Galetes de civada amb formatge cottage: receptes de cuina

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Hi ha moltes maneres de fer productes al forn de civada. Hi hauria molt menys postres d'aquest tipus si els especialistes culinaris no utilitzessin un component com el formatge cottage. Aquest producte fa que els plats siguin encara més saborosos. Els pastissos d'aquest tipus són una excel·lent opció per a un berenar a la tarda, un bon complement per a una tassa de te, cacau o cafè. A més, és força útil. Com cuinar galetes de civada amb formatge cottage? Les receptes es presenten en aquest article.

Recomanacions importants

Per fer la pastisseria deliciosa, l'amfitriona ha de seguir aquests consells:

1. La massa s'ha de fer amb escates. Podeu comprar farina de civada a la botiga o fer la vostra. Per fer-ho, es tritura el cereal amb una batedora o un molinet de cafè.
2. Hi ha moltes varietats de galetes de formatge cottage de civada. Les receptes poden ser nutritives i dietètiques. El valor energètic d'un plat depèn de la seva composició.
3. A la massaes recomana afegir trossos de barra de xocolata, grans de nous, raïm sec. A més, la forta olor de la farina de civada s'ha de reduir amb canyella, pell de llimona, taques de vainilla o cacau.

1. Els productes es formen amb les mans mullades, ja que la massa té una estructura viscosa i s'enganxa als palmells.
2. Aquests pastissos no s'han de cuinar més de trenta minuts.

La majoria de les postres són fàcils. Contenen pocs components. Com fer galetes senzilles de civada amb formatge cottage? La recepta amb foto es presenta al següent capítol.

Mètode de preparació de postres

La composició del menjar inclou:

1. Un got de farina de civada.
2. Mitja culleradeta de canyella.
3. Ou.
4. 100 g de formatge cottage.
5. Dues cullerades grans de mantega.
6. Sucre (mig got).
7. Pols de coure - 5g

La recepta de galetes de civada amb formatge cottage té aquest aspecte. L'oli s'ha de posar en un bol. S'ha d'escalfar a temperatura ambient. El formatge cottage es pasta amb una forquilla. El sucre es combina amb cereals, llevat en pols i canyella. Afegiu un ou a la massa resultant. Després s'hi posa oli. La mescla s'ha de fregar bé i deixar-la durant mitja hora. A continuació, els components es combinen amb formatge cottage. A partir de la massa es formen fragments de mida mitjana de forma rodona. Es col·loquen sobre una làmina metàl·lica a la mateixa distància l'una de l' altra. Els productes es couen al forn durant uns 25 minuts.

A la superfície de les postres hauriaapareixerà una crosta daurada.

Cuina amb mel i raïm sec

Per preparar la llaminadura necessitareu:

1. 100 g de formatge cottage
2. Focs de civada (la mateixa quantitat).
3. Dues clares d'ou.
4. Cullerada gran de mel.
5. 30 g de raïm sec.
6. Canyella - 8 grams.

Com fer galetes de formatge cottage de civada amb mel? La recepta es presenta en aquesta secció.

Tots els ingredients necessaris per al plat es posen en un bol gran. Barrejar bé. Les formes per a magdalenes es cobreixen amb una capa de pergamí i s'unten amb mantega. Hi posen la massa. Enforna els productes durant uns vint minuts.

Mètode de cuina dietètica

La composició del menjar inclou:

1. 200 grams de farina de civada.
2. Formatge cottage - la mateixa quantitat.
3. Ous (dues peces).
4. Plàtan.
5. 2 g de canyella mòlta.
6. Poma (uns 200 grams).

La recepta de galetes de mató i civada té aquest aspecte. El plàtan s'ha de triturar amb una batedora. La poma s'ha de ratllar. Els flocs es fregeixen en una paella (sense afegir oli). Es barregen mató, ous, fruites i canyella. A partir de la massa resultant es formen productes, que es col·loquen sobre una làmina de metall coberta amb una capa de pergamí. Les postres triguen uns 25 minuts a preparar-se.

Una delícia amb panses i ametlles

La composició del plat inclou:

1. Un ou gran.
2. Dos terços d'un paquet de mantega.
3. 40 g de sucre morenosorra.
4. Vanillina - 2 grams.
5. Una cullerada petita de pell de llimona.
6. Farina de civada (180 g).
7. 40 grams de grans d'ametlla.
8. Una cullerada gran de panses clares (sense pinyol).
9. 60g de formatge cottage.

Els flocs es posen en un colador i es sacsegen una mica. Després es col·loquen sobre una làmina metàl·lica i es posen al forn calent. Assecar durant vint minuts, remenant de tant en tant. A continuació, es posen els flocs en un bol gran i es refreden. Les panses s'escalden amb aigua bullint. Col·loqueu les tovalloles a sobre. Els grans d'ametlla es fregeixen en una paella seca i es molen en una batedora. L'ou es combina amb sucre i mantega. Triturar amb una batedora. Barrejat amb formatge cottage, mitja ració de fruits secs i vainilla. Els components estan ben muntats. Combina amb cereals, panses i pell de llimona. Barregeu la massa i deixeu-ho durant 20 minuts. A continuació, la massa s'estén a la superfície de la safata de forn en forma de petits cercles amb una cullerada.

Al centre de cada producte es forma un rebaix, que s'omple amb fruits secs picats. Les galetes de formatge cottage d'ametlla i de civada es couen al forn fins que estiguin daurades.

Llet de cacau

La composició del plat inclou:

1. Farina - 1 cullerada gran.
2. 30g de midó.
3. Llet (250 ml).
4. Focs de civada (2 tasses).
5. 5 cullerades de cacau en pols.
6. 1 ou.
7. Sucre - un got i mig.
8. Mitja culleradeta de bicarbonat de sodi barrejat amb vinagre
9. 200 g de formatge cottage.
10. Margarina (la mateixa).
11. 4 cullerades grans de sucre en pols.

Els flocs es posen en un bol i s'aboquen amb llet escalfada. Deixar reposar quaranta minuts. La massa es remena de tant en tant. La farina, el cacau en pols i el midó es passen per un colador. Combina amb escates inflades. L'ou es frega amb sorra de sucre. Afegiu-hi a altres ingredients. El quallat es passa per un colador. Poseu-hi la massa resultant. També s'hi afegeix margarina suau i refresc barrejat amb vinagre. Tots els components estan ben barrejats. El forn s'ha d'escalfar a 180 graus. La làmina metàl·lica es cobreix amb una capa de paper pergamí, coberta amb margarina. La massa es posa a la seva superfície. Cuini la civada durant aproximadament mitja hora. A continuació, el producte es refreda. Talleu a trossos petits. Galetes de civada amb formatge cottage segons la recepta amb cacau, cobertes amb una capa de sucre en pols.

Característiques del plat

No a tothom li agrada el sabor pronunciat dels cereals. Per evitar la seva aparició, es recomana utilitzar farina de civada instantània. Es recomana als cuiners formar fragments de mida petita a partir de la massa. Els articles petits es couen ràpidament i bé. Primer es refreden les galetes i després es retiren de la làmina metàl·lica. Les postres es cobreixen amb una capa de sucre en pols o cobertura de xocolata.

El valor energètic dels aliments és un tema important per a aquells que segueixen una dieta saludable. Les galetes de civada casolanes amb formatge cottage segons una recepta dietètica sense farina amb plàtan conté 170 quilocalories per 100 gramsproducte.

És bo per a les persones que miren el seu pes.