2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Malgrat que aquesta fruita exòtica no creix al nostre clima, fa temps que es coneix a Rússia. Però molta gent no sap res dels seus beneficis, ni del seu sabor inusual, ni de com utilitzar-lo. Parlem del tema de l'alvocat: com menjar-lo, com triar-ne l'adequat a l'hora de comprar i molt més.
Sobre els beneficis dels alvocats
Aquesta és una de les fruites més saludables, la qual cosa la converteix en un aliment bàsic a molts països. Conté moltes substàncies necessàries per al cos humà (vitaminas A, E, B). Segons el contingut de potassi, que millora la funció cerebral, els alvocats superaran fins i tot un plàtan. La fruita és alta en greixos saludables, ajuden a reduir els nivells de colesterol en sang i contribueixen al bon funcionament del cor. Els alvocats són saborosos i, tot i ser rics en calories, els alvocats sovint es trien per a la nutrició dietètica. En cosmetologia, utilitzen les seves propietats antienvelliment i restauradores de la bellesa.
Com triar un alvocat
Com menjar-lo, parlarem una mica més endavant. Ara una micaParlem de com triar els signes adequats per no aconseguir una fruita verd o, per contra, massa madura (això pot provocar decepcions en el seu gust). El grau de maduresa es pot determinar agafant la fruita a la mà i apretant-la suaument. Si és tou, està massa madur; si és molt dur, a l'inrevés. Un producte ideal per a la nutrició: elàstic, lleugerament arrugat quan es pressiona. L'aparició d'un alvocat (el seu color i forma) només parla de la pertinença a una varietat determinada. Es diferencien significativament entre si en aspecte: verd, negre, esfèric, en forma de pera. La fruita madura es talla fàcilment, té una polpa groga sucosa, verdosa més a prop de la vora. Si l'alvocat encara no ha arribat a les condicions, pots posar-lo en un lloc fosc i sec, embolicat amb paper de diari, perquè "maduri" perfectament.
Com menjar alvocats
I ara arribem a la pregunta principal sobre els alvocats: com se'n mengen. Aquesta fruita és un manjar realment saborós i fragant que es pot utilitzar tant com a part de plats complexos com per si sol, servint-lo com a guarnició de carn o peix. Unteu la polpa sobre pa o torrades cruixents per obtenir un entrepà excel·lent.
Un cop decidit com cuinar un alvocat tal com és, cal pelar la fruita. Això es fa de manera molt senzilla. Talleu-lo amb un ganivet afilat, quan toqueu l'os, gireu les meitats lleugerament en direccions oposades, i es separaran fàcilment entre si. Traieu l'os. Talleu lleugerament la pela, agafeu-la amb un ganivet i estireu. Si no utilitzeu la fruita sencera, es pot emmagatzemaruna estona a la nevera: mentre hi hagi un pinyol, la fruita roman fresca.
Cuinar plats amb alvocat normalment no requereix molt de temps, ja que aquesta meravellosa creació de la natura es consumeix sovint en cru i no se sotmet a tractament tèrmic: així s'aconsegueix la preservació de les qualitats útils i el gust. Hi ha moltes receptes d'alvocat. Com menjar-lo és una qüestió que no hauria de causar dificultats. Compartiré un dels meus tipus preferits de berenar ràpid: alvocat farcit de gambes. Tallar la fruita, treure el pinyol, treure la pell. Ompliu la cavitat que deixa l'os amb gambes cuites. Regeix amb salsa Thousand Island o el que vulguis. Decoreu amb julivert i cogombre fresc. Molt saborós!
Recomanat:
Alvocat: com triar una fruita madura?
No fa gaire, aquesta fruita d'ultramar va aparèixer a les nostres botigues, que és difícil de classificar com a verdura o fruita. L'alvocat és el fruit d'un arbre perenne de la família dels llorers. Té carn mantegosa, de gust tendre i refrescant. Però això sempre que la fruita estigui madura. Com triar un alvocat? Fixeu-vos en el color o potser la suavitat de la fruita? Quins aspectes seran clau a l'hora de triar? Intentem entendre aquest article
Com pelar un alvocat i com menjar-lo correctament
Comprant per primera vegada una fruita verda d'ultramar en forma de pera, ens podem preguntar: "Com pelar un alvocat?", "Com menjar-lo?" i "Puc plantar un alvocat a casa?". Les respostes a totes aquestes preguntes són extremadament senzilles i s'exposen al nostre breu article
Com menjar alvocat? Necessito pelar un alvocat? Plats d'alvocat
L'alvocat és una fruita exòtica única que és molt beneficiosa per al cos humà. Conté una gran quantitat de vitamines i minerals
Com triar la carn de vedella: consells per triar diferents parts de la canal
Cada un de nos altres de tant en tant hem d'escollir carn de vedella al mercat o al supermercat, on s'ofereix una gran selecció d'aquesta carn. L'article explica com prendre la decisió correcta per obtenir un producte de qualitat que us delecti amb un sabor i aroma excel·lents i, el més important, només aportarà beneficis, no perjudicis
Paté d'alvocat: receptes de cuina. Alvocat amb all
L'alvocat fa temps que ha deixat de ser percebut com una cosa exòtica. Avui dia, aquesta fruita en forma de pera es pot comprar lliurement a qualsevol supermercat modern. Gràcies a les seves propietats útils, ràpidament va guanyar certa popularitat entre les mestresses de casa domèstiques i s'utilitza àmpliament a la cuina. A partir d'ell es preparen diverses amanides i altres plats lleugers. però el paté d'alvocat és especialment saborós. Podeu trobar receptes per a aperitius similars a l'article d'avui
