Restaurant "Dostoievski" a Sant Petersburg: ressenya, menú, característiques i ressenyes

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

L'establiment d'elit de la capital del nord de la Federació de Rússia: el restaurant "Dostoievski" (Sant Petersburg) és una combinació de gust alt i elegant en disseny d'interiors, luxe majestuós, tradicions d'hospitalitat russes i cuina inusualment deliciosa..

Aquí cada visitant té l'oportunitat de relaxar-se de debò i gaudir de la veritable bellesa, a més de trobar unes vacances meravelloses i respectables, un autèntic plaer gastronòmic i estètic, un servei de primera classe.

La institució ofereix: vetllades amb bonica música en directe, serveis de banquets, càtering, dinars d'empresa, sala infantil.

Una descripció més detallada del restaurant, interior, cuina, menú, oportunitats per a banquets, comentaris dels visitants i informació de referència, al nostrearticle.

Descripció

El nom complet de la institució és el restaurant Fiódor Dostoievski (Sant Petersburg), en honor al gran clàssic rus. Situat al Golden Garden Boutique Hotel, a Vladimirsky Prospekt.

És un restaurant d'elit d'autèntica cuina tradicional russa emmarcada per tradicions clàssiques, que es reflecteixen en el disseny de les sales, en l'ambient de l'establiment, en els programes musicals, i en el servei.

Plats deliciosos (plats calents, aperitius, postres, especialitats, vi, begudes, etc.), que s'ofereixen aquí amb gran varietat: del millor xef de Sant Petersburg, bonica presentació. Tot això amb el teló de fons d'interiors de luxe, mobles ben seleccionats i una varietat de detalls subtils que reflecteixen l'esperit rus realment alt.

Una visita a una institució així és sempre una celebració de cos i ànima. Des del regust del restaurant "Dostoievski" de Sant Petersburg (segons els comentaris dels clients) és l'alegria del contacte amb l' alta cultura, el gust exquisit, la cuina excel·lent i un ambient lluminós. Fins i tot els preus força elevats justifiquen aquells sentiments que romanen a l'ànima durant molt de temps.

Interior

A la bonica decoració del restaurant, el color daurat assolellat combina bé amb el blanc, el beix i els tons marrons, i els elegants estucs i columnes amb majestuoses cortines, les pantalles més primes dels lluminàries.

Complementa l'interior de quadres petitsmarcs de fusta i altres detalls que emfatitzen perfectament l'esperit de la cultura russa de l'època de Fiódor Dostoievski. Com a recordatori d'això, la institució disposa d'una prestatgeria amb llibres (en el millor disseny d'enquadernació) del mateix escriptor.

Tot això és el resultat del treball minuciós de veritables dissenyadors professionals que han treballat dur per crear un entorn realment majestuós. Com a resultat, ara els hostes poden gaudir de l'autèntic esplendor de la sala d'estar aristocràtica, banyada per la llum dels canelobres de cristall, reflectida en el daurat de les parets.

Cuina

Perquè el concepte del restaurant "F. M. Dostoievski" és familiaritzar els hostes de l'establiment amb una cultura tradicional russa realment alta, també podeu trobar el seu reflex a la carta.

El virtuós mestre xef Vladimir Revva és totalment responsable d'aquest article. És sota la seva estricta orientació que es preparen els millors plats de l'antiga cuina russa, així com els d'autor i europeus. Cada una d'aquestes creacions gastronòmiques és un exemple de gust exquisit, inspiració creativa i alta artesania.

Per als hostes amb nens, també hi ha un menú especial que agradarà als més petits i estalviarà als pares de preocupacions innecessàries.

Menú

F. M. Dostoievski (Sant Petersburg) ofereix els següents elements del menú per categoria.

Aperitius freds:

• starlet;
• salmó;
• fumat (nelma, muksun, omul);
• llengua de vedella;
• gelea de vedella;
• "Lament del Toreador";
• escabetx de verdures i així successivament.

