Amanida de blat de moro: moltes receptes, ingredients i consells de cuina

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Els grans de blat de moro en conserva, brillants i sucosos, són molt populars entre els especialistes culinaris nacionals. Van bé amb carn d'au, embotits, verdures, bolets, formatge i altres ingredients. Per tant, s'utilitzen per preparar una varietat de plats festius i quotidians. Aquest article presenta una interessant selecció de receptes d'amanida de blat de moro dolç.

Amb verdures fresques i bastonets de cranc

Una amanida senzilla però molt abundant encaixarà perfectament amb el menú habitual. Té un agradable gust dolç. I els cogombres presents li donen un extra de frescor. Per cuinar-lo a casa necessitareu:

• 400 g de bastonets de cranc.
• 300g de cogombres.
• 60 g de formatge rus.
• 1 pebrot carn.
• 1 ceba blanca.
• 2 cullerades. l. blat de moro en conserva.
• Sal i maionesa (opcional).

Qualsevoluna amfitriona sense experiència pot preparar fàcilment aquesta elegant amanida de blat de moro dolç en capes. Els bastonets es treuen del congelador amb antelació perquè es descongelin. Després d'això, s'alliberen dels envasos de fàbrica i es tallen en trossos de mida mitjana. Les verdures rentades es netegen de tot el superflu i també es tallen, sense barrejar-se entre elles.

Tan aviat com estigui tot a punt, podeu començar a donar forma a l'amanida. Al fons d'un plat pla, es col·loquen alternativament les cebes, els bastonets de cranc i els cogombres. Tot això es sala i es cobreix amb una xarxa de maionesa. Al damunt es reparteix part del blat de moro disponible, el formatge ratllat i les restes de grans enllaunats. L'amanida acabada es torna a untar amb una salsa comprada, es decora amb tires de pebrot i es posa breument a la nevera.

Amb pollastre i bolets

Especialment per als amants de la carn d'au i els bolets, es va inventar la recepta que es comenta a continuació. L'amanida de blat de moro dolç, pollastre i bolets és molt tendra i fragant. I la maionesa que s'hi afegeix li aporta una sacietat addicional. Per fer-lo per als vostres éssers estimats, sens dubte necessitareu:

• 300 g de bolets.
• 300g de filet de pollastre fresc.
• 2 pastanagues.
• 2 ous durs.
• 1 ceba blanca.
• 1 llauna de blat de moro dolç.
• Sal, oli i aigua potable.

Es recomana començar a cuinar amanida amb pollastre i blat de moro processant el filet. Es renta, es bull en aigua moderadament salada, es refreda i es talla a trossos. En la següent etapa, es complementa la carnous picats i bolets fregits amb ceba i pastanaga. L'amanida preparada es barreja amb grans de blat de moro i es condimenta amb maionesa.

Amb alvocat i pollastre

Aquesta amanida inusual amb blat de moro dolç en conserva serà una gran decoració per a qualsevol festa. És una combinació interessant de productes habituals i exòtics, la qual cosa significa que els agradarà a tots els amants del menjar original. Per preparar-lo a la vostra cuina, necessitareu:

• 200 g de filet de pollastre.
• 2 alvocats.
• 2 patates.
• 1 taronja.
• 1 llauna de blat de moro dolç.
• 1 cullerada l. bon vi.
• Sal i aigua de cuina.

Les patates i el pollastre per separat es bullen fins que estiguin tendres, es refredin i es tallen a daus. Després d'això, es complementen amb rodanxes d'alvocat, rodanxes de taronja i grans de blat de moro. Tot això es sala, escampa amb vi i es barreja suaument.

Amb olives i col xinesa

Aquesta amanida de blat de moro dolç fàcil de fer és un dinar lleuger. Combina amb èxit verdures fresques i enllaunades. I s'hi afegeixen ous durs i carn blanca d'aviram amb un valor nutricional especial. Per alimentar-los a la vostra llar, necessitareu:

• 200 g de filet de pollastre.
• 200 g de col xinesa.
• 80g d'olives.
• 1 llauna de blat de moro dolç.
• 4 tomàquets cherry.
• 3 ous.
• Sal, herbes, aigua i maionesa.

El pollastre i els ous es bullen en diferents cassoles i es refreden. Els productes completament refredats es tallen en afilatsamb un ganivet i cobert amb col triturada, quarts de tomàquet, olives i blat de moro dolç. En l'etapa final, tot això s'espolvora amb herbes picades, sala i condimentat amb maionesa.

Amb pomes i pollastre fumat

Aquesta amanida de blat de moro dolça ràpida de fer és rica en sabor i aroma. I les pomes presents en la seva composició li donen una agradable acidesa. Per fer-lo vos altres mateixos, necessitareu:

• 200g de pollastre fumat.
• 2 pomes agredolces.
• 4 ous cuits.
• 1 llauna de blat de moro dolç.
• Maonesa (opcional).

Les pomes rentades i pelades es processen amb un ratllador gruixut i es combinen amb ous picats. Tot això es complementa amb trossos de carn d'au fumada i grans de blat de moro. L'amanida acabada està aromatitzada amb maionesa, es barreja i se serveix.

