2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Els ous de guatlla són un producte que s'utilitza per a molts propòsits. S'utilitza en la cuina, la producció de cosmètics i per alimentar els nens. Aquests aliments són útils per als nadons que pateixen diàtesi. Molts estan interessats en la qüestió de com trencar un ou de guatlla. Després de tot, el producte té una closca fina. Les partícules de la closca dura cauen al menjar.
L'efecte dels ous al cos
Des de l'antiguitat, la gent coneix les propietats beneficioses del producte.
Un dels principals avantatges dels aliments és que poques vegades provoca intolerància individual. Això és important tenir en compte per a persones amb al·lèrgies. Els ous de guatlla tenen un alt valor energètic. No obstant això, són més saludables que el pollastre. Entre les qualitats útils del producte es poden enumerar:
- Efecte beneficiós sobre el sistema digestiu. Els ous de guatlla es recomanen per a patologies inflamatòries de l'estómac, intestins, pancreatitis.
- El producte ajuda a millorar el funcionament del sistema immunitari.
- El menjar conté lisozima. Aquest àcid proteic accelera el procés de curació de les congelacions, les cremades i els danys mecànics.
- El producte té un efecte beneficiós sobre el funcionament del miocardi i dels vasos sanguinis, enforteix els teixits.
- Serveix com a prevenció de mal alties respiratòries.
- Menjar ajuda a mantenir la salut del sistema reproductor femení i la pell jove.
- El producte es recomana per a persones que necessiten controlar els seus nivells de colesterol en sang.
No obstant això, hi ha patologies en les quals no es recomana l'ús d'ous de guatlla. No s'han de menjar amb diabetis i mal altia biliar.
Molta gent utilitza aquest producte per cuinar. La qüestió de com trencar els ous de guatlla és important. Després de tot, tenen certes característiques estructurals. A causa de la seva petita mida, closca i closca fràgils, aquest producte és difícil de manejar. Un processament culinari incorrecte fa que el gust dels plats es deteriori molt.
Hi ha moltes maneres de trencar un ou de guatlla de manera ràpida i senzilla. Aquestes es discuteixen a les seccions següents.
Opcions per resoldre el problema
La tasca principal d'un cuiner que prepara ous de guatlla és trencar una closca fina. Podeu tallar-lo o trencar-lo, però aquest mètode no elimina els fragments. L'ús de tisores o llima d'ungles permet evitar el problema. Com trencar un ou de guatlla amb aquests dispositius? En primer lloc, heu de netejar les parts afilades dels dispositius. Aleshoresla closca i la closca s'han de perforar. El contingut es posa en un bol o begut. A més, molts cuiners utilitzen un dispositiu especial. Sembla una tisora. Amb l'ajuda d'aquest dispositiu, podeu treure ràpidament la closca d'una part de l'ou sense triturar-la en fragments.
Altres opcions
Algunes mestresses de casa fan servir un producte molt utilitzat: el vinagre. Es trigarà uns 30 minuts a separar un gran nombre d'ous de la closca. Cal preparar un bol o un plat de vidre esm altats. Ompliu-lo amb àcid acètic al 9%. Poseu-hi els ous. Després de 30 minuts, la closca es dissoldrà.
En aquest cas, treure el rovell i la proteïna és fàcil; per a això només cal tallar la closca.
Processament del producte abans de cuinar
Com trencar un ou de guatlla? Una manera fàcil de separar el contingut de la closca és perforar la closca dura. Per fer-ho, utilitzeu una agulla. Després s'ha de bullir el producte.
Com trencar un ou de guatlla dur?
Hi ha una altra manera eficaç. El producte es bull i es refreda. Després s'ha d'enrotllar a la taula o arrugar-lo als palmells. La closca esquerdada s'agafa i s'elimina juntament amb la pel·lícula.
