys en conserves (119 kcal). Com podeu veure, el blat de moro no perjudicarà gaire la vostra figura. Les calories que obteniu menjant un cap de col es poden gastar ràpidament, per exemple, s altant la corda.

Hem descobert què és aquesta verdura, quant costa, com de nutritiva és. Ara és el moment de descriure les receptes de blat de moro.

Blot de moro al forn a la màniga

Ara considereu el mètode de cuinar aquesta verdura al forn a la màniga. Resulta que el menjar és bastant sucós. Per cert, aquest blat de moro té gust de bullit i al forn al mateix temps.

Per cuinar necessitareu:

• quatre espigues;

• 50 grams de verdures;

• mantega (cent grams n'hi haurà prou);

• espècies.

Cuinar blat de moro a casa:

1. Primer, barregeu la mantega a temperatura ambient amb espècies i herbes. A continuació, cobreix generosament cada orella per tots els costats.

2. A continuació, aboqueu els caps de col a la màniga de forn. A continuació, lligueu les vores, feu uns quants forats perquè surti el vapor. Després d'enviar-lo al forn.

3. Enfornar a una temperatura d'uns dos-cents graus durant quaranta minuts. Pot ser que trigui una mica més.

Paretes casolans saludables per a nens

Els pals de blat de moro comprats fan les delícies dels nens. Us convidem a fer aquesta delicadesa a casa. Per descomptat, aquestes postres seran diferents dels pals de la botiga. Tot i així, els productes resultaran molt dolços i saborosos.

Per crear, necessitareu:

• 100 grams de farina de blat de moro;

• dos ous;

• 48 grams de mantega;

• 60ml de llet.

Procés de cocció. Instruccions detallades

1. Primer, combinar la mantega amb la llet, bullir. Remeneu ràpidament després. A continuació, afegiu la farina de blat de moro i apagueu el foc.

2. A continuació, refredar la barreja a 50 graus. A continuació, afegiu els ous, bateu bé. A continuació, transfereix la barreja a una manga pastissera.

3. Després de l'alliberament en forma de pals. Coure al forn a temperatura moderada fins que estigui feta. Aquí tens una delícia que pots cuinar per a les delícies dels nens.

A la panotxa

Com cuinar blat de moro a la panotxa en una olla? Ara us revelarem totes les subtileses de la preparació d'un plat així. Per cert, el blat de moro jove és adequat per a això, i com més jove millor (aleshores serà més saborós i dolç).

Quan trieu, assegureu-vos de provar la verdura. Com fer-ho? Quan trieu, trieu un gra. Dolç? En cas afirmatiu, aquest blat de moro és per a tu.

Per cuinar necessitareu:

• dos litres d'aigua;

• sal;

• mantega (al gust);

• quatre espigues de blat de moro.

Cuinant blat de moro sucós i fragant a casa:

1. Primer, renta el blat de moro, elimina els pèls i pela.

2. Torna a esbandir.

3. A continuació, agafeu una olla gran i ompliu-la d'aigua. Cal que en el futur el líquid cobreixi completament la verdura.

4. A continuació, poseu l'olla al foc i deixeu-ho bullir.

5. A continuació, poseu-hi el blat de moro. Quant cuinar? Lactis: deu a vint minuts.

Les altres varietats triguen més a cuinar-se, potser fins i tot dues hores. Per cuinar el blat de moro correctament, comproveu la cocció cada quinze minuts. Esquinça un gra, prova. Si és sucós, el cap de col està llest. Ara està clar com cuinar el blat de moro a la panotxa en una cassola. Com podeu veure, tot és bastant senzill.

Ara mirem plats més originals que inclouen més ingredients.

Estil mexicà

Quin plat cuinar amb blat de moro? Per exemple, blat de moro mexicà. Serà picant i fragant. El plat agradarà als veritables amants del menjar picant. Aquest plat és apte per a aquells que volen provar alguna cosa nova.

Per cuinar necessitareu:

• dues llimes;

• 50 grams de formatge pecorino (o un altre tipus de formatge picant);

• quatre blat de moro a la panotxa;

• dos pebrots vermells;

• sal;

• cinquanta grams de mantega.

El procés de preparar un plat deliciós i picant:

1. Primer cal netejar les panotxes de fulles, pèls. A continuació, poseu-los en una cassola profunda. Després d'omplir-lo d'aigua, portar a ebullició i coure durant vint minuts.

