Tangerines d'Abkhàzia: temporada de collita. Mandarines d'Abkhàzia: comentaris

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2024-01-02 16:15

Quin plat és molt popular i sempre present a la taula de Cap d'Any? La resposta correcta són les mandarines. Ara aquestes fruites delicioses estan a l'abast de tothom i es venen als mercats durant tot l'any. El Marroc, Espanya, Argentina i Sicília són els principals proveïdors de la nostra taula d'aquests cítrics, que s'associen al sol, milloren el nostre estat d'ànim amb la seva aroma i color taronja. En els darrers anys, les mandarines d'abkhàzia, importades de Turquia, s'han generalitzat al nostre país. Ara en parlarem.

Una mica d'història: com van aparèixer les mandarines a Abkhàzia

De fet, la pàtria històrica d'aquests cítrics és l'Índia. Es van cultivar aquí fa milers d'anys. Van rebre el seu nom actual a la Xina, on els van portar. Al començament de la nostra era, les mandarines només estaven disponibles per a l'emperador, després de cent anys, també per als més alts dignataris. Eren considerats d'elitfruits i es va fer comuna, a l'abast de tothom només a l'Edat Mitjana. Després de diverses croades, al segle XVI, van aparèixer les mandarines a Europa.

Les llavors les van portar els cavallers, i els hivernacles van començar a aparèixer a les cases dels rics. Aviat aquests fruits van aparèixer a Espanya, Grècia, Turquia i Itàlia. Va resultar que no són massa capritxosos i que normalment arrelen en un clima diferent. A més, els cítrics de la Xina es van traslladar al Japó, d'Espanya al veí Marroc. Les mandarines d'abkhàzia, com ja s'ha dit, provenien de Turquia.

Popularitat de les mandarines

Molta gent recorda que no fa gaire aquestes fruites eren un bé molt escàs, i sovint els nens només les podien menjar durant les vacances de Cap d'Any. Afortunadament, aquells dies s'han acabat, i ara els comprem tan aviat com volem. Però les mandarines han continuat associant-se a la infància i les vacances de Nadal. Són delicioses i tenen molts usos.

Les mandarines d'Abkhàzia s'utilitzen en begudes alcohòliques, s'utilitzen per fer aigua de fruita, sucs, fer melmelades, compotes, fer dolços i melmelades. En la fabricació de medicaments, tintures, xarops i extractes, la pell de mandarina s'utilitza com a substitut de la pell de taronja.

Tangerines d'Abkhàzia, les seves propietats i beneficis

Quina és la propietat més bàsica dels nostres cítrics? Aquesta és la capacitat de reposar les vitamines perdudes durant les estacions de tardor i hivern. Es recomana menjar-los junts amb una malla blanca, ja que és moltútil per enfortir el sistema cardiovascular humà. El suc, com la mateixa fruita, és un excel·lent antidepressiu i té un efecte antimicrobià.

La característica coneguda és l' alt contingut en vitamina C. També hi ha sals minerals, pectines, vitamines B₁, B_{2, D i K, oli essencial, colina, luteïna i zeaxantina. Mireu les mandarines d'Abkhàzia. Les fotos d'aquesta fruita no transmeten ni una petita part dels seus beneficis, l'efecte del consum. Però aquest és un tema per a un article separat, així que centrem-nos en el que ja s'ha dit.}

Avantatges de les mandarines abkhazes sobre les altres

No en va es consideren els més útils i deliciosos. A les botigues i al mercat, la majoria dels compradors russos prefereixen els cítrics d'Abkhàzia, en lloc de Turquia o el Marroc. Per descomptat, no són tan fotogènics com els encerats dels països del sud, però no són inferiors a ells pel que fa a propietats útils i curatives. I la seva pela també es pot utilitzar encara més, ja que no està sotmesa a cap tractament químic.

A més, la temporada de mandarines a Abkhàzia comença a la segona quinzena de novembre i els fruits apareixen immediatament a les prestatgeries de les botigues, però la collita de tardor del Marroc i Turquia pot estar en magatzems durant diversos mesos i perdre durant aquest temps una quantitat significativa. part de les seves propietats útils.

Quan maduren les mandarines a Abkhàzia

La collita generalitzada d'una deliciosa collita en aquests llocs comença, com ja s'ha dit, després del 15 de novembre. PeròEls cítrics tenen diverses varietats, i la primera d'algunes de les primerenques es pot tastar un mes abans. Ara coneixeu prou informació sobre una fruita com les mandarines d'Abkhàzia: quan maduren, propietats útils, etc.

