Jack Daniels Original Sauce: Opcions casolanes

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

La salsa Jack Daniels és perfecta per a plats de carn i peix. És ideal per a salmó, bistecs, complementa perfectament una hamburguesa amb empanada de vedella. Aquesta és una de les millors i més populars addicions als plats a la brasa o a la brasa. La popularitat de la salsa es deu a la seva composició. En ella, tots els ingredients es combinen perfectament entre si. És per això que la salsa Jack Daniels s'ha de preparar sola. Moltes receptes reprodueixen el gust original i únic del producte de la marca Jack Daniels.

Marca

Jack Daniels Sauce té un nom tan familiar per a molts per una raó. D'acord, el whisky d' alta qualitat del mateix nom es considera un dels millors de la seva categoria de preus. La beguda alcohòlica i la salsa tenen el mateix fabricant. A causa de la composició única i el gust original, el producte ja es considera un clàssic de la cuina de carn.

Els que van provar la salsa Jack Daniels per primera vegada segur que la recordaran durant molt de temps. Ellés capaç no només de complementar qualsevol plat i fer-lo "jugar" d'una manera completament nova, sinó també d'amagar totes les imperfeccions de rostir carn o peix. La seva singularitat rau en barrejar els components en proporcions ideals, i cada ingredient té el seu propi sabor i aroma únics. Fins i tot si la carn va resultar una mica crua o, per contra, massa seca, això pot amagar la salsa Jack Daniels. Com cuinar-lo a casa? Hi ha força receptes que repeteixen perfectament l'original. I alguns d'ells porten la seva pròpia "ralladura".

Poca gent sap que l'empresa mundialment famosa Jack Daniels no només s'especialitza en la producció de la popular beguda alcohòlica: el whisky, sinó que també té una branca de producció culinària, on desenvolupen additius únics per a diversos tipus de carn i barbacoa.. La línia de producció inclou un munt de salses que difereixen en propòsit i gust. La idea de fabricar els additius en qüestió va arribar als propietaris de l'empresa a causa de les nombroses crítiques positives enviades sobre l'ús del whisky de marca com a marinada. Després d'això, es va donar vida al desenvolupament de salses vintage originals.

Recepta clàssica de salsa barbacoa

La salsa barbacoa Jack Daniels és bastant fàcil de fer amb els ingredients següents:

• Un got de suc de taronja.
• 2 cullerades. cullerades de whisky del mateix nom.
• Mitja tassa de sucre moreno
• Negre fragantpebre.
• 3 cullerades. cullerades de ceba (rallada).
• 3 culleradetes de suc de llimona.
• Un st. cullerada de puré de pinya.
• 2 cullerades. cullerades de salsa de soja.
• ¼ tassa de teriyaki japonès.
• Mig got d'aigua.
• 2 grans d'all.

Jack Daniels. Cuina

Com fer que la salsa Jack Daniels sigui el més semblant possible a l'original? Per fer-ho, només us heu de guiar per una regla: observar estrictament les proporcions i la seqüència d'accions. El primer que cal és escalfar la paella sense afegir oli. Sobre ell, cal escalfar els alls sense pelar fins que estiguin suaus. A continuació, es treu la closca i la polpa es pasta fins a obtenir una consistència de puré.

Segona etapa: barrejar els alls preparats en una cassola amb suc de llimona, suc de taronja, puré de pinya, soja i salses teriyaki. A més, assegureu-vos d'afegir whisky, pebrot, ceba picada i sucre de canya. Cuini tot això a foc lent fins que el sucre estigui completament dissolt. El temps aproximat és d'uns 30 minuts. Després de mitja hora, la massa hauria d'esdevenir bastant espessa. La salsa Jack Daniels, la recepta de la qual es descriu anteriorment, es pot emmagatzemar amb seguretat en un lloc fresc durant aproximadament una setmana sense perdre el gust i la frescor del producte. Se serveix en bols petits i nets.

Recepta amb pinya, pebre de caiena i salsa teriyaki

Una altra variant de la preparació de la salsa, que té un gust i una aroma increïblement agradables, va arribar al nostre país des dels Estats Units. Llista d'ingredientssegüent:

• salsa de soja - una cullerada. cullera;
• 2 culleradetes de Jack Daniels;
• suc de pinya - un got;
• pebrot picant de caiena - 0,5 culleradeta;
• un got d'aigua;
• oli d'oliva - una culleradeta;
• trossos de pinya picats finament - 2 culleradetes;
• teriyaki - 50 ml;
• sucre moreno - 300g;
• suc de llimona - 2 culleradetes;
• ceba picada finament - 4 culleradetes;
• una cap d'all.

Cal tallar la part inferior i la part superior de l'all perquè no es desfà. Seguidament, es ruixa amb oli d'oliva, es cobreix amb paper d'alumini i es cou a 160-170 graus al forn. A la placa, els següents ingredients es combinen en una cassola o cullerada: salsa de soja, aigua, sucre i teriyaki. Tot això es porta a ebullició. En aquest cas, assegureu-vos de remenar la barreja contínuament.

Després de bullir, tots els altres components s'afegeixen al recipient. S'hi esprem l'all cuit. La salsa s'ha de coure a foc lent durant 40 minuts fins que redueixi el seu volum gairebé a la meitat. Com a resultat, la massa hauria de semblar un xarop gruixut.

Adobada de carn original

Per preparar una marinada de barbacoa increïblement deliciosa, a diferència de la tradicional, cal comprar els ingredients següents:

• Sal - 1 culleradeta
• Uns 60 ml de whisky de qualitat.
• Salsa Worcester - 1-2 gotes.
• Salsa de soja - 60 ml.
• Sucre morena - 50g.
• Mostassa de Dijon - 60 ml.
• Pebre negre mòlt.
• Ceba verde triturada - 60g

Com cuinar?

La salsa d'adob Jack Daniels, la recepta de la qual conté alcohol del mateix nom, és apta per a qualsevol tipus de carn. Tots els components força rars (mostassa de Dijon o salsa Worcestershire) es poden trobar a qualsevol gran hipermercat de queviures.

Cuinar inclou els següents passos senzills:

1. Barrejar la mostassa i la ceba verda amb salsa de soja, afegir pebre, sucre i sal.
2. Aboqueu la barreja i el whisky i barregeu-ho bé amb una batedora.

La marinada s'utilitza immediatament, no cal insistir, etc. Una part es reserva per lubricar la carn durant el rostit. Marineu la carn durant 10 hores (idealment durant la nit), les gambes i qualsevol altre marisc durant uns 40 minuts.