2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Grosella amb taronja és una combinació inusual, no? Però a partir de baies, que molts anomenen "raïm del nord", i cítrics sucosos, podeu fer melmelada fragant per a l'hivern. Tria una de les receptes suggerides i posa't a treballar.
Grosella amb taronja - sense cuinar
Per 1 quilo de baies pren:
- 1 (o una mica més) quilogram de sucre granulat;
- un parell de taronges sucoses.
Renta i pela bé les baies. Malauradament, això pot trigar molt de temps: gairebé totes les fruites tenen una punta seca que cal treure. Les taronges també netegen la pell, les pel·lícules i les llavors. Després de torçar la fruita en una picadora de carn o picar en una batedora, hauríeu d'obtenir una massa homogènia. Aboqui la quantitat indicada de sucre a les groselles ratllades amb taronja, barregeu - la sorra s'ha de dissoldre completament. A continuació, repartiu-los en pots esterilitzats i enrotlleu les tapes. Emmagatzemar com de costum en un lloc fresc fins a l'hivern.
Grosella amb taronja: melmelada fragant
Si a la recepta anterior no era necessari bullir la massa de baies, ara tindrem en compte el mètode clàssic de preparar un subministrament d'hivern a partir de baies del nord. Les taronges, que utilitzarem juntament amb la pela, li donaran una aroma especial. Necessitareu:
- mig quilo de groselles vermelles;
- taronja gran;
- 600 g de sucre.
Renteu i trieu la baia, després passeu-la per una picadora de carn o tritureu-la en una batedora. Talleu els cítrics a rodanxes, traieu-ne les llavors i les pel·lícules més gruixudes, després també piqueu amb una batedora. Combineu les groselles amb la taronja en una cassola, afegiu-hi el sucre, remeneu-ho i deixeu-ho bullir a foc lent. Tan bon punt apareguin les primeres bombolles a la superfície, deixeu-ho coure 5 minuts més. A punt. Es pot descompondre en bancs i emmagatzemar-se en un lloc fosc. Algunes idees: en lloc de l'habitual, podeu afegir una taronja siciliana vermella a la melmelada; aleshores, la vostra peça de treball tindrà un bell color ambre ric. A més, a l'hora de cuinar, hi podeu posar algunes espècies, sobretot canyella mòlta o clau picant. I una cullerada de suc de llimona donarà una acidesa agradable a la teva peça de treball.
Grosella amb taronja: receptes de confitura
Quan obriu un pot d'aquesta melmelada, les olors cítriques d'estiu us delectaran a les fredes nits d'hivern. En aquesta recepta, utilitzarem llimona. Necessitareu:
- 1 quilo de groselles;
- 2 de taronja i llimona;
- un quilo de sucre granulat.
Prepareu les baies: rentar i classificar. Traieu les llavors de les taronges i les llimones, no talleu la pela. Després d'això, girar-ho tot en una picadora de carn, espolvorear amb sucre i deixar reposar un parell d'hores. A continuació, poseu-ho tot en una cassola i deixeu-ho coure a foc lent, remenant de tant en tant, durant una hora. La massa de baies s'ha de reduir aproximadament un terç. Col·loqueu la melmelada calenta en pots, deixeu-ho refredar i després enrotlleu les tapes i guardeu-los fins a l'hivern. Així és com pots preparar fàcilment una melmelada fragant i saborosa que et recordarà l'estiu a l'estació de fred.
Recomanat:
Que deliciós cuinar lecho búlgar: una recepta per a un aperitiu deliciós per a l'hivern
Un dels plats populars d'estiu preparats amb verdures casolanes madures i conservats per a l'hivern és el lecho búlgar. La recepta per a la seva preparació a l'original s'utilitza molt poques vegades. Moltes mestresses de casa, a més dels ingredients estàndard, intenten afegir altres verdures al seu gust. Però com que el més important aquí no és l'originalitat de la recepta, sinó el resultat final, totes aquestes opcions també tenen dret a existir i a ser anomenades "lecho"
Què cuinar amb cogombres frescos per a l'hivern, excepte les amanides? Què es pot cuinar amb cogombres i tomàquets frescos per al sopar: receptes
Els cogombres i els tomàquets són verdures que ens són molt familiars. Però què cuinar amb aquests productes per agradar i sorprendre a tu mateix i als teus éssers estimats?
Com congelar les groselles per a l'hivern?
La grosella és una baia saborosa i saludable que es consumeix de diferents maneres. Però les fruites congelades no són tan populars com moltes altres. Però són rics en vitamines C, P, ferro, pectina. Si utilitzeu el producte durant un any, ajudarà a mantenir la immunitat en excel·lents condicions. A l'article es descriu com congelar groselles per a l'hivern
Quins són els beneficis de les taronges? Què és més saludable: taronja o mandarina? vitamines en taronja
Quins són els beneficis de les taronges? Aquesta pregunta preocupa especialment a aquells que no són indiferents a aquests cítrics. Cal destacar que avui dia les taronges estan disponibles en qualsevol època de l'any. A més, el seu preu és tan baix que es poden consumir almenys cada dia. Però no totes les persones ho fan
Què fer amb les groselles per a l'hivern?
Què per fer que les groselles siguin gustoses i ràpides? Hi ha moltes respostes a aquesta difícil pregunta culinària
