Pastís de peix Napoleó: una recepta ràpida i fàcil

2025 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2025-01-23 12:53

S'aconsella als amants del peix que cuini peix Napoleó amb pastissos preparats. Aquesta és una gran alternativa als pastissos de peix estàndard que ja són avorrits. La recepta és fàcil de preparar i no requereix gaire temps. El pastís de peix de Napoleó és increïblement saborós i nutritiu. És perfecte per a reunions familiars, diàries i decorarà la taula festiva. L'article descriurà detalladament com cuinar un pastís de peix amb pastissos per a Napoleó.

Productes essencials

No cal gastar molts diners per fer un deliciós pastís de peix. Gairebé tots els productes es poden trobar a la cuina. El pastís de peix de Napoleó és una de les delícies més assequibles. Per tant, necessitareu:

• 6 unitats pastissos. Podeu prendre-ne qualsevol (puff, gofre, sorra), però els més especials per al pastís Napoleó són els més adequats. Amb ells, el berenar sortirà mésdeliciós.
• 3 ous. Obteniu pollastre de primera qualitat. Si preferiu les guatlles, també les podeu utilitzar.
• Pastanaga - 2 peces. Abans d'utilitzar-lo, no oblideu esbandir i bullir l'arrel.
• Peix en conserva - 1 llauna. Aquest és l'ingredient principal del pastís d'aperitiu, així que assegureu-vos de comprovar la data de caducitat a la botiga. Els aliments en conserva han de ser frescos.
• Formatge crema - 1/2 paquet petit. Donarà al pastís de peix un sabor deliciós i el farà més suau i sucós.
• Maionesa, sal al gust. A algunes mestresses de casa els agrada afegir diversos condiments: herbes de la Provença o italiana, pebre mòlt, khnel-suneli i altres.

Si heu preparat tots els ingredients necessaris, podeu començar el procés de preparar un berenar meravellós.

Pastís de peix: recepta fàcil i ràpida

El pastís de peix d'aperitiu és prou fàcil de fer. No cal gastar molt de temps i esforços per obtenir un resultat decent. El més important: seguiu correctament i constantment tots els passos per preparar un pastís de peix dels pastissos Napoleó. Anem a desglossar-los pas a pas.

1. Primer, agafeu una llauna de peix en conserva. Feu servir amb l'addició d'oli, amb salsa de tomàquet no resultarà tan saborosa. Traieu tots els ossos del peix, tritureu trossos molt grans amb una forquilla. Ho regeix-ho tot bé amb oli en conserva.
2. Les pastanagues es renten a fons (podeu comprar verdures ja rentades a la botiga, així estalvieu temps), sense pelar, aboqueu-les.aigua freda i enviar a l'estufa. Aquest mètode de cuinar pastanagues ajuda a preservar tots els elements útils. Esperem fins que la verdura quedi suau, la deixem a la finestra durant 10 minuts perquè es refredi, i després pelem i freguem amb un ratllador gruixut. Afegiu maionesa, una mica de sal, si voleu, i després una mica de condiment. Com podeu veure, fins ara no hi ha res complicat. Tot és molt senzill i clar.
3. Ara és el torn dels ous. Bulliu-los fins que estiguin cuits, deixeu-los refredar, peleu-los i tres en un ratllador gruixut (tant el rovell com la proteïna), afegiu-hi també una mica de sal i maionesa.
4. Per fi, és hora de començar a formar un pastís de peix amb pastissos "Napoleó". Per fer-ho, agafem pastissos comprats prèviament i un plat pla. Hi untem el primer pastís, l'untem bé amb maionesa. No us oblideu de raspallar els costats. Poseu una capa fina de peix per sobre, cobriu amb un segon pastís. El següent ingredient són les pastanagues. També s'ha de repartir uniformement sobre el pastís. A continuació ve el tercer pastís, que s'ha d'untar lleugerament amb maionesa. Hi estenem la massa d'ou. Lubriqueu el penúltim (quart) pastís així com els anteriors amb maionesa i afegiu-hi peix en conserva. Tanquem tot el pastís, amb la darrera cinquena capa. Cobrim generosament tot el peix "Napoleó" amb formatge mató, especialment la part superior i els costats.
5. La nostra obra mestra culinària està a punt. Ara cal posar-ho a la nevera durant tres hores. I després pots servir-lo a taula i començar un deliciós sopar.

Idees de farcits per a la coca de peix "Napoleó" de les galetes

Cuina una deliciosa delícia,gens difícil! El més important és triar els productes adequats per a les capes del berenar. Després de tot, no tot va bé amb el peix. Us recomanem que proveu el pastís de peix amb les següents capes: amb trossos petits de calamar fregit; cogombres en escabetx o frescos o mongetes guisades. Resultarà molt saborós si substituïu les pastanagues per col estofada. Els amants de les receptes inusuals i extravagants poden untar algunes capes del menjador Napoleó amb puré de patates. Per als que segueixen la figura, és adequada una variant d'albergínies fregides amb bolets (podeu utilitzar tant fresques com xampinyons). I recordeu: no tingueu por d'experimentar!

Secrets de cuina

Per fer que el vostre pastís de peix resulti fantàsticament saborós i plaent agradablement a la vostra família i convidats, us desvetllarem algunes de les subtileses de la seva preparació. Les mestresses de casa amb experiència els segueixen i sempre estan satisfets amb el resultat.

• Si voleu que el pastís sigui més satisfactori i sucosa, feu servir peix en conserva amb oli. Per a aquells que segueixen la figura i compten acuradament les calories, us recomanem que les substituïu per peix baix en greix (tonyina, etc.).
• El pastís d'aperitiu fa servir molta maionesa, cosa que fa que pesa l'estómac. Alternativament, utilitzeu crema agra amb herbes i all. El gust serà encara més picant.
• El pastís més deliciós s'obté amb pastissos de full. Algunes mestresses de casa prefereixen cuinar-les soles. Tanmateix, aquest és un procés força llarg.

Normes de publicació

Un cop estigui llest el teu fantàstic pastís d'aperitiu, has de deixar-lo refredar una estona a la nevera. Ara és el moment de portar l'obra mestra culinària a taula. El pastís es serveix fred i no cal tornar a escalfar. Un dolç calent resulta ser completament insípid i s'assembla al cautxú. Talleu el pastís a trossos petits amb antelació. El més convenient és menjar-lo amb una culleradeta o amb una forquilla. Abans de servir, podeu decorar la part superior del pastís de peix amb herbes.

En tancament

Moltes mestresses de casa afirmen que el millor pastís de peix dels pastissos de Napoleó és amb salmó rosa. Aquesta és una de les opcions "més saboroses". Aquest plaer desapareixerà de la taula en qüestió de minuts. El pastís de peix també és una bona opció per esmorzar i berenar. Després de tot, és molt satisfactori i nutritiu. Assegureu-vos d'oferir aquesta delícia a la vostra família!