2. Esbandiu el pebrot, piqueu-lo finament.

3. Piqueu el formatge finament.

4. Rentar la llima i després tallar-la a rodanxes.

5. Després del blat de moro bullit, retireu-lo de la paella i espereu que s'assequi.

6. A continuació, coure les panotxes a la planxa, a la planxa o al forn. Aquest procés no trigarà més de deu minuts.

7. A continuació, fregueu el cap de col calent amb oli de pruna, empolvoreu-lo amb xili i formatge (ratllat).

8. Serviu el blat de moro amb sal gruixuda i una roda de llima.

Plat amb coliflor

Quin plat es pot fer amb blat de moro? Per exemple, la coliflor és una bona opció. És apte per a aquells que mantenen el càrrec. També conté molts components útils disponibles per a tothom.

Per cuinar necessitareu:

• quatre tomàquets;

• dos blat de moro;

• dos grans d'all;

• oli vegetal;

• una bombeta;

• 300 grams de coliflor;

• una pastanaga.

Cuinar un àpat a casa:

1. Per cuinar, es pot utilitzar tant blat de moro fresc com blat de moro en conserva. Farem servir cru. Sens dubte, primer s'ha de bullir fins que estigui tendre. A continuació, deixeu-ho refredar.

2. A continuació, netegeu el blat de moro en un recipient a part.

3. Fregiu els tomàquets en oli vegetal, tallats prèviament en quatre o sis trossos. A continuació, afegiu-hi la ceba picada i les pastanagues ratllades.

4. Mentre es rosteixen les verdures, bulliu la coliflor en aigua amb sal. Aquest procés no hauria de durar més de dos minuts. A continuació, envieu la col als tomàquets, afegiu-hi all, blat de moro. A continuació, ompliu amb aigua. Podeu afegir espècies i herbes al gust. Cuini a foc lent fins que estigui acabat.

5. En aquest moment, bull la guarnició. L'arròs va millor amb col i blat de moro.

Risotto - deliciós i fragant

Quècuinar amb blat de moro? Per exemple, el risotto. El gust d'aquest plat és incomparable.

Per cuinar necessitareu:

• una tassa i mitja d'arròs arborio;

• sis gots d'aigua;

• mitja copa de vi blanc sec;

• una tassa i mitja (tres panotxes) de blat de moro fresc;

• dos daus de verdures de brou;

• dues cullerades de mantega;

• quatre cebes de plomes verdes;

• sal gruixuda;

• got de parmesà ratllat;

• una ceba i mitja (una per al risotto, la meitat per al brou).

Cuinant un plat de blat de moro deliciós i original

1. Poseu dues cassoles al foc, aboqueu-hi aigua, afegiu-hi els daus de brou i poseu-hi ceba (la meitat). Ara cuina el brou d'aquests ingredients.

2. En una altra paella, desfem la mantega, hi sofregim la ceba tallada a daus (un cap) fins que estigui transparent. A continuació, aboqueu el vi al mateix lloc i deixeu-ho coure fins que s'evapori.

3. A continuació, aboqueu el brou cuit sobre l'arròs, primer afegiu-hi 2 cullerades. A continuació, continueu cuinant el cereal fins que absorbeixi el líquid. Al mateix temps, remenar. A continuació, torneu a abocar el brou a la paella en petites porcions, remenant constantment.

4. Quan l'arròs estigui gairebé fet, no cal afegir més líquid.

5. Afegiu els grans de blat de moro a l'arròs vint minuts després que s'hagi abocat el vi. Després pots salar el plat.

6. Un cop l'arròs estigui cuit, apagueu el foc. Després de disposar una part del ratllatparmesà. A continuació, remeneu.

7. A continuació, poseu el risotto en plats bonics. Torneu a posar-hi formatge parmesà ratllat. Per a la bellesa i el gust, poseu verdures picades per sobre. Després pots provar el menjar.

Sopa de crema fragant

Aquesta crema no deixarà indiferent a ningú. És molt nutritiu. Tant als nens com als adults els encantarà. A causa del blat de moro, la sopa adquireix un sabor dolç inusual.

Per fer sopa necessitareu:

• una pastanaga;

• dues patates;

• 340 grams de blat de moro;

• una bombeta;

• 40 grams d'api;

• 100 grams de formatge processat;

• un carbassó;

• cullerada de mantega fosa.

Elaboració d'una deliciosa sopa cremosa de blat de moro:

1. Primer, ratlleu l'api i les pastanagues en un ratllador gruixut. A continuació, piqueu la ceba.

2. Talleu el carbassó i les patates a daus.

3. Fondre la mantega en una cassola. Fregiu-hi la ceba fins que estigui daurada.

4. Afegiu l'api, les pastanagues. Fregir fins que estigui mig cuit.

5. A continuació, afegiu les patates, aboqueu aigua bullint.

6. Porta a ebullició, condimenta amb sal i pebre i deixa coure a foc lent durant quatre minuts més.

7. A continuació, afegiu blat de moro, carbassó, líquid. Cuina fins que estigui tendre.

8. A continuació, tritureu la sopa amb una batedora.

9. A continuació, aboqueu-lo en una cassola, poseu el formatge processat, barregeu-lo fins que es dissolgui completament. Ja està, la sopa de blat de moro està a punt. Ara es pot abocar-hiplaques.

