2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
No tothom sap la recepta dels esquemes. Tanmateix, val la pena assenyalar que aquests productes es preparen gairebé de la mateixa manera que els pastissos normals amb la verdura corresponent. Avui veurem com fer delicioses pastes petites farcides de col s altejada.
Deliciós pastís Kapustnik: recepta de cuina
Ingredients de la massa:
- ou gran de gallina - 1 unitat;
- llevat granulat - ½ cullerada petita;
- llet fresca grassa - 700 ml;
- sal de taula - 1/3 cullerada;
- sucre granulat - 10 g;
- farina de blat - a partir d'1,4 kg;
- mantega fosa – 100 g.
Preparació de la massa
La recepta d'esquemes recomana utilitzar només una base de llevat per a aquest plat. Després de tot, amb ell, els petits pastissos són més magnífics i suaus. Per amassar aquesta massa, cal escalfar lleugerament la llet grassa i després dissoldre-hi el sucre, estirar el llevat i esperar 10 minuts fins que s'inflen. Després d'això, s'ha d'abocar en una beguda de lletsal de taula, aboqueu-hi la mantega fosa i afegiu-hi també l'ou de gallina i la farina de blat. Com a resultat de pastar tots els components, hauríeu d'obtenir una base suau que s'enganxi lleugerament a les mans. Per tal que assoleixi la consistència desitjada, s'aconsella cobrir-lo amb paper film i col·locar-lo a prop de les piles.
A més, la recepta d'espetxes inclou l'ús dels components següents per al farcit:
- pastanaga mitjana - 2 peces;
- bombetes petites - 2 peces;
- col blanca - 1 forquilla mitjana;
- oli de gira-sol - 45-75 ml;
- sal iodada i pebre negre - opcional;
- aigua potable - 1 got incomplet.
Preparant el farcit
La recepta d'esquemes recomana utilitzar només verdures lleugerament fregides per a aquesta cocció. Cal rentar, pelar i picar finament els següents ingredients: ceba, col blanca i pastanagues. A continuació, s'han de posar en una cassola, salpebre i aboqueu-hi una mica d'aigua. En aquesta composició, les verdures s'han de guisar fins que quedin toves, i s'evapori tot el brou. Després d'això, cal afegir oli de gira-sol als productes i fregir-los fins que aparegui un color daurat. Per utilitzar el guarniment cuit com a farciment, s'aconsella refredar-lo una mica.
Per donar forma i coure pastissos
Kapustniki (una recepta amb una foto es pot veure en aquest article) es formen amb força i rapidesa. Per aixòhauríeu d'agafar un tros de la base de llevat i enrotllar-ne un petit pastís amb un diàmetre de fins a 17 centímetres. Després d'això, heu de col·locar la col fregida al mig del cercle i, a continuació, "trençar" molt bé les vores de la massa en una "cueta". En aquesta posició, tots els productes semielaborats formats s'han de col·locar en una safata de forn (greixar amb oli vegetal) i enviar-los al forn. Els skiuts s'han de coure a una temperatura de 180 graus durant mitja hora.
Com servir el sopar correctament
Com podeu veure, la recepta d'escena inclou només ingredients senzills i assequibles que es venen a totes les botigues. Aquest plat s'ha de servir calent per sopar juntament amb te calent i dolç.
Recomanat:
Com fer un esm alt de mirall per a un pastís: ingredients, una recepta amb una descripció, característiques de cocció
Com fer un esm alt de mirall per a un pastís de xocolata amb l'addició de colorants? L'article té receptes per a l'esm alt, que són adequades per a un pastís amb qualsevol farcit. Aquesta part superior mirall brillant substituirà el proverbial fondant, afegirà personalitat a un regal dolç i sorprendrà fins i tot als gurmets sentimentals
Que deliciós cuinar lecho búlgar: una recepta per a un aperitiu deliciós per a l'hivern
Un dels plats populars d'estiu preparats amb verdures casolanes madures i conservats per a l'hivern és el lecho búlgar. La recepta per a la seva preparació a l'original s'utilitza molt poques vegades. Moltes mestresses de casa, a més dels ingredients estàndard, intenten afegir altres verdures al seu gust. Però com que el més important aquí no és l'originalitat de la recepta, sinó el resultat final, totes aquestes opcions també tenen dret a existir i a ser anomenades "lecho"
El pastís de mousse és deliciós! Formes per a pastissos de mousse. Recepta de pastís de mousse per a principiants
Ranevskaya va dir que els que volen perdre pes haurien de menjar nus i davant d'un mirall. L'art de la pastisseria moderna permet descuidar l'accessori i menjar el pastís de mousse més delicat, mirant una peça coberta de cobertura. Sí, no és normal, però mirall! Per cert, l'ompliment de la llum confitada suavitzarà els dolors de consciència
El pastís és deliciós. Recepta de pastís fàcil i deliciosa. Deliciós pastís de kefir
La recepta d'un pastís deliciós i senzill pot incloure ingredients completament diferents. Després de tot, aquest producte casolà es cuina amb farcits dolços i salats. Avui us presentarem diverses maneres de preparar pastissos diferents. També val la pena assenyalar que es diferenciaran entre si no només pel que fa als farcits, sinó també en la massa
Bescuit per pastís: una recepta per fer un pastís esponjós
Bescuit per al pastís, la recepta del qual es presenta a continuació, és extremadament fàcil, senzill i ràpid. Val la pena assenyalar que, per a unes postres tan delicioses, no només necessiteu un pastís exuberant, sinó també una crema dolça condensada amb mantega, així com decoracions de glaçada i xocolata
