"Sea foam" - amanida de marisc. Com cuinar?

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

"Sea Foam" és una amanida que fa temps que s'ha guanyat el favor dels gurmets. Aquest exquisit plat us delectarà amb el seu sabor ric i l'aspecte original. Per cert, cuinar implica l'ús de marisc, que, de fet, és el motiu d'un nom tan romàntic.

Com agradar als éssers estimats amb una deliciosa amanida? Quins ingredients es necessiten per preparar el plat? Com organitzar un berenar perquè sembli original en un plat? Les respostes a aquestes preguntes són d'interès per a moltes mestresses de casa.

Amanida d'escuma de mar amb calamars: recepta i llista d'aliments

Els amants del marisc els encantarà aquest plat. Aquí teniu la llista d'ingredients que necessitareu:

• calamar a la conserva;
• pastanagues mitjanes o grans;
• dos ous de gallina;
• 150 g de formatge dur (és millor prendre-ho no massa salat);
• dos grans d'all;
• maionesa, espècies;
• caviar vermell (utilitzat com a decoració).

Amanida Marescuma” amb calamars en conserva és fàcil de preparar.

• El plat es distribueix en capes. Es recomana posar un got al centre del plat: decorarem l'amanida en rotllana.
• La maionesa s'ha de barrejar amb all premsat: aquesta és la vostra salsa.
• Bullir els ous, pelar-los, tres en un ratllador fi, posar-los en un plat al voltant d'un got i untar-los amb maionesa.
• La següent capa és el calamar. El seu filet també s'ha de tallar a trossos petits. Torneu a amanir-ho tot amb salsa.
• Bulliu les pastanagues, peleu-les, tres i repartiu-les sobre una capa de calamars, aboqueu maionesa.
• Capa superior: formatge ratllat.
• Espolvoreu generosament el formatge amb maionesa.
• Traieu el got de l'amanida abans de servir.
• El plat està decorat amb herbes fresques i caviar.

Això està, ja està llest un berenar per a tota la família. "Sea Foam" és una amanida original que es convertirà en una autèntica decoració de qualsevol taula.

Una altra variació de l'amanida de calamar

Aquest és un plat popular que té moltes variacions diferents. Hi ha una altra manera de fer una deliciosa amanida de calamars. Això és el que necessites:

• 500g de calamars en conserva;
• dos ous de gallina;
• dos cogombres frescos;
• 200g de formatge processat;
• tres grans d'all;
• paquet de maionesa;
• anet i julivert.

"Sea Foam": una amanida que es cuina ràpidament. Primer preparem la salsa: cal afegir els alls passats per la trituradora en un recipient amb maionesa ibarrejar bé.

Calamars i cogombres pelats tallats a tires. Els ous s'han de bullir, pelar i tallar en plaques petites. Tres formatges fosos en un ratllador gruixut. Tots els ingredients s'han de combinar i amanir amb salsa prèviament preparada. Tot, un plat deliciós ja està a punt.

"Sea foam" - amanida amb gambes. Quins productes necessiteu?

La recepta tradicional d'amanida utilitza el calamar com a ingredient principal. Però si voleu, podeu prendre altres mariscs. Com es prepara l'amanida d'escuma de mar? La recepta culinària és senzilla, però primer hauríeu d'estudiar la llista de productes necessaris:

• col de Pequín;
• gamba congelada - 500 g;
• crema gruixuda;
• maionesa;
• sal, coriandre i altres espècies al gust;
• unes rodanxes de llimona.

Consells de cuina

L'esquema de cuina no és tan complicat. Primer cal submergir les gambes congelades en aigua salada i cuinar segons les instruccions del paquet. Mentre el component principal de l'amanida és la cocció, podeu tallar la col (rentar-la primer).

Moltes mestresses de casa prefereixen servir el plat en bols transparents o gots amples, d'aquesta manera el plat té un aspecte espectacular. La col de Pequín triturada es posa en bols.

Durant aquest temps, les gambes s'han d'haver cuit. Cal treure'ls de l'aigua, refredar-los i netejar-los. Ara anem apreparació de condiments. Per començar, bateu la nata amb cura amb una batedora manual: aquesta és la base de la vostra salsa. A continuació, barregeu dues cullerades de maionesa, tres cullerades de nata muntada, afegiu-hi sal, coriandre mòlt. Si us agraden els plats picants, podeu abocar-hi salsa de xili preparada.

Tots els ingredients de la salsa s'han de barrejar bé fins a obtenir una massa homogènia. Barregeu les gambes amb un amaniment lleuger. Ara poseu amb cura el marisc amb salsa a la col de Pequín. Abans de servir, el plat es decora amb una rodanxa de llimona, herbes. L'amanida en bols sembla molt bonica i exòtica.

Com podeu veure, hi ha diferents receptes d'amanides. Per descomptat, podeu afegir-hi els ingredients que vulgueu.