Lasanya dietètica: recepta de cuina amb foto

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

La lasanya casolana és un plat fantàstic tant per dinar com per sopar. Aquest plat, format per capes de massa i cobertura, permet satisfer ràpidament la gana. I per als que segueixen la figura, podeu cuinar lasanya "lleugera".

Lasanya dietètica amb carn picada

Ingredients necessaris:

• Formatge parmesà (ratllat) - 4 cullerades
• Fulls de lasanya - 500 grams.
• Formatge cottage sense greixos - 1 quilogram.
• Picada de pollastre - 800 grams.
• Salsa de tomàquet - 500 mil·lilitres.
• Oli d'oliva - 2 cullerades.
• Julivert - 5 branques.
• Formatge picant - 250 grams.

Cuinar lasanya

Poseu el pollastre picat en una paella fonda i fregiu-lo en oli fins que estigui tendre, remenant tot el temps. Posar la salsa de tomàquet a la carn picada, remenar i coure durant deu minuts després de bullir. La carn picada per a la lasanya dietètica està a punt. Combineu el formatge picant ratllat, el formatge cottage sense greix en un bol i barregeu-ho bé. A continuació, bull aigua salada en una cassola gran. bullirlàmines per a la lasanya futura en aigua bullint amb sal fins que estiguin mig cuites. A continuació, refredeu-los immediatament amb aigua freda.

La Lasanya dietètica està llesta per coure. Preescalfeu el forn a 200 graus. La lasanya es cuinarà durant 30-40 minuts. A continuació, traieu la forma i, traient el paper d'alumini, empolvoreu la part superior amb parmesà ratllat. Després d'això, la lasanya dietètica es torna al forn durant deu minuts més. A continuació, abans de servir la lasanya per sopar, empolvoreu-la amb julivert i deixeu-la reposar 15 minuts més.

Lasanya de pollastre i bolets

Llista de productes:

• Xampignons frescos - 600 grams.
• Carn de pollastre - 1 quilogram.
• Fulls de lasanya - 400 grams.
• Ceba - 200 grams.
• Tomàquets - 400 grams.
• Kèfir - 300 mil·lilitres.
• Formatge dur - 200 grams.
• Crema agra - 300 grams.
• Oli d'oliva - 4 cullerades.
• Sal - cullerada.
• Anet, ceba verda, julivert - 100 grams.

Cuinar lasanya baixa en calories

Per a la lasanya de pollastre de dieta, el millor és fer servir pit de pollastre. Tallar la carn dels ossos i treure la pell. A continuació, talleu els trossos de carn a daus petits. A continuació, piqueu finament les cebes pelades i rentades. El següent ingredient per a la lasanya dietètica són els xampinyons frescos. També s'han de rentar i tallar. Talleu els tomàquets rentats, com tots els altres ingredients, a daus.

Oli d'oliva abocat en una cassola,escalfeu al foc i poseu primer la ceba picada. Fregir fins a un color daurat clar i posar-hi carn de pollastre picada. Fregiu els daus de carn amb ceba durant deu minuts, durant els quals remeneu diverses vegades. Ara heu de transferir els trossos de xampinyons a la cassola. Espolseu-hi sal per sobre i també podeu utilitzar altres espècies del vostre gust, barrejar-les i fregir-les també durant deu minuts.

L'últim component de la recepta de cobertura per a lasanya dietètica són els tomàquets. Després d'afegir-los a la cassola, només caldrà coure a foc lent durant cinc minuts i apagar el foc. Ara cal preparar la salsa: talleu finament les verdures rentades i poseu-les en un bol profund, afegiu-hi 15% de crema agra i 1% de greix de kefir, sal. Barregeu bé la salsa de lasanya.

Ara és el moment de les làmines de lasanya. S'han de bullir en aigua salada o abocar-los amb aigua bullint, segons les instruccions del paquet. Untem una safata de forn amb oli d'oliva i hi posem les fulles de lasanya. Repartiu aproximadament un terç del farcit preparat per sobre. Aboqueu-hi una mica de salsa i empolseu-ho amb formatge dur ratllat. Repetiu aquests passos dues vegades.

Aboqueu la resta de la salsa sobre l'última capa de làmines de lasanya i empolvoreu-ho amb formatge. La lasanya baixa en calories està llesta per coure. El forn s'escalfa prèviament a la temperatura desitjada de 180 graus. Col·loqueu una safata de forn al centre del forn i coure durant 35-45 minuts. La recepta de la lasanya de pollastre de dieta s'ha de deixar refredar durant 15 minuts, després es pot servir.taula.

Lasanya de lavash de verdures

Lasanya Ingredients:

• Lavash armeni – 3 fulls.
• Carbassó - 1 quilogram.
• Pasta de tomàquet - 3 cullerades.
• Pebrot - 2 pessics.
• Pastanaga - 2 peces.
• Iogurt natural - 500 ml.
• Ous - 3 peces.
• Oli refinat - 1/3 tassa.
• Sal - una culleradeta.
• Formatge baix en greix - 300 grams.

