Receptes d'amanides amb conserves de peix

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Al web podeu trobar un gran nombre de receptes d'amanides amb conserves de peix. Per regla general, la majoria d'ells es preparen a partir de peix de mar: verat, sardines, tonyina. Aquestes amanides són més saludables i saboroses, a més, requereixen una mica de temps i costos econòmics per preparar-se. Aquesta ressenya conté algunes de les receptes d'amanides de peix en conserva més populars que es poden preparar diàriament o servir com a delicia a la taula de vacances.

Mimosa

Una amanida festiva en capes força comuna amb un sabor airejat i delicat.

1. Agafem tres patates mitjanes, tres pastanagues, cinc ous i bullim els aliments fins que estiguin tendres. Refredar, triturar amb un ratllador.
2. Piqueu la ceba ben fina i barregeu-la amb la sardina en llauna picada (dues llaunes) i la maionesa. Estenem la massa sobre un plat pla, l'anivellem.
3. Posa les patates a sobre de la primera capa de peix. Lubriqueu amb maionesa.
4. Espolvorear amb pastanagues, untar amb maionesa.
5. La següent capa són xips de formatge (100 g).
6. A continuació, cobriu l'amanida amb mantega ratllada congelada.
7. I les dues últimes capes són una molla de clares i rovells.

A l'últim pas, podeu espolvorear l'amanida amb ceba verde picada i enviar-la a la nevera durant almenys dues hores.

Amanida amb conserves de peix i olives

Aquest plat farà les delícies de tots els convidats amb el seu excel·lent sabor, i les olives li aportaran un toc especial de picant. Podeu menjar-lo com a amanida i com a cobertura per a entrepans.

Per cuinar necessitareu:

• peix conservat en el seu propi suc;
• olives sense pinyol - 20 unitats;
• ous - 3 peces;
• cogombre;
• patates - 4 unitats;
• ceba (preferiblement vermella);
• oli vegetal;
• verds.

Mètode de cocció:

1. Els ous i les patates s'han de bullir. A continuació, refredar, pelar i tallar a daus.
2. Escorre els aliments enllaunats i tritura el peix amb una forquilla.
3. Talleu la ceba a mitges rondelles.
4. Daus de cogombre.
5. Olives - aros.
6. Combina tots els components de la futura amanida i condimenta amb l'amaniment d'oli vegetal i herbes picades.

Si es desitja, l'amaniment es pot substituir per la maionesa habitual.

Salmó de carbassa amb formatge processat

L'amanida es prepara en 15 minuts i és ideal per a un sopar o dinar casolà informal. Genial en lloc de formatge fos.qualsevol formatge dur, però encara amb un gust processat del berenar serà més pronunciat.

Components:

• salmó rosa al seu propi suc;
• 3 ous cuits;
• 100g de formatge processat;
• verds;
• maionesa.

Per preparar aquesta amanida amb peix en conserva, l'ingredient principal s'ha de preparar de la mateixa manera que en les receptes anteriors. El formatge i els ous es molen en un ratllador gruixut. Picar finament els verds. Barregeu tots els productes amb maionesa i serviu el plat acabat a taula.

Amanida amb conserves de peix i arròs

Productes inclosos:

• peix en conserva;
• pèsols verds en conserva;
• 100g d'arròs;
• dos cogombres;
• tres ous;
• bombeta;
• maionesa.

Com cuinar?

1. Ous de gallina posats a bullir.
2. L'arròs es renta diverses vegades, s'aboca amb aigua freda i es bull fins que estigui tendre.
3. Piqueu la ceba i escaldeu-la amb aigua bullint.
4. Cogombre tallat a tires fines o daus.
5. Passar el peix.
6. En un bol d'amanida profund poseu l'arròs refredat, el peix i la resta d'ingredients.
7. Remeneu amb maionesa.
8. Abans de servir, l'amanida acabada es pot guarnir amb julivert o rovell d'ou ratllat.

Amanida lleugera amb saury

Adequat tant com a berenar com com a untable per entrepans.

Quins productes s'inclouen:

• sauri en conserva;
• ous - 3 peces;
• 1/3 tassa d'arròs;
• blat de moro;
• bombeta;
• pebre fresc o barreja congelada;
• enciam o col xinesa;
• maionesa.

Comenceu a preparar productes:

1. L'arròs i els ous estan bullits.
2. Talleu trossos de peix.
3. Piqueu la ceba finament.
4. Fulles d'enciam tallades a tires.

Com preparar una amanida? Fem una barreja de llauna de peix amb ou i arròs, hi afegim la ceba, l'enciam i la maionesa. Barregeu bé tots els ingredients. A continuació, combineu amb blat de moro i rodanxes de pebre, sal i poseu-ho en una amanida.

Es poden utilitzar sardines o arengades en comptes de saurides.

Amanida baixa en calories

La recepta de l'amanida de peix en conserva a continuació no conté maionesa i, per tant, aquest aperitiu es pot considerar lleuger, saludable i adequat per a persones que segueixen una dieta saludable.

Ingredients del plat:

• ous;
• col de Pequín;
• tonyina en suc propi;
• oli d'oliva;
• llimona;
• salsa de soja.

Procés de cocció:

1. Talla el cogombre longitudinalment en quatre parts i després talla.
2. Col xinesa a rodanxes fines.
3. Talleu els ous a daus.
4. Desmuntem el peix en fibres.
5. Combineu els ingredients.
6. Desplaceu l'amanida en un plat fond i aboqueu-hi l'amaniment.

Per amanir, barregeu dues culleradetes d'oli d'oliva fins quesuau amb una culleradeta de salsa de soja i suc de llimona.

Esclau en oli amb blat de moro

Per preparar una amanida amb llauna de peix i blat de moro cal un conjunt mínim de productes i només vint minuts de temps lliure. Definitivament, aquesta recepta hauria d'estar a la guardiola d'una mestressa de casa ocupada, també es convertirà en un salvavides per a aquells els convidats dels quals arribin de manera inesperada i necessiten posar la taula ràpidament.

Ingredients per a quatre racions d'amanida:

• conserva de peix en oli;
• blat de moro dolç en conserva;
• arc;
• pastanaga;
• ous de gallina;
• all;
• maionesa;
• verds.

Passos de cuina:

1. Esbandiu les cebes i les pastanagues sota aigua corrent, peleu-les i talleu-les a tires. Fregir en oli vegetal durant uns cinc minuts.
2. De peix en conserva, escorre la meitat del líquid, tritura el contingut amb una forquilla.
3. Obre el blat de moro i escorre el suc (reserva unes quantes llavors per a la decoració).
4. Bullir els ous, pelar-los i tallar-los a daus.
5. Piqueu un parell de grans d'all amb una premsa o ratlleu amb els grans més petits.
6. Picar les verdures.

Barreja tots els ingredients de l'amanida, condimenta amb maionesa, decora amb branquetes d'herbes i blat de moro.