Aperitius calents:

• cranc rei;
• musclos;
• Xanterelles amb crema agra;
• pastissos farcits de esterlet;
• pastissos farcits (col, bolets, carn).

Amanides:

• amb marisc;
• arengada sota l'"abric de pell";
• carn;
• verdura.

Dumplings:

• amb farciment de carn;
• bolets;
• peix.

Plats de carn:

• filet de vedella;
• bistec;
• colleta de vedella amb patates;
• galetes de vedella;
• costes de xai amb verdures.

Plats de peix:

• esterlet al forn;
• salmó fresc amb mantega;
• peix blanc fumat amb crema agra;
• perca en crema amb bolets;
• kulebyaka amb salmó i sandre;
• costelles de lluç.

Plats de carn d'au:

• pollastres;
• cuixa de conill amb carbassó.

Primers plats:

• orella de sandre, perca, salmó;
• mescla de carn;
• borscht;
• brou de vedella;
• shchi.

Guarnició:

• arròs salvatge;
• carbassó, albergínia, pebrots, tomàquets;
• bròquil al vapor, coliflor, pebrots, pastanagues, pèsols;
• xucrut amb tomàquet;
• patates amb bolets;
• blat sarraí amb ceba.

Postres:

• pastís de poma;
• Cirera amb conyac en xocolata;
• soufflé;
• postres "Caixa de malaquita";
• gelat.

A més, la carta del restaurant "Dostoievski" (Sant Petersburg) ofereix una varietat de begudes: calentes, suaus, alcohòliques.

Banquets

Dins de les parets del millor restaurant de Sant Petersburg pots organitzar un banquet elegant: aniversari, aniversari, casament, festa d'empresa, festa temàtica, festa de graduació, etc.

Per comanda especial, els xefs prepararan plats de cuina d'autor, russa i europea. El servei de l'esdeveniment serà al més alt nivell.

El vestíbul (si cal) estarà decorat de la millor manera per dissenyadors de primer nivell.

Per acord, podeu demanar programes de música i ball amb equipament especial. També gravació de fotos i vídeos.

Per descomptat, per gaudir de veritat d'unes magnífiques vacances amb tots els atributs necessaris, cal pagar una quantitat decent. Però tot estarà justificat. I l'esdeveniment serà recordat durant molts anys com el millor dia de la vida.

El restaurant ofereix serveis de càtering - amb servei, cuina, programa.

Comentaris

Sobre el restaurant Dostoievski (Sant Petersburg) hi ha els següents comentaris dels visitants:

1. Des dels primers minuts, es pot sentir la implicació en l'atmosfera de les antigues tradicions russes.
2. Hi ha una alta cultura de menjar.
3. Sentiu l'atmosfera de l'era elegant de Rússia.
4. Un lloc fantàstic per als visitants de la ciutat (inclòsestranger).
5. Menjar cuinat de qualitat.
6. Bon servei.
7. Un lloc fantàstic per a banquets, el servei i la cuina no són elogis.
8. Els preus alts no fan malbé la impressió general de la institució.
9. Autèntic restaurant on descansar l'ànima.
10. Cuina tradicional russa molt saborosa, presentació de plats inusualment bella.
11. El sofisticat sentit de l'humor del xef es reflecteix en les seves creacions culinàries (p. ex., Podzharskaya se serveix en un vagó, que també es pot menjar).
12. Postres excel·lents.

Informació

El restaurant es troba a prop de les estacions de metro de Dostoievskaia i Vladimirskaya.

Adreça de la institució: Prospekt Vladimirsky, 9, Sant Petersburg.

Horari d'obertura: de dilluns a diumenge - de 07:00 a 23:00.

Xec mitjà: 2000 rubles per persona, pagament en efectiu o transferència bancària.

Hi ha serveis: Internet, menú infantil i sala de jocs infantil, aparcament, dinar d'empresa, vetllades musicals.