Cuina escalonada

La lasanya de lavash de dieta amb verdures és un plat que pot consumir tots aquells que compten cada caloria i prefereixen menjar només aliments saludables i saludables. El procés de preparació ha de començar amb el fet que les pastanagues pelades es freguen amb un ratllador i les cebes es tallen. Es posa al foc una paella amb oli refinat i s'escalfa. A continuació, poseu-hi pastanagues i cebes, feu-hi coure les verdures a foc lent durant deu minuts.

A continuació, afegiu la pasta de tomàquet, sal i pebre. Cuini a foc lent durant cinc minuts més, remenant amb una espàtula. La lasanya picada de verdures està llesta. A continuació, cal rentar els carbassons joves i tallar-los a tires fines. A continuació, sofregim en una paella amb oli durant uns minuts per un costat i per l' altre. En un recipient a part, combineu els ous, el iogurt natural i una mica de sal. Bateu la barreja amb una batedora.

A la part inferior d'una forma refractària adequada per coure lasanya, poseu la primera capa de lavash armènia. Posa un terç de les tires de carbassó fregides al pa de pita. Posa aproximadament un terç de la part superiorpicada de verdures i abocar per sobre la barreja batuda d'ous i iogurt natural. Espolseu formatge ratllat baix en greix per sobre. A continuació, la segona capa de pa de pita i farcit, i la tercera capa final, sobre la qual es disposen en ordre el carbassó, les verdures picades i una barreja d'ous i iogurt. Espolvorear amb formatge ratllat baix en greix. La lasanya de verdures es cou a 200 graus durant 15-20 minuts.

Lasanya amb espinacs

Productes obligatoris:

• Fulls de lasanya - 300 grams.
• Espinacs congelats - 500 grams.
• Formatge mozzarella - 300 grams.
• Salsitxa de soja - 500 grams.
• Formatge ricotta - 300 grams.
• Tomàquets - 500 grams.
• Alfàbrega triturada - 1/4 tassa.
• Pebrot - 1/4 culleradeta
• Sal - mitja culleradeta.
• Xampignons - 400 grams.
• Aigua - 100 mil·lilitres.

Com cuinar la lasanya d'espinacs?

Tot i que aquest tipus de lasanya inclou llonganissa de soja i formatge amb un contingut mínim de greix, és dietètica. Per cuinar-lo correctament, heu d'utilitzar una recepta amb una foto de lasanya dietètica. El forn es pot encendre immediatament, així com oliar una safata de forn profunda. A continuació, poseu una mica d'aigua salada a ebullició en una cassola gran. Col·loqueu-hi les làmines de lasanya. No cal bullir-los fins que estiguin completament cuits, el temps de cocció s'ha de reduir en tres minuts respecte a l'indicat a l'envàs. Escorreu l'aigua bullint i ompliu la cassola amb les làmines amb aigua freda. Quan els llençols s'hagin refredat, traieu-los de l'aigua.

Passem al farcit. botifarra de sojatallar-los en cercles i fregir en una paella a foc lent amb dues cullerades d'oli. Col·loqueu els bolets tallats a rodanxes a la botifarra, aboqueu-hi aigua calenta, barregeu-ho i cuini a foc lent sota la tapa durant 10-12 minuts. A continuació, afegiu els espinacs a la cassola, remeneu-ho, deixeu-ho coure a foc lent durant 5 minuts més i apagueu el foc.

Ratlleu els tomàquets rentats. Aboqueu espècies en un bol: pebre mòlt, alfàbrega picada i sal addicional. Remeneu perquè les espècies es reparteixin uniformement amb els tomàquets. Ara ja podeu començar a muntar la lasanya. Col·loqueu les fulles de lasanya al fons del plat i a sobre amb un terç de la barreja de tomàquet i empolseu amb la meitat del formatge ricotta ratllat. A continuació, una capa de fulles, sobre la qual repartir la meitat del farcit de llonganissa i bolets. Espolvorear amb un terç del formatge mozzarella. A continuació hi ha una capa de fulles amb tomàquets i formatge ricotta. L'última capa són fulles de massa amb la resta de llonganissa i bolets, i una mica de formatge mozzarella. Cobrir amb fulles de lasanya i repartir amb un terç del tomàquet.

Lasanya dietètica muntada, cobrir amb paper d'alumini per sobre i fixar bé les vores de la làmina. Durant la preparació de la lasanya, el forn s'escalfa a 180 graus, poseu-hi la lasanya durant 60 minuts, després dels quals cal treure el paper d'alumini de la lasanya i espolvorear amb el terç restant del formatge mozzarella. Torneu al forn durant 15 minuts més. Apagueu el foc i deixeu la lasanya al forn durant 10 minuts més. Després es pot treure i servir tallant-lo a trossos.