2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
El pastís "Mango-Passion Fruit" és les postres més delicades amb un sabor sorprenent i aroma afruitat. Per preparar-lo, necessitareu una mica més de temps i productes, a diferència de qualsevol altre forn casolà. El plat resulta molt lleuger, airejat i suau, amb un sabor pronunciat i un retrogust amb una lleugera acidesa.
Recepta de pastís de mousse de mango fruit de la passió
Aquesta galeta és una autèntica delícia, cada tros de la qual es fon a la boca. El pastís de mousse de galetes no només agradarà als adults, sinó també als nens. Gràcies a la seva composició, el mango fa que la brioixeria sigui més suau i el bescuit humit amb una lleugera nota afruitat.
No oblidis que el mango té moltes propietats útils, per exemple:
- ajuda a millorar el funcionament del tracte gastrointestinal;
- conté vitamines A, B i C;
- utilitzat com a profilaxi per al restrenyiment a llarg termini;
- mango també té una sèrie de minerals que milloren l'estat del nostrecuir;
- Les fruites fresques es poden utilitzar com a profilàctic contra les infeccions víriques.
En altres paraules, no només obtens unes postres increïblement delicioses i fragants, sinó també unes postres saludables.
Així que, per fer una galeta per al pastís de mango-fruit de la passió, necessitareu els següents productes:
- farina de blat - 200 grams;
- ous de gallina - 4 peces;
- sucre granulat - 150 grams;
- una mica de vainilla.
Primer de tot, bat els ous amb el sucre fins que estiguin espumosos. A continuació, tamisar la farina, afegir la vainilla i la barreja d'ou. Ara barregeu la massa resultant i aboqueu-la en un motlle, prelubricat amb oli vegetal. La galeta es cou durant 30 minuts a una temperatura de 200 graus.
Com fer mousse?
Ingredients:
- mango fresc - 2 peces;
- sucre en pols - 150 grams;
- gelatina - 3 fulls;
- crema - 200 ml;
- fruta de la passió madura - 1 peça
Dividim el procés de cocció en els passos següents:
- rentar el mango i la fruita de la passió sota aigua freda, pelar-los i tallar-los a trossos petits;
- moldre mango amb sucre en pols en un bol a part;
- premeu la fruita de la passió amb una gasa i aboqueu-ne el suc al bol on hi ha la polpa de mango;
- barrejar la massa resultant fins a fer puré;
- nata per muntar amb una batedora;
- remull la gelatina segons les instruccions;
- després espera fins que s'infli i es fonguia foc lent;
- per últim combinem puré de mango amb nata, aboquem gelatina i barregem la nostra mousse.
Ara reservem la mousse de mango i procedim a la preparació de la gelea per al pastís de mango i fruita de la passió, la recepta del qual es descriu pas a pas.
Com fer gelatina de fruites?
Per a aquesta part de la recepta necessitareu els ingredients següents:
- fruta de la passió - 2 peces;
- mango - 1 peça;
- sucre granulat - 100 grams;
- gelatina;
- aigua - 60 ml.
Per començar, remulla la gelatina tal com hi ha escrit al seu envàs. A continuació, transferim la massa resultant a una cassola petita, l'omplim d'aigua i portem la gelatina a la dissolució completa a foc mitjà.
Ara netegem les nostres fruites de pinyols i pelem, espremem suc de fruita de la passió i tallem a trossos petits de mango. En una cassola, escalfeu el suc de fruita de la passió i afegiu-hi una mica de sucre. El següent pas és barrejar el suc, la gelatina i la polpa de mango. Amb una batedora o batedora, bateu la barreja resultant fins a obtenir un color i una consistència uniformes. Estem esperant que la gelatina es refredi a temperatura ambient, i procedim al muntatge i decoració del pastís.
Muntatge del pastís
Traiem la nostra galeta del forn i la tallem en dues parts iguals. Lubriqueu la meitat amb mousse, després cobriu-lo amb un segon pastís i distribuïu-hi la resta de mousse de mango i fruita de la passió. És molt important prémer amb força les meitats de la galeta entre si perquè quedin saturades i es tornin méssuau.
Ara poseu el bescuit amb mousse de fruites a la nevera durant unes hores.
Passada l'hora assenyalada, traiem les postres i repartim la gelea refredada per tota la seva superfície. Ho tornem a tornar a la nevera. Un cop la capa de gelatina s'hagi fixat, el pastís de fruita de la passió de mango ja està llest per servir.
Podeu decorar la superfície i els costats del pastís de mousse de diverses maneres. Algunes persones fan servir fruits secs picats, d' altres utilitzen trossos de fruita fresca i baies i d' altres fan servir galetes ratllades per sobre de les postres.
El pastís de fruita de la passió de mango és un postre increïblement sucosa i tendre que farà les delícies de qualsevol llaminós. Aquest pastís es pot preparar per a l'aniversari d'un nen, perquè és poc probable que la combinació de galetes suaus i mullats amb mousse i aroma afruitat deixi infeliç a l'heroi de l'ocasió.
Recomanat:
El pastís de mousse és deliciós! Formes per a pastissos de mousse. Recepta de pastís de mousse per a principiants
Ranevskaya va dir que els que volen perdre pes haurien de menjar nus i davant d'un mirall. L'art de la pastisseria moderna permet descuidar l'accessori i menjar el pastís de mousse més delicat, mirant una peça coberta de cobertura. Sí, no és normal, però mirall! Per cert, l'ompliment de la llum confitada suavitzarà els dolors de consciència
Pa de sègol en una olla de cocció lenta: recepta, mètodes de cocció
Tothom vol menjar només productes de qualitat. El pa no és una excepció. Aquest article parlarà de com cuinar el pa de sègol a casa, gastant un mínim d'esforç i diners. I el multicooker t'ajudarà amb això. Es descriurà una recepta pròpia per fer pa de sègol en una cuina lenta, així com alguns trucs i subtileses del procés de cocció del pa
Fruits de l'Índia: fruita de la passió, mango, carambola, papaia. Descripció, gust
Quan van a destinacions populars de vacances, per exemple, a l'Índia, els viatgers novells estan interessats en: quins fruits hi creixen? Quins d'ells es poden menjar i com fer-ho correctament? Després de tot, els aliments desconeguts poden perjudicar inesperadament la digestió. Les fruites de l'Índia estan representades per una gamma bastant àmplia d'articles
Pastís "Nou": recepta, procediment de cocció, temps de cocció
El pastís "Nut" sens dubte mereix atenció. Per regla general, molts s'imaginen immediatament "Esterhazy" quan es tracta d'unes postres de nou. Tanmateix, hi ha moltes delícies d'aquest tipus. Si Esterhazy s'elabora amb ametlles ben mòltes, es poden fer altres pastissos amb altres tipus de grans. Alguns poden contenir cacau, panses i llavors de rosella. Quines delícies d'aquest tipus es poden preparar a casa?
Bescuit de xocolata amb aigua bullint a l'olla de cocció lenta: ingredients, recepta pas a pas amb fotos, matisos i secrets de la cocció a l'olla de cocció lenta
Avui, hi ha una gran varietat de receptes de delicioses pastes, que es preparen amb multicookers. Aquest miracle modern està ajudant a milions de xefs a crear galetes màgiques i altres productes de forn en molt poc temps. I avui mateix parlarem amb detall de com cuinar una galeta de xocolata amb aigua bullint en una olla de cocció lenta
