2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
El pastís "Othello" és molt apetitós i deliciós. El seu avantatge és que es prepara amb força facilitat, senzillesa i rapidesa. Encara que no tinguis forn, també pots cuinar-lo en una paella. Hi ha un gran nombre de les seves receptes. Fem una ullada als més populars.
Recepta del pastís d'Otel·lo amb kefir
Per cuinar necessitem els ingredients següents:
- Sucre - un got.
- Baies de grosella negra ratllades amb sucre - un got.
- Kèfir 2, 5% - un got.
- Farina de blat - dos gots.
- Ous de gallina - dues peces.
- Bicarbonat de sodi - una culleradeta.
- Crema agra 20% - 200 grams.
- Sucre en pols - 100 grams.
- Cognac - una cullerada.
L'algorisme per fer el pastís Othello és el següent:
- Batre els ous amb sucre, afegir les baies ratllades amb sucre, refresc i kefir. Barreja-ho tot.
- Ara afegiu farina en porcions. Pastar una massa homogènia.
- Unteu el motlle amb oli i poseu-hi la massa.
- Envia-ho tot al forn i posa la temperatura180 graus. Coure al forn entre 20 i 30 minuts.
- Mentre es cou el pastís, feu la nata. Barrejar la crema agra, el sucre en pols i el conyac i refrigerar durant 20 minuts.
- Quan el pastís estigui llest, refredeu-lo i talleu-lo a capes. Saturar-ho tot amb nata i deixar infusió.
Pastís fregit en una paella
Per crear una prova de pastís Othello, necessiteu els productes següents:
- Sucre - dos gots.
- Cacau en pols - una tassa.
- Ous - dues peces.
- Mantega fosa - 100 grams.
- Farina - tres gots.
- Kèfir - 500 mil·lilitres.
- Bicarbonat de sodi apagat amb vinagre - mitja culleradeta.
- Oli vegetal - per untar la paella.
Per a la crema:
- Llet condensada - una llauna.
- Mantega - 400 grams.
Mètode per fer el pastís Othello:
- Bateu els ous amb el sucre fins que estiguin espumosos.
- Kèfir, mantega, aboqueu-lo a la massa i torneu a batre.
- Ara afegiu-hi refresc apagat amb vinagre i farina. Barrejar bé perquè no quedin grumolls. La massa ha de tenir la consistència d'una crema agra espessa.
- Escalfeu la paella i unteu-la amb oli vegetal.
- Encendre un foc petit i coure els pastissos durant cinc minuts amb la tapa tancada.
- Un pastís necessita unes quatre cullerades de massa.
- De la massa preparada en sortiran uns set pastissos. Tot depèn del diàmetre de la paella.
- Batre amb llet condensadamantega a temperatura ambient.
- Ara superem els pastissos amb nata i els enviem a impregnar durant una hora a la nevera. A continuació es presenta una foto del pastís Othello.
Deliciosa pastisseria amb crema agra
El pastís "Othello" brillarà amb nous "colors" de sabor si feu servir crema agra per fer la massa.
- Crema agra 15% - un got.
- Ous de gallina grans - dues peces.
- Farina - un got.
- Melmelada de grosella negra - un got.
- Sucre: una mica menys que un got.
- Soda apagada amb suc de llimona: una culleradeta.
Per preparar la crema, prepara els següents productes:
- Mantega - 150 grams.
- Bicarbonat de sodi - mitja culleradeta.
- Crema agra 20% - mig got.
- Cacau en pols - cinc cullerades.
Preparant el pastís Othello d'aquesta manera:
- Bateu els ous amb el sucre fins que es formi una escuma blanca espessa.
- Afegiu crema agra, melmelada i refresc, barregeu-ho tot.
- Ara afegiu-hi la farina tamisada i feu una massa homogènia.
- A partir de la massa resultant, heu de fer dos pastissos.
- Temperatura de cocció: 180 graus. El temps de cocció és d'aproximadament mitja hora. Refredar després del pastís.
- Mentre es couen els pastissos, cal fer nata. Per fer-ho, només cal que barregeu tots els ingredients per a la seva preparació.
- Ara remulla el pastís Otel·lo amb nata i decora com vulguis.
Recomanat:
Pastís de xocolata amb llet condensada: receptes senzilles
El pastís de xocolata amb llet condensada és una de les postres més senzilles però delicioses. Per a la seva elaboració s'utilitzen diferents productes. Serviu aquest pastís només després d'infusió a la nevera. També podeu decorar les postres amb cobertura
Pastís "Patata" de galetes amb llet condensada: receptes senzilles
La "patata" és una delícia ben coneguda, la primera menció de la qual es troba en llibres de cuina que es remunten al segle XVIII. Malgrat que han passat més de cent anys des de la seva invenció, encara segueix sent popular entre les dents dolços grans i petites. El material d'avui conté les receptes més populars per al pastís de patata de galetes amb llet condensada
Les magdalenes més senzilles. Magdalenes en una olla de cocció lenta: receptes senzilles
Les magdalenes més senzilles sempre ajuden quan els convidats us baixen inesperadament i enrotllen a la nevera. Cal tenir en compte que avui dia hi ha moltes opcions diferents de com fer pastissos casolans de manera ràpida i saborosa. Per regla general, les magdalenes més senzilles no requereixen molts ingredients. Per a ells, hauríeu de comprar només productes senzills que es venen a totes les botigues
El pastís és deliciós. Recepta de pastís fàcil i deliciosa. Deliciós pastís de kefir
La recepta d'un pastís deliciós i senzill pot incloure ingredients completament diferents. Després de tot, aquest producte casolà es cuina amb farcits dolços i salats. Avui us presentarem diverses maneres de preparar pastissos diferents. També val la pena assenyalar que es diferenciaran entre si no només pel que fa als farcits, sinó també en la massa
Pastís "Mishutka": receptes senzilles
Poques persones poden admetre que els són indiferents les postres. El pastís "Mishutka" és el nom comú de les delícies, que es basen en llet condensada. Sovint, se li preparen diversos pastissos, s'unten amb nata i es deixen fer. La prova no requereix ingredients rars
