Pastís de pa: opcions de cuina
Pastís de pa: opcions de cuina
Anonim

El pastís de pa és un plat que ajudarà perfectament a l'amfitriona si queda poc temps abans que arribin els convidats. El plat es pot utilitzar com a postre. En aquest cas, es prepara amb melmelada, baies, nata. Alguns prefereixen una versió d'aperitiu del pastís, que inclou marisc, peix, verdures i herbes.

Recepta de postres de galetes

Per a la seva preparació necessitareu:

  • 100 g de mel.
  • Margarina (la mateixa).
  • Sucre - 2 cullerades.
  • La mateixa quantitat de melmelada de maduixa.
  • Dues o tres baies (per decorar).
  • Crema agra - 6 cullerades.
  • 2 tasses de pa ratllat de sègol.
  • 50g de farina.
  • Ou.

El pastís de pa amb melmelada és fàcil de preparar..

pastís de pa de maduixa
pastís de pa de maduixa

La mel, el sucre granulat i la margarina fosa es molen. Afegiu-hi galetes, farina. Els components es barregen. Posar en un bol cobert de mantega i una capa de molla. S'ha de batre l'ou. Abocar a la superfície del plat. Les postres es couen al forn 20minuts. Per fer crema de pastís amb pa, s'ha de combinar la melmelada amb la crema agra. La delicadesa es cobreix amb la massa resultant. Espolvorear amb baies.

Aperitiu de peix fumat

La composició del plat inclou els ingredients següents:

  • 2 pans rodons.
  • Crema agra alta en greixos - 400g
  • Salsa de maionesa (3 cullerades).
  • 4 ous durs.
  • 300 grams de peix vermell fumat (salmó rosa o salmó xum).
  • Verda de ceba (1 ram).
  • Anet fresc - la mateixa quantitat.
  • 600 g de formatge mató.

Per decorar el plat necessitareu:

  • Diverses gambes bullides.
  • 5 llesques d'ous durs.
  • Trossos de salmó.
  • 2 cogombres.
  • Anet, julivert.
  • Caviar.
  • Pebre mòlt.

El pastís de pa d'aperitiu es munta en un ordre determinat.

pastís d'aperitiu escandinau
pastís d'aperitiu escandinau

La part superior dels pans s'ha de tallar. La resta de peces han de tenir aproximadament la mateixa mida. Amb un ganivet, es divideixen en fragments d'aproximadament 1 cm de gruix. Per a la nata, la maionesa, la crema agra, el formatge i el pebre es combinen en un bol profund. Bé frega la massa. Deixeu una mica de la barreja per cobrir els costats del plat. La resta es divideix en 2 fragments. A la primera porció es col·loquen les verdures de ceba picades i els ous picats. En el segon posar el peix tallat a trossos petits i l'anet. A continuació, podeu començar a muntar un pastís amb pa. La primera capa s'unta amb una barreja d'ou. Hi posen una segona capa, que es cobreix amb crema de peix. Aquests passos es repeteixen fins que els productes sónEsgotar. Els costats del pastís s'unten amb la resta de nata. Traieu els aliments a la nevera durant 30 minuts. Després el treuen, el cobreixen amb rodanxes d'ous i cogombres, gambes, herbes, caviar.

Pastís de pa negre amb arengada

La composició del menjar inclou:

  • Ceba morada.
  • Crema agra - 3 cullerades.
  • Arengada salada.
  • Pa negre - 1 pa.
pa negre
pa negre
  • Mostassa - una culleradeta.
  • Suc de llimona (el mateix).
  • 2 cogombres en escabetx.
  • 100 g de formatge suau.
  • Oli d'oliva.
  • Verds d'anet.

El pastís de pa amb arengada es prepara de la següent manera. Cal netejar el peix, tallar-lo a trossos petits. Els cogombres es divideixen en fragments rodons amb un ganivet. Es tritura la ceba. El formatge es frega amb una forquilla, es combina amb mostassa, mantega, suc de llimona i crema agra. El pa es talla a rodanxes d'1 cm de gruix aproximadament, el bol de vidre s'ha de tapar amb paper film. Els productes s'hi distribueixen en capes en la següent seqüència:

  • Pa.
  • Salsa.
  • Arc.
  • Peix.
  • Cogombre.
  • Salsa.

Els productes es publiquen fins que s'esgoten. L'última capa del plat ha de ser pa. S'unta amb salsa. El plat està cobert amb paper d'alumini. Posar a la nevera una estona. Abans de servir, es divideix en trossos i espolseu amb herbes.

Pastís de xocolata

La prova inclou:

  • 4 ous.
  • Sal - 1 pessic.
  • 100 g de llet condensada.
  • Fruits secs (mateixa quantitat).
  • 50 mil·lilitres de llet.
  • Cacau - 2 cullerades grans.
  • 300 g de pa.
  • Grans de nous - 50 grams.
  • Embalatge de vainillina.

Per preparar l'esm alt cal:

  1. Sucre (4 cullerades).
  2. 50g de cacau.
  3. Mantega (30 grams).
  4. Llet - tres cullerades.

La recepta del pastís de pa és a continuació.

pastís amb glaçat de cacau
pastís amb glaçat de cacau

Els ous es freguen amb sal. Afegiu llet condensada, vainillina, llet, cacau. Els productes es barregen. Talleu l'escorça del plàtan. Trenqueu-lo en trossos petits amb un ganivet. Les peces es barregen amb la resta d'ingredients. Afegiu fruita seca. La massa es col·loca en un motlle. Coure al forn durant mitja hora. El pastís de pa es refreda. El cacau es combina amb llet, sucre granulat, mantega. Bullir la barreja fins que quedi espessa. Les postres estan cobertes de gelat i fruits secs.

Recomanat: