2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
El cafè "Santo Domingo" és conegut arreu del món com un producte d'elit de la màxima qualitat. Es produeix a la República Dominicana a partir de mongetes cultivades en plantacions de muntanya locals. Aquí el producte se sotmet al processament necessari, i després s'exporta a Amèrica del Nord i alguns països europeus. No obstant això, la major part encara es destina al mercat nacional.
Descripció del producte
El cafè "Santo Domingo" va aparèixer a la República Dominicana gràcies als colons francesos. Van ser ells els que fa tres-cents anys van portar brots d'arbres desconeguts a la petita illa d'Haití al Carib. Les plantacions de cafè es troben a les muntanyes. Aquí, el sòl volcànic fèrtil és ric en minerals. Aquesta circumstància, juntament amb un clima especial i força calorós, crea condicions favorables per al cultiu dels cafès. Els dominicans han dominat aquest art a la perfecció.
Els locals els agrada molt el seu cafè. Gairebé tothom en beu, tant els pobres com els rics. cafè"Santo Domingo" té un ric sabor àcid i una agradable aroma rica amb una acidesa característica lleugerament notable. Uns 50 mil petits agricultors es dediquen a la seva producció. Al mateix lloc, realitzen el processament inicial dels fruits conreats (rentat, remull, alliberament de polpa i assecat). A continuació, el producte preparat va a estacions de classificació per envasar i des d'allà ja s'envia a la venda.
Tipus i varietats
El cafè "Santo Domingo" es presenta principalment en dues varietats: mòlt i en gra. Cadascun d'ells té els seus propis avantatges. Per tant, el producte de gra té un ram més expressiu i el producte mòlt és còmode d'emmagatzemar i fàcil de cuinar. "Santo Domingo" és el nom comú del cafè dominicà. Per a la seva producció s'utilitza principalment l'aràbica. Segons la regió de creixement, es poden distingir tres de les seves varietats més populars:
- Okoa. Aquest cafè prové de la província del mateix nom. Té un sabor profund i aroma pronunciat. Aquest producte, després de fer cervesa, dóna una infusió forta amb un agradable retrogust afruitat.
- "Bani" també va rebre el seu nom de la regió on es cria. Aquesta és la varietat més valuosa de grans de cafè, la característica distintiva dels quals és la baixa acidesa.
- "Barakhona" es cria a la part nord-oest de la República Dominicana. A diferència d' altres varietats, és força suau i té un sabor ric, així com una aroma profunda expressiva.
En la producció, per tal d'aconseguir el bouquet de gust adequat, es barregen diferents varietats en determinades proporcions.
Producte de cereals
Alguns amants del cafè prefereixen comprar grans de cafè de Santo Domingo. Aquesta elecció és força comprensible. El gust de la beguda acabada està molt influenciat per la mòlta correcta dels grans de cafè. Fins i tot el més petit error comès durant aquest procés pot fer malbé completament el producte. I els compradors que en saben molt prefereixen fer-ho tot ells mateixos.
Per a ells, el cafè dominicà es presenta a les botigues russes en una gamma força àmplia:
- Aroma. Aquest cafè de torrat mitjà està elaborat amb una barreja de dos tipus d'aràbica: Burbon i Typica. Després de l'elaboració, produeix una meravellosa beguda aromàtica amb un gust delicat. Al mateix temps, es forma una suau escuma a la superfície de la tassa.
- Caracolillo. També és un rostit mitjà i no conté llavors de Robusta.
- Puro Cafe. Té la mateixa composició que Aroma. És cert que en aquest cas s'utilitza un rostit lleuger.
- Café Induban Gourment inclou els mateixos dos tipus d'aràbica. Però aquí el rostit fosc ja està aplicat.
Cada un d'aquests productes és bo a la seva manera. El comprador només ha de decidir com de forta i rica és la beguda que vol preparar per ell mateix.
El preu del plaer
Gairebé tot el cafè produït a la República Dominicana es produeix sota la marca Santo Domingo. A les empreses, s'envasa principalment en bosses de paper d'alumini al buit amb un pes de 453,6 grams. És cert que de vegades també n'hi ha més petits(227 i 100 grams) o paquets grans (1360 grams). Els fabricants locals poques vegades utilitzen les llaunes tradicionals.