Heu de saber que s'exporten tots amb el mateix nom: abkhàzia, però aquí n'hi ha diverses dotzenes de varietats i varietats. En una zona relativament petita del país, en una de les seves cantonades, poden créixer fruites de mida petita i de pell fina amb un gust àcid. I a 50-60 quilòmetres d'aquest lloc: de pell gruixuda, gran, amb un gust ric i dolç. Això està influenciat pel microclima del lloc on es troben les plantacions: humitat, aire marí i fins i tot muntanyes.

Com es cullen les mandarines

Durant la temporada de recollida de fruites, molts turistes vénen a Abkhàzia. Durant aquest període, podeu gaudir perfectament de l'hivern, la collita més fresca de fruites: taronja, mandarina, kiwi, caqui, feijoa. Aquest plaer dura fins a finals de gener. Així que l'Any Nou es pot celebrar en aquests bells llocs. Incloent veure la recollida de fruites, o fins i tot participar activament tu mateix. La recollida de mandarines a Abkhàzia és una de les principals temporades de treball, quan els residents locals, i fins i tot els visitants, guanyen diners amb sis mesos d'antelació. Gairebé totes les granges d'aquests llocs tenen horts de mandarines. La tasca de collir-les és notablement més difícil que a l'hora de collir, per exemple, pomes.

Si voleu conservar la fruita collida el major temps possible, i no dues o tres setmanes, aleshoreshas de tenir molta cura amb això. En primer lloc, cal tallar amb cura les tiges, per evitar que es gratin entre elles. En cap cas no es pot arrencar amb rudesa, però cal utilitzar una podadora. Si ho feu tot bé, es proporcionaran almenys un parell de mesos d'emmagatzematge satisfactori. La major part de la collita s'exporta i gairebé tots els cítrics s'envien a Rússia. Gairebé mai es queden a casa. No es guarden aquí durant molt de temps, no hi ha plats amb mandarines a la cuina nacional. La majoria es mengen frescos, de vegades amb suc o es fan una amanida de fruites.

Com pots estalviar mandarines

Sabem quan es cullen les mandarines a Abkhàzia. També sabem collir. I com mantenir aquestes fruites més temps comprant-les en una botiga o portant-les d'un viatge a un país del sud? Aquí teniu alguns consells per a vos altres:

1. Una de les millors maneres és posar les mandarines a la nevera, preferiblement en un compartiment a part especialment dissenyat per a verdures i fruites. Es mantindran durant un mes sense problemes.
2. Amb aquesta opció d'emmagatzematge, no cal que tinguis por que els cítrics es podriguin. És molt més important que no s'assequin. Per tant, s'han d'observar les condicions d' alta humitat i una temperatura de +6 graus a la nevera.
3. Si fregueu les fruites amb oli vegetal i després les envieu a la nevera, la vida útil augmentarà lleugerament.



4. En cap cas no emmagatzemeu les nostres fruites en una bossa de plàstic, ja que en aquestes condicions es deterioraran més ràpidament. El motiu és que la bossa no deixa passar l'oxigen, comença una major evaporació de la humitat i les mandarines "s'ofeguen".
5. La millor opció és posar la fruita a la xarxa. Recordeu els del passat?
6. Després del tractament tèrmic dels cítrics, podeu menjar-los durant almenys un any. Prepareu melmelada, melmelada, gelatina, gelatina o farcit de pastís.

Comentaris sobre mandarines d'Abkhàzia

Què més ens pot interessar quan considerem fruites com les mandarines d'Abkhàzia? Quan maduren? Això ja ho sabem. Només cal indicar que, en funció de les condicions meteorològiques, la temporada de verema pot començar un parell de setmanes abans o molt més tard. La calor o, per contra, les fortes pluges hi tenen un efecte important. Bé, què diuen els amants dels cítrics sobre les seves impressions sobre aquesta fruita? Les dues paraules es fusionen en una: mandarí - Abkhàzia. Les ressenyes de gustos són majoritàriament positives.

Bé, ningú va dir ni una paraula dolenta sobre els beneficis d'aquestes fruites. Aquí, el més important, s'ha d'observar una condició: en cap cas s'ha de menjar en excés. En aquest cas, també poden aparèixer problemes de salut. Això és especialment cert per als nens. Segons algunes persones, la dieta de mandarina els va ajudar a perdre una mica de pes i millorar notablement la seva salut. A més, les mandarines són un gran antidepressiu, i perdre pes amb ella és un autèntic plaer. Així que menja els teus cítrics preferits amb regularitat i sempre estaràs alegre, saludable i actiu!