Precaucions
Molts partidaris d'una dieta saludable estan interessats en preguntes sobre les propietats i la composició dels ous de guatlla, els beneficis i els perjudicis. Com prendre aquest producte cru? Es pot fer? Probabilitatla infecció amb microbis quan es menja aquests aliments sense tractament tèrmic és bastant baixa. Les guatlles rarament pateixen salmonelosi i altres patologies d'aquest tipus. A més, els ous crus contenen components més útils que els bullits o fregits. Es recomana consumir-los al matí mitja hora abans dels àpats. Els experts aconsellen prendre el producte amb suc o aigua.
Has de parar atenció a la neteja de la closca. Abans de menjar ous crus, s'ha de tractar amb sabó i esbandir-lo amb aigua corrent tèbia, procurant no pressionar massa sobre un objecte trencadís. Les esquerdes i els forats a la superfície del producte faciliten la penetració dels microbis. En aquest cas, és millor bullir-lo o fregir-lo.
Menjar ous crus no ha de superar la norma. Es recomana als nens i adolescents dues o tres peces al dia, adults, no més de cinc.
Utilitzar shells
Parlant de com trencar correctament els ous de guatlla, cal tenir en compte que la closca dura d'aquest producte no s'ha de llençar.
Els experts recomanen utilitzar-lo per a ús intern. La closca conté calci. Aquest microelement ajuda a enfortir les plaques de les ungles i el cabell. Ajuda a eliminar els trastorns del son, desfer-se de les urticàries, millorar l'estat dels ossos. L'efecte es pot millorar barrejant la pols de closca amb oli de peix o suc de llimona.
Consells útils
Els experts aconsellen prestar atenció a la qualitat del producte. Només s'ha de comprar a venedors de confiança. Els ous s'emmagatzemen no més de 60 dies des del momentrebent-los. El menjar s'introdueix amb cura als nadons, cal començar amb volums petits. Es recomana als nens menors de tres anys que el donin només després del tractament tèrmic.
Recomanat:
Com treure un tap d'una ampolla: algunes maneres fàcils i senzilles, mitjans improvisats i mètodes provats
Probablement, cada persona s'ha trobat amb una situació en què cal obrir una ampolla de vi, però no hi ha llevataps a mà. Hi ha diverses maneres de resoldre el problema. Per fer-ho, utilitzeu tots els elements disponibles. Llavors, com treu el suro de l'ampolla?
Hi ha salmonel·la als ous de guatlla? Mites sobre els ous de guatlla
Els ous de guatlla ja no són una curiositat que molts ignoraven a les botigues. Aquest producte es compra pràcticament al mateix nivell que el pollastre i s'utilitza en l'elaboració de molts plats. A més, les disputes sobre quin tipus d'ous - guatlla o pollastre - són més útils no s'aturen. En relació amb l'arrelament d'aquest producte als prestatges dels mercats russos, la pregunta és si és possible infectar-se amb la salmonelosi dels ous de guatlla. Això és un mite o és cert? Aprèn de l'article
Carn de guatlla: beneficis i perjudicis. Què tan deliciós és cuinar la carn de guatlla?
A l'antiga Rússia, la carn de guatlla era molt valorada, i la caça d'aquest ocell es considerava una de les activitats més atractives. Fins ara, el seu nombre ha disminuït considerablement. Això s'explica pel fet que les guatlles simplement no tenen prou espai per viure a causa dels cultius plantats per persones i tractats amb productes químics. Però, al mateix temps, els amants de la carn no s'han de desanimar, ja que, com va resultar, aquests ocells poden criar perfectament en captivitat
Com esculpir boles de massa a mà: maneres i recomanacions ràpides
Les boles de massa fetes a mà són un plat inusualment saborós. El procés de preparació és senzill, però requereix paciència i certa habilitat. Ara podeu esculpir boles de massa manualment i amb l'ajuda de diversos dispositius
Amanides amb ous de guatlla: receptes senzilles
Els àpats habituals, tot i ser deliciosos i fàcils de preparar, de vegades s'avorreixen. En aquests moments, voleu cuinar alguna cosa inusual. Els ous de guatlla poden ser una opció excel·lent i econòmica. A partir d'ells podeu fer meravellosos aperitius per a una taula familiar o un sopar de gala
