Recepta de pa blanc per a una màquina de pa: clàssica i no només

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Actualment, fer pa a casa és molt popular. Això es deu a la tècnica, que simplifica molt tot el procés. Per a això, s'utilitza una màquina de fer pa.

Pa blanc clàssic

La recepta clàssica de pa blanc per a una màquina de pa és molt senzilla. Per preparar-lo necessites els següents ingredients: 450 g de farina, 2,5 tasses mesuradores de llet (es pot substituir per llet en pols i aigua), 10 g de sucre granulat, 5 g de sal i un paquet de llevat sec (de 9 g de pes).

Un cop preparats tots els ingredients, hauríeu de començar a fer pa. Val la pena assenyalar que tot el procés està tan automatitzat que la vostra tasca principal és preparar tots els components, mesurar-los en la quantitat adequada. A continuació, tot es posa al bol de la màquina de pa. Es recomana posar-ho tot en l'ordre recomanat pel fabricant. Per regla general, l'equip ve amb un manual d'instruccions, on es donen receptes per preparar diversos pastissos.

A continuació, seleccioneu el programa desitjat ("Pa casolà o blanc"), el nivell de crosta cuita. I aleshores l'estufa mateix es cuinasegons la modalitat donada. En aquest cas, la composició també es pasta automàticament.

Després de la cocció, el pa es guarda a dins durant 5-10 minuts, després dels quals es treu de la galleda i es col·loca sobre una reixeta perquè es refredi. El resultat és un pa blanc normal en una màquina de pa.

Tot el procés dura unes 3 hores. Durant aproximadament una hora i mitja, la massa es pasta i es lleva, i el pa en si es cou una mica menys d'una hora i mitja.

Pa de iogurt

Hi ha una altra recepta de pa blanc per a una màquina de pa. Per exemple, un pa amb iogurt. En aquest cas, l'aigua queda totalment exclosa dels ingredients. La massa es pasta amb productes lactis fermentats: iogurt i llet.

La recepta de pa blanc per a una màquina de pa amb iogurt és la següent. Tots els ingredients es posen al bol en l'ordre següent: 3,5 tasses de mesura de farina, que s'aboquen amb 200 g de iogurt i 100 g de llet. Després d'això, s'afegeixen 50 g d'oli vegetal, 10 g de sal de taula, 50 g de sucre granulat i mitja culleradeta de llevat sec. A continuació, es selecciona el programa "Bàsic", es selecciona el nivell de crosta cuita. Només queda esperar fins que acabi el procés. Al final de la cocció, espereu 5-10 minuts, després dels quals es treu el pa. Quan es refredi, te'l pots menjar. El resultat és un pa blanc molt saborós en una màquina de pa. També pots fer servir crema agra en comptes de iogurt.

Pa de mel de mostassa

Penseu en una altra recepta de pa blanc per a una màquina de pa. En aquest cas, els trets distintiusés la presència de mostassa i mel. La combinació d'aquests dos components dóna un gust de cocció inusual.

És millor prendre mostassa no massa picant. En cas contrari, s'hauria de reduir la porció.

Heu de posar els ingredients de la següent manera. En 230 g d'aigua, cal dissoldre 1 cub de pollastre, abocar el brou resultant al bol de la màquina de pa. S'hi envien 50 g de mel fosa (s'ha de suavitzar si està congelada) i 20 g de mostassa, 500 g de farina. El condiment no s'ha de prendre molt picant. En cas contrari, cal prendre una porció més petita. A les cantonades del motlle s'aboca llet en pols (30 g), mantega (50 g), que s'ha d'estovar, i sal (10 g). Es fa un rebaix al centre del bol, on s'aboca el llevat.

A continuació, el tipus de programa s'estableix a "Bàsic", el nivell de cocció de la crosta és "lleuger". Després d'això, comença la cuina. La massa es pasta automàticament. En acabar la cocció, s'ha de treure el pa de la galleda i deixar-lo refredar.

Funcions de cuina

El pa blanc a la màquina de pa Panasonic resulta molt saborós, apetitós i suau. Tanmateix, pot ser diferent cada vegada. Amb què està connectat? En primer lloc, amb diferents estris, farina, mida dels ous, etc. A més, avui es pot posar, per exemple, sucre amb un tobogan, i demà sense. En segon lloc, podeu canviar lleugerament la consistència de la massa. Si és massa espessa, podeu afegir aigua amb una culleradeta. Si, al contrari, la massa és massa líquida, podeu afegir-hi més farina.

En general, n'hi ha molts mésreceptes de pa. Fins i tot en la versió clàssica habitual, podeu afegir algun ingredient que donarà a la cocció un sabor completament nou. Per exemple, podeu posar canyella, formatge, embotits i molt més. El resultat és un pa deliciós que és difícil de trobar a una botiga normal.