Amb verdures i pasta

Aquesta abundant amanida de pebrots, blat de moro i filet d'ocell segur que agradarà als amants dels plats nutritius vestits amb maionesa. Per fer-lo a casa necessitareu:

• 200g de pasta.
• 200 g de filet de pollastre.
• 1 pebrot carn.
• 1 llauna de blat de moro dolç.
• 4 cullerades. l. maionesa.
• 2 cullerades. l. oli d'oliva.
• Sal i aigua.

La pasta es bull en aigua bullint moderadament salada, es posa en un colador i s'aboca en una amanida profunda. Després d'això, es condimenten amb oli d'oliva i es complementen amb grans de blat de moro. S'hi envienpebrot dolç, trossos de filet bullit i maionesa. Tot es barreja bé i se serveix.

Amb pasta i pernil

Aquesta senzilla amanida de blat de moro dolç en llauna va ser inventada pels xefs italians i és popular entre els amants del menjar abundant. Per fer-lo vos altres mateixos, necessitareu:

• 300g de pernil.
• 400g de pasta.
• 300 g de blat de moro dolç.
• 200 g de formatge dur.
• 2 pebrots morrons.
• 2 tomàquets vermells.
• Sal, maionesa i aigua.

La pasta es bull en aigua bullint amb sal, es tira en un colador i s'aboca en un bol gran. També s'hi envien formatge ratllat, pebrots picats, pernil picat, rodanxes de pebrot, rodanxes de tomàquet i blat de moro. L'amanida acabada es condimenta amb maionesa i es barreja suaument.

Amb pernil i verdures

Aquesta amanida lleugera vitaminitzada amb blat de moro dolç s'adaptarà harmònicament a la carta dels amants de les salsitxes. El pernil present es combina amb èxit amb verdures fresques i en conserva, augmentant el seu gust i valor nutricional.

Necessitaràs:

• 150 g de pebrot.
• 350g de pernil.
• 100 g de pèsols en conserva.
• 100 g de blat de moro dolç.
• 1 ceba.
• 1 cullerada l. vinagre.
• 4 cullerades. l. oli vegetal.
• Sal, espècies i enciam iceberg.

El pernil a rodanxes es combina amb pèsols, blat de moro,rodanxes de pebrot dolç i ceba picada. Tot això es sala, es condimenta amb vinagre i oli vegetal, i després es barreja suaument i es posa en un plat pla folrat amb fulles d'enciam.

Amb cogombres i bolets en escabetx

Aquesta salada i molt interessant amanida de blat de moro no passarà desapercebuda pels amants de les delícies culinàries. Malgrat la composició relativament senzilla, és capaç de competir amb homòlegs més complexos i fins i tot pot obligar-los a sortir del vostre menú. Per provar-ho vos altres mateixos, necessitareu:

• 200 g de xampinyons marinats.
• 200 g de blat de moro dolç.
• ½ cogombre gran.
• Sal, herbes i oli vegetal.

Com que cap dels components anteriors necessita tractament de preescalfament, tot el procés no requereix gaire temps. Els bolets a rodanxes es combinen simplement amb grans de blat de moro, rodanxes de cogombre i herbes picades. Tot això es sala i s'aboca amb oli vegetal.

Amb bastonets de cranc i pinyes

Aquest interessant plat no només es distingeix pel seu gust agradable, sinó també pel seu aspecte estètic. Per preparar una amanida presentable en capes de blat de moro dolç i bastonets de cranc, necessitareu:

• 100 g de formatge dur.
• 400 g de pinya en conserva.
• 400 g de bastonets de cranc.
• 1 llauna de blat de moro dolç.
• 4 ous cuits.
• Maonesa (opcional).

Els ous durs es pelen i es tallen. Part del producte processat d'aquesta manera s'hi distribueixplat pla i cobert amb pinya a rodanxes. Per sobre es reparteixen bastonets de cranc, xips de formatge, blat de moro i restes d'ous. Cada capa s'ha d'untar amb maionesa i l'amanida acabada no s'infusiona a la nevera.

Amb tonyina

Aquells que hagin tingut prou d'una amanida amb blat de moro, bastonets de cranc i pebrot dolç se'ls pot aconsellar que provi l'opció amb conserves de peix i cogombres en escabetx.

Prepareu els ingredients següents:

• 4 ous cuits.
• 1 ceba.
• 4 escabetx.
• 1 llauna de tonyina.
• 200 g de blat de moro dolç.
• Sal i maionesa.

Els ous pelats es tallen amb un ganivet afilat i es combinen amb ceba picada. Tot això es complementa amb puré de peix, rodanxes de cogombre i grans de blat de moro. L'amanida acabada es sala i es condimenta amb maionesa. Abans de servir-lo, es trasllada a un bol preciós i es decora al teu criteri.

Amb mongetes en conserva

Aquesta amanida brillant de blat de moro dolç, llegums i verdures és rica en vitamines i minerals i té un gust agradablement refrescant.