Sopa mexicana per als amants dels plats originals

Per fer sopa de blat de moro necessitareu:

• dues cebes;

• 250 grams de blat de moro en conserva;

• 2 filets de pollastre;

• sal;

• tres art. cullerades d'oli vegetal;

• mig litre de llet;

• munt d'anet;

• ¼ de xili petit.

El procés per fer una deliciosa sopa picant:

1. Rentar el filet de pollastre, cobrir amb aigua per cobrir la carn.

2. Posar al foc, portar a ebullició, treure l'escuma, sal.

3. A continuació, afegiu-hi la ceba (pelada, tallada per la meitat), reduïu el foc, deixeu-ho coure durant trenta minuts. Colar el brou, tallar la carn a daus.

4. A continuació, piqueu el pebrot picant (sense llavors) així com la ceba restant.

5. Escalfeu oli vegetal (2 cullerades) en una paella, sofregiu el pebrot i la ceba durant dos minuts. A continuació, afegiu el blat de moro amb el suc. Cuini durant set minuts a foc mitjà. A continuació, poseu 2/3 de la barreja en una batedora. A continuació, afegiu-hi una mica de brou, tritureu fins a un puré.

6. Després d'abocar-lo en una cassola neta, aboqueu-hi la llet i deixeu-ho bullir.

7. A continuació, afegiu el brou restant, les verdures i els trossos de filet.

8. Amaniu el plat amb sal, oli vegetal (1 cullerada), barregeu.

9. Renteu l'anet, assequeu-lo i piqueu-lo finament. Serviu la sopa amb herbes.

El guisat de blat de moro amb formatge és una gran alternativa a les sopes habituals

Penseu en la recepta del guisat de blat de moro. Per cuinar necessitareu:

• oli d'oliva (dues cullerades);

• dues tasses de brou de pollastre;

• una tassa de llet desnatada;

• tres tasses de grans de blat de moro;

• 0,5 tasses de vi blanc sec;

• pebre recent mòlt;

• 3/4 tassa de formatge cheddar;

• sal (1,25 culleradeta);

• tres patates;

• coriandre mòlt (mitja culleradeta);

• 1/4 culleradeta de comí mòlt;

• una tassa de ceba groga;

• 0,5 ram d'api;

• 1/8 culleradeta de pebre de caiena.

Cuinant una deliciosa sopa de blat de moro:

1. Escalfeu l'oli en una cassola. A continuació, afegiu la ceba i sofregiu fins que estigui suau, uns 4 minuts. A continuació, afegiu el comí, la caiena i el coriandre.

2. Després de fer el foc una mica més, afegiu vi a la paella. Cuini a foc lent fins que la major part del líquid s'hagi evaporat. El procés durarà de dos a tres minuts. A continuació, afegiu el brou, les patates, la llet. Portar a ebullició, reduir el foc i coure a foc lent fins que les patates estiguin toves. El procés durarà uns quinze minuts.

3. Afegiu el blat de moro, cuini fins que estigui suau, uns 3 o 4 minuts. Després retirar del foc. Aboqueu dues tasses de sopa batedora.

4. Deixeu refredar una mica, bateu fins que estigui suau. A continuació, torneu la massa a la paella, barregeu-la. Escalfeu si cal. Condimentar amb pebresal, aboqueu-los en bols i empolvoreu-los amb formatge.

Mamaliga

Com es prepara el blat de moro? Molt simple. Fins i tot un nen pot cuinar un plat així. La farineta gruixuda és interessant pel gust, però, a més, té propietats molt útils.

Per cuinar necessitareu:

• tres gots d'aigua;

• got amb facetes de gra de blat de moro;

• 1/2 culleradeta de sal.

El procés de fer farinetes a casa:

1. Primer poseu aigua al foc, sala-la.

2. Després de bullir en un raig prim, afegiu el gra de blat de moro, sense deixar de remenar.

3. Bullir el plat durant vint minuts. Remeneu l'homini tot el temps. Serviu-ho amb salsa de carn, cracklings o formatge.

Pastís de cirera invertit

Com fer un pastís de blat de moro de cirera? És molt fàcil si seguiu les nostres instruccions. Per cuinar, farem servir, com podeu suposar, farina de blat de moro. Segur que els vostres convidats apreciaran les pastes sucoses.

