2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Els rotllets de filet de pollastre seran una delícia digne a la taula festiva, eclipsant altres llaminadures amb el seu aspecte apetitós. A més, aquest plat és adequat per a un sopar familiar diari habitual, perquè cuinar no requereix gaire temps. Els rotllos de filet de pollastre són un gran aperitiu per als bufets, si els feu sense salsa, preneu-los en un plat i ajudeu-vos!
Aquest plat, tot i que resulta ser cuinat de pressa, serà molt més útil que qualsevol hamburguesa, aperitiu i altres aliments ràpids. Els rotllos de filet de pollastre farcits, per exemple, de verdures, seran un àpat complet, ric en vitamines i minerals. Cadascuna de les receptes següents va acompanyada d'una salsa gourmet que potenciarà el ja sofisticat i salat sabor del plat.
Per tant, comencem descrivint com cuinar rotllets de filet de pollastre amb formatge. Agafem quatre pits de mida mitjana, cent grams de formatge dur, una ceba, xirivia: una cosa, unaou, una cullerada de mantega, tres cullerades de crema agra i sal i pebre al gust. Per preparar la salsa Picada cal agafar julivert, ametlles i all. Rentem la carn, batem les parts grans per dins, salpebrem.
Deixa-ho en remull. Mentrestant, prepareu el farcit. Talleu els trossos petits de carn restants a tires petites i reserveu-los en un recipient per barrejar els ingredients. Esbandiu les xirivias, peleu-les i talleu-les a tires fines. Ceba tallada a mitges anelles. Fregiu-ho en mantega a foc fort durant uns tres minuts. Barrejar amb el farcit. A continuació, ratlleu el formatge en un ratllador gruixut i barregeu-lo amb la resta d'ingredients. Afegir pebre, sal i barrejar. Ara podeu estendre el farcit resultant en una capa uniforme sobre les capes de carn preparades. Torcem els rotllets de filet de pollastre i els posem en una safata de forn. Cobrim amb un ou batut per sobre i ho enviem al forn durant mitja hora.
A continuació, prepara la salsa Picada. Tritureu les ametlles i els alls picats en un morter amb julivert picat finament fins que es formi una massa homogènia, fet!
Serveix el plat amb crema agra i una mica de salsa per sobre. Té un gust i es veu increïble!
A la següent recepta us explicarem com cuinar els rotllets de filet de pollastre amb formatge, cansalada i all. Necessitem quatre pits de pollastre, dos-cents grams de cansalada, 150 grams d'espinacs, dos claus.all, formatge - 200 grams (preferiblement varietats dures), una llimona, pebre, sal i nou moscada mòlta. Per a la salsa Romesco: ametlles, alls, pebrots, tomàquets, julivert. Preparem carn de pollastre, com a la recepta anterior. Per al farcit, talleu la cansalada a tires fines. Sofregiu els espinacs i la ceba picada en oli vegetal. Deixem refredar i afegim el formatge, l'all i la nou moscada. Afegiu-hi cansalada. Barrejar i repartir sobre el filet. Enrotlleu-los en rotllos i poseu-los en una safata de forn. Col·loqueu rodanxes de llimona a rodanxes fines per sobre. Cobrir amb paper d'alumini o posar sobre una màniga de forn. Coem al forn durant trenta minuts.
Per preparar la salsa, sofregiu els tomàquets juntament amb el xile. Tritureu les verdures, les ametlles i el julivert en una batedora i tritureu-les en un morter. A continuació, combina amb tomàquets i xili. Serviu amb salsa.
Bona gana!
Recomanat:
Què cuinar per sopar amb pollastre. Sopar de pollastre i patates. Com cuinar un sopar de pollastre saludable
Què cuinar per sopar amb pollastre? Aquesta pregunta la fan milions de dones que volen complaure als seus éssers estimats amb un plat saborós i nutritiu, però alhora lleuger i saludable. Després de tot, no es recomana cuinar creacions culinàries pesades per sopar, ja que al final del dia el cos humà necessita una quantitat mínima de calories. Aquest principi és el que ens adherirem en aquest article
Com cuinar rotllets de pit de pollastre
A l'article, el lector aprendrà a cuinar panets de pit de pollastre, a servir aquest plat de manera adequada i bonica, amb el que va millor
Filet de pollastre sota un abric de pell: opcions. Receptes amb filet de pollastre
El filet de pollastre sota un abric de pell és un plat senzill i saborós. Podeu cuinar-lo per dinar o sopar, així com servir-lo a la taula festiva
Farciment de pollastre: receptes amb pollastre, bolets i patates. Els secrets de cuinar el pollastre
Kurnik és un pastís de vacances rus, la recepta del qual ens va arribar des de temps immemorials. Hi ha moltes versions de l'origen del seu nom. Així, alguns investigadors creuen que va rebre el seu nom pel forat central de la "tapa", d'on surt vapor (fum). El farcit del pollastre pot ser molt diferent. Per exemple, carn de porc, patates, filet de pollastre, bolets, xucrut i fins i tot baies
Filet de pollastre a les broquetes: receptes per cuinar broquetes de pollastre a casa
El filet de pollastre a les broquetes és un bon substitut d'una barbacoa tradicional. El plat es pot cuinar a casa durant tot l'any, independentment del clima. Per descomptat, no tindrà l'aroma que hi ha en un kebab cuinat al foc, però no és inferior en gust, té un aspecte bonic i fins i tot més saludable per al cos