Necessitaràs:

• 1 pebrot (preferiblement vermell).
• 2 tomàquets.
• 1 ceba vermella.
• 1 llauna de mongetes i blat de moro dolç.
• Sal, herbes, suc de llima i oli vegetal.

Les cebes ja pelades i rentades es tallen a mitges anelles fines i es combinen amb tires de pebrot irodanxes de tomàquet. Tot això es complementa amb fesols i grans de blat de moro, escampats amb herbes picades i espolvorejats amb suc de llima. L'amanida acabada es sala lleugerament i s'aboca amb oli vegetal.

Amb cogombres i col

Aquesta amanida fortificada de verdures agradarà a tothom que es preocupi per la seva pròpia figura. Té un contingut calòric relativament baix i una composició senzilla i saludable.

Preneu els elements següents:

• 100 g de blat de moro dolç.
• 70 g de crema agra baixa en greixos.
• 2 cogombres frescos.
• ½ una forquilla de col blanca.
• Sal de cuina i qualsevol verdura.

És millor començar el procés amb el processament de la col. S'allibera de les fulles superiors, es renta, es talla a tires fines, s'aboca en un bol gran, es sala i s'amassa lleugerament amb les mans. Després d'això, es complementa amb grans de blat de moro i herbes picades picades amb cogombres. L'amanida preparada d'aquesta manera s'amaneix amb crema agra i es barreja suaument.

Amb arròs i palets de cranc

La recepta d'aquest plat abundant és ben coneguda per moltes mestresses de casa amb experiència. Per jugar-hi necessitareu:

• 200g d'arròs.
• 400 g de bastonets de cranc.
• 350 g de blat de moro dolç.
• 5 ous.
• Maonesa, aigua i sal.

L'arròs prerentat es bull en aigua bullint amb sal, es refreda completament i s'aboca en un bol gran. També s'hi envien grans de blat de moro i bastonets de cranc descongelats. Tot això es complementa amb bullit, finamentous picats, sal i maionesa. L'amanida feta d'aquesta manera es barreja i se serveix amb cura.

Amb pollastre i patates fregides

Aquesta amanida de disseny inusual és més coneguda com "Gira-sol". A causa de la porció no estàndard, fins i tot es pot preparar per a una taula festiva.

Necessitaràs:

• 300 g de filet de pollastre.
• 200 g de xampinyons marinats.
• 300 g de blat de moro dolç.
• 3 ous cuits.
• 1 paquet de patates fregides.
• 15 olives (opcional).
• 2 pastanagues bullides.
• 1 ceba vermella.
• Sal, maionesa i oli vegetal.

El pollastre rentat, assecat i picat es fregeix fins que estigui cuit, refredat i escampat al fons d'un plat pla. Els bolets picats, els ous picats, les pastanagues ratllades, les cebes picades i els grans de blat de moro es reparteixen alternativament per sobre. Cada una de les capes ha d'estar recoberta de maionesa. La part superior de l'amanida es pot decorar opcionalment amb meitats d'olives, i es col·loquen xips al voltant per crear la il·lusió de pètals.

Amb bastonets de cranc i pomes

Aquesta extraordinària amanida de blat de moro dolç es pot incloure amb seguretat a qualsevol menú de vacances. Per a la seva preparació necessitareu:

• 250 g de filet de pollastre.
• 150 g de pals de cranc.
• 150 g de blat de moro dolç.
• 200 g de maionesa.
• 3 pomes.
• 1 cogombre.
• 1 culleradeta sucre.
• Sal de cuina, herbes i oli vegetal.

Primer hem de fer el pollastre. Ellarentat, assecat, tallat, fregit fins que estigui cuit i refredat. En la següent etapa, el filet processat d'aquesta manera es complementa amb rodanxes de poma, bastonets de cranc, cogombres i grans de blat de moro. Tot això es sala, espolseu amb sucre, s'amani amb maionesa i es barreja suaument. Abans de servir, l'amanida es decora amb herbes fresques.

Amb kiwi i col xinesa

Aquesta exòtica amanida baixa en calories segurament serà recordada per tothom que es preocupi per l'harmonia de la seva pròpia figura.

Ingredients:

• 300g de pit de pollastre (sense pell i desossats).
• 150 g de pèsols en conserva.
• 150 g de blat de moro dolç.
• 50 ml d'oli d'oliva.
• 1 col xinesa petita.
• 1 kiwi.
• 2 mandarines.
• ¼ pinya.
• 1 culleradeta suc de llimona.
• Sal de cuina, aigua filtrada i alfàbrega.

Primer, cal tenir cura del pollastre. El filet s'esbandeix sota l'aixeta i es bull en aigua bullint amb sal. Quan estigui completament llest, es treu del brou, es refreda, es talla a trossos arbitraris i s'aboca en un recipient profund. També s'hi envien rodanxes de kiwi, pinya, col picada fina, pèsols verds i grans de blat de moro. Tot això es sala, espolseu amb alfàbrega picada i s'aboca amb una salsa formada per suc de cítrics, oli d'oliva i polpa de mandarina. L'amanida feta d'aquesta manera es barreja suaument i se serveix immediatament.