Per cuinar necessitareu:

• 3 tasses de cireres o cireres;

• 1/4 tassa de farina de blat de moro groga i la mateixa quantitat de sucre marró fosc;

• dues culleradetes de llevat en pols i la mateixa quantitat de vinagre balsàmic;

• got de sucre;

• dos ous;

• tres quarts de tassa de mantega (sense sal);

• 1,25 tasses de farina;

• un quart de culleradeta de crema de tàrtar i sal;

• 0,5 tasses de llet sencera;

• 0,75 culleradetaextracte de vainilla.

Com fer un pastís de blat de moro? Ara descriurem amb detall el procés de creació de pastes interessants.

1. Primer preescalfeu el forn a 175 graus.

2. A continuació, piqueu les cireres.

3. A continuació, barreja amb vinagre balsàmic i sucre moreno i 1/4 tassa de mantega. Feu-ho en una paella profunda. Coure a foc mitjà fins que el sucre es dissol i la mantega es fongui. Això trigarà aproximadament dos minuts. A continuació, augmenta el foc a alt i afegim la cirera. Porta a ebullició. A continuació, retireu del foc.

4. En un bol, combineu la farina de blat, el llevat en pols, la sal i, per descomptat, la farina de blat de moro.

5. Bateu ½ tassa de mantega amb una batedora en un bol. Afegiu el sucre i bateu durant tres minuts més. A continuació, afegiu-hi els rovells, l'extracte de vainilla. Torna a batre bé.

6. A continuació, afegiu-hi alternativament la llet i, a continuació, la barreja de farina. Amb dos passis n'hi haurà prou.

7. En un bol a part, bateu les clares d'ou fins que estiguin espumosos. Afegiu el tàrtar. Després, torna a batre.

8. A continuació, amb una espàtula de goma, afegiu ¼ de proteïnes a la massa. A continuació, remeneu. A continuació, afegiu gradualment les proteïnes restants.

9. A continuació, poseu la massa sobre la cirera a la cassola, suau amb una espàtula. Enfornar fins que estigui daurat, uns 45 minuts. A continuació, deixeu refredar el producte durant uns cinc minuts.

10. Gireu el pastís cap per avall en una safata gran. Deixeu refredar completament (el procés durarà aproximadament una hora). Talla a rodanxes i serveix.

Amanida amb botifarra

Amanida deblat de moro i embotits: aquest és un plat molt saborós i satisfactori. Els ingredients del plat combinen molt bé. L'amanida és millor amanida amb maionesa.

Per cuinar necessitareu:

• dos cogombres i el mateix nombre d'ous;

• 200 grams de botifarra bullida;

• 100 grams de blat de moro en conserva;

• julivert;

• maionesa (3 cullerades).

Descripció de la preparació d'una deliciosa i satisfactòria amanida:

1. Bullir primer els ous. A continuació, refredar i netejar. A continuació, talla a daus (petits).

2. Rentar els cogombres i el julivert frescos. A continuació, assequeu.

3. Piqueu finament les verdures, deixant un parell de branquetes per decorar.

4. Cogombre tallat a daus, després de pelar-lo.

5. Talleu la botifarra també a daus.

6. A continuació, poseu el blat de moro en conserva, els ous, el julivert, els cogombres picats i la salsitxa en un bol.

7. Condimentar el plat amb maionesa, barrejar. A continuació, guarniu amb branquetes de julivert. Bon apetit!

"Estiu" - deliciosa amanida de vitamines

Què més per cuinar un plat de blat de moro? Podeu fer una amanida "Fàcil". Només es pot cuinar a la temporada d'estiu.

Per fer una amanida de blat de moro necessitareu:

• 1 cullerada de maionesa;

• sal;

• cogombre;

• munt d'anet;

• 80 grams de blat de moro bullit;

• 120 grams de col.

Cuinar un àpat saludable:

1. Renteu primer els cogombres, la col i les herbes.

2. A continuació, deixeu que l'aigua s'escorri.

3. Bulliu el blat de moro amb antelació, traieu els grans.

4. A continuació, talleu els cogombres a tires o a daus.

5. Tritureu la col a l'atzar.

6. Els verds tallen més grans.

7. A continuació, recollir tots els productes en una amanida, afegir maionesa. Remeneu. Tot, l'amanida està llesta. El podeu servir a taula. El millor plat per a una amanida és el puré de patates.

Conclusió petita

Ara ja saps com cuinar un plat de blat de moro. Hem observat diferents aliments. Trobaràs a l'article tant receptes de primers plats (sopa, estofat, etc.), com de segon plat (homínia, risotto i altres), així com amanides i postres (pals de blat de moro casolans i un pastís de cireres de blat de moro invertit). Esperem que us agradi algun plat. I el pots cuinar a casa. Molta sort!