El cafè de la República Dominicana no es veu sovint als prestatges de les botigues domèstiques en venda gratuïta. Això és comprensible. Després de tot, aquest producte no és gens barat.
| n/n | Pes del producte, grams | Preu, rubles |
| 1 | 100 | 217 |
| 2 | 454 | 780-940 |
| 3 | 1360 | 2240 |
Quan mireu els números de la taula, queda clar que el cafè dominicà de Santo Domingo no es pot anomenar un producte econòmic. El compren principalment els amants d'una beguda forta clàssica amb un agradable amargor característic. Recentment a Rússia hi ha més i més gent que vol fer això. La gent està aprenent gradualment a apreciar la qualitat i a entendre les begudes.
Opinió imparcial
Què en pensen els clients sobre el cafè de Santo Domingo? La majoria de les ressenyes d'aquest producte són positives. Els que van aconseguir provar-ho almenys una vegada recordaran aquesta sensació durant molt de temps.
La beguda és molt forta, rica i extremadament saborosa. L'aroma característic no deixa cap dubte sobre la qualitat del producte. Ni tan sols hi ha cap indici de la presència de components sintètics en el postgust. Si algú també troba la begudafort, la situació sempre es pot corregir afegint una mica de llet a la tassa. I els amants dels dolços poden utilitzar sucre per a això. Per cert, els mateixos dominicans ho fan. Molts d'ells fins i tot preparen cafè ja amb aigua dolça, tot i que això és contrari a la tecnologia. Per a les persones que tenen problemes d'estómac, és millor comprar cafè torrat mitjà. Posseint excel·lents propietats tòniques, no causa cap dany als òrgans interns. Qualsevol por al respecte és en va.
Santo Domingo Molido
El cafè de Santo Domingo Molido mereix una atenció especial. Aquest producte està fabricat per Induban.
Aquest cafè mòlt de torrat mitjà té un gust delicat i equilibrat amb un toc de dolçor i aroma de fruites tropicals. Aquest producte ha rebut un certificat mediambiental que confirma que no s'han utilitzat fertilitzants o preparats químics en el procés de producció. La mòlta mitjana del cafè Molido permet preparar-lo de qualsevol manera convenient. Una beguda elaborada en un turc serà tan bona com una feta en una cafetera o una premsa francesa. Es pot beure a qualsevol hora del dia. Per cert, els mateixos dominicans prefereixen el cafè d'aquesta empresa en concret. Representa gairebé el 95 per cent de tot el mercat interior i gairebé el 30 per cent de les exportacions. No és estrany que aquesta marca porti el nom de la capital de la República Dominicana. Molido es ven principalment en bosses de 454 grams de pes i costa una mica més que altres productes.
Recomanat:
Vodka "Empire": assortiment, composició, qualitat del producte i opinions dels clients
Bitter és la beguda alcohòlica més popular que es consumeix en diferents festes i festes. Aquest producte es presenta al mercat en un assortiment molt gran. Algunes marques són realment d' alta qualitat i, després de beure-les, no s'observa una ressaca. Per tant, aquest vodka és car. Hi ha, per descomptat, amargs més barats. Tanmateix, la seva qualitat deixa molt a desitjar. Bastant bo es considera vodka "estàndard rus. Imperi"
"Tungutun" (caviar): opinions dels clients sobre la qualitat del producte. Caviar de salmó granular vermell "Tungutun"
L'article descriu les característiques del caviar Tungutun, així com els comentaris dels consumidors sobre ell i una avaluació de la qualitat del producte per part de Roskontrol
Vodka "Yoshkin Kot": descripció, preu del producte i opinions dels clients
“Yoshkin Kot” és el vodka de màxima qualitat, que s'elabora amb tecnologia moderna basada en el millor alcohol de la categoria Alpha. En un temps relativament curt, aquest producte ha rebut l'aprovació no només d'especialistes, sinó també d'un gran nombre de compradors
"Castle Dvin" a Sotxi: menú i característiques del restaurant, opinions dels clients
El restaurant "Castle Dvin" de Sotxi és un dels restaurants més bonics i populars de la ciutat. El seu edifici i interior s'assembla a una fortalesa medieval. Estàtues de pedra de cavallers, torres, una habitació feta a l'estil d'una galera: tot això fa que els hostes tinguin la sensació que es troben en una època passada. L'ambient romàntic del restaurant és propici per a un passatemps agradable amb la família, relaxant-se en companyia d'amics i companys
Cafè "Làmpada de peu" a Vasiltsovsky Stan: característiques, menú i opinions dels clients
Cafe "Làmpada de peu" a Vasiltsovsky Stan és un lloc on podreu tastar plats interessants i originals, passar una bona estona amb la família o en una companyia amable. Aquest establiment té un interior agradable i preus assequibles. La cafeteria és força popular i pertany a la llista de llocs que es consideren part integral de la vida diària d'una persona moderna
