Receptes d'amanida de blat de moro: opcions de cuina i compatibilitat d'ingredients

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Les cuines ara afegeixen blat de moro en conserva a molts plats. Les amanides no són una excepció. Potser l'amanida més popular és l'amanida de cranc. Tanmateix, en molts llibres de cuina podeu trobar altres receptes d'amanides amb blat de moro. Aquest producte combina bé amb productes carnis, marisc i fins i tot verdures. El blat de moro dóna als plats una certa picant i dolçor.

Gairebé totes les amanides amb blat de moro no requereixen gaire esforç per preparar-se. Són molt senzills i podran fer fins i tot els cuiners més novells. Aquestes amanides són molt satisfactòries i són adequades tant per a una taula festiva com per a un dinar diari. Molta gent prefereix les amanides de blat de moro, oblidant la clàssica amanida. A més del seu sabor, el blat de moro també és conegut per ser ric en vitamines. Com que es combina amb molts productes, quan es preparen amanides amb blat de moro, no es pottingueu por d'experimentar i afegir productes diferents.

Amanides de blat de moro

Per als principiants a la cuina és bastant difícil triar una determinada amanida entre tota la varietat de receptes. Els experts recomanen provar primer plats més tradicionals. Per exemple, es poden afegir tomàquets, cogombres i pebrots al blat de moro. En els casos en què cal afegir alguna cosa més satisfactòria, podeu utilitzar mongetes, carn o pernil. Per descomptat, una amanida amb bastonets de cranc i blat de moro es considera una versió clàssica del plat.

Com s'ha dit, hi ha moltes receptes d'amanides, fins i tot hi ha receptes adaptades per a persones que dejunen. Aquestes amanides no contenen carn, ous i lactis. En aquest cas, els components principals del plat són els bolets, les mongetes, les verdures (bullits o fresques). En general, aquestes amanides es condimenten amb una barreja de qualsevol oli amb mostassa. També pots amanir l'amanida amb suc de llimona o vinagre fragant.

També hi ha receptes d'amanides de blat de moro adaptades per a vegetarians i observadors de pes. En aquest cas, seran adequades amanides de verdures amb una quantitat mínima de calories. Trobar la recepta adequada ara és molt fàcil. Tanmateix, per entendre totes les receptes existents, primer cal que us familiaritzeu amb l'amanida de blat de moro tradicional.

Recepta clàssica

Com ja s'ha dit, una versió clàssica de les amanides de blat de moro és una amanida amb bastonets de cranc i blat de moro. Aquest plat ja estàllargament instal·lat a les taules. Es prepara per a diferents festes, i per a sopars familiars ordinaris. La preparació d'aquesta amanida no requereix ingredients especials. Tot el que necessites per al plat és:

• bastonets de cranc de 500 g;
• cinc ous;
• llauna de blat de moro;
• maionesa;
• sal i herbes al gust.

Cuinar amanida de cranc amb blat de moro i ou pas a pas:

1. Primer bull els ous.
2. Mentre els ous bullen i es refreden, heu de tallar els bastonets de cranc a daus i abocar-los en un bol.
3. El següent pas és picar els ous. Això es pot fer pel vostre compte o amb dispositius especials.
4. S'afegeixen ous a rodanxes al bol amb palets de cranc.
5. A continuació, heu d'obrir una llauna de blat de moro i afegir-ne el contingut al bol.
6. El següent pas és amanir el plat amb maionesa i espolvorear amb herbes.

Aquesta és una recepta d'amanida estàndard. Algunes persones hi afegeixen cogombre fresc, formatge o arròs bullit. A més, els bastonets de cranc es poden substituir per carn de cranc. No resulta menys deliciós.

Pollastre i blat de moro

Una altra recepta no menys deliciosa és una amanida amb pollastre i blat de moro. Per tant, per preparar una amanida, necessiteu els següents productes:

• filet - 500 g;
• llauna de blat de moro;
• cinc ous;
• cebes i pastanagues - un parell de trossos;
• bolets en escabetx;
• maionesa.

Tots els passos de cocció:

1. El primer pas és bullir els filets, els ous i les pastanagues.
2. Següentxampinyons picats finament, ceba en escabetx.
3. Ratlleu les pastanagues bullides. Filet de pollastre tallat a daus. Els ous també s'han de triturar.
4. A més, l'amanida es pot barrejar o en capes: pollastre, pastanagues, bolets, ceba, ous i blat de moro.
5. Repartiu cada capa amb maionesa.

Així, l'amanida amb pollastre i blat de moro està llesta. El pollastre es pot utilitzar com a normal bullit o fumat. El filet també es pot fregir.

Plat de verdures

Aquesta recepta és baixa en calories i és perfecta tant per a persones conscients del pes com per a vegetarians. Per preparar una amanida, necessiteu els productes següents:

• un pebrot;
• una ceba vermella;
• un cogombre;
• llauna de blat de moro;
• quatre tomàquets cherry;
• oli d'oliva.

Preparació d'amanida:

1. El primer pas és picar les verdures. Pebrot, cogombre i ceba - daus, tomàquets - meitats. Aboqueu totes les verdures en un bol.
2. El blat de moro s'afegeix a les verdures picades i es barreja.
3. Acabeu el plat amb oli d'oliva o suc de llimona.
4. Sal i pebre al gust.

L'amanida amb blat de moro i verdures en llauna es pot escampar amb verdures al servir.

Amanida picant

La recepta d'aquesta amanida sens dubte agradarà als amants dels plats coreans picants. Per preparar-lo calproductes:

• carn - 0,5 kg;
• tres ous;
• 100 g de pastanagues a l'estil coreà;
• llauna de blat de moro;
• sal i espècies al gust;
• maionesa.

Preparació pas a pas d'amanida de blat de moro en conserva:

1. El primer pas, com és habitual, és cuinar la carn. S'ha de tallar i fregir en una paella.
2. A la carn acabada s'afegeixen pastanagues i blat de moro a l'estil coreà.
3. A continuació, cal bullir els ous, tallar-los i afegir-los a altres productes.
4. L'amanida resultant s'ha de condimentar amb maionesa, sal i barreja.

El gust del plat és força interessant.

Plat amb crostons

També pots fer una amanida amb crostons i blat de moro. Per preparar-lo, necessites productes:

• col;
• llauna de blat de moro;
• 300g de pernil;
• crotons;
• maionesa;
• sal i espècies;

Preparació d'amanida:

1. La col es talla a tires.
2. El pernil també s'ha de tallar a rodanxes i afegir-lo a la col.
3. El blat de moro s'afegeix al bol.
4. A continuació, s'han d'afegir crutones a la barreja, amanits amb maionesa.

Per descomptat, aquesta amanida és millor menjar-la immediatament després de la cocció, abans que les galetes estiguin en remull.

Plat de pinya

L'amanida de pinya i blat de moro té un gust molt interessant i picant. Però això no la va fer menys popular que altres amanides. Perla seva preparació requereix els següents ingredients:

• filet;
• cinc ous;
• llauna de pinya;
• llauna de blat de moro;
• formatge;
• maionesa.

Preparar aquesta amanida és molt senzill:

1. Primer cal bullir el pollastre. La carn preparada s'ha de tallar a daus.
2. Els ous bullits es tallen a daus i s'afegeixen a la carn.
3. El formatge també es pot tallar a daus o ratllar. Tot depèn de les preferències personals. A continuació, s'afegeix el formatge al bol.
4. A més, s'afegeix blat de moro i pinya picada a l'amanida.
5. Acabeu l'amanida amb maionesa.

Aquest plat no deixarà a ningú indiferent.

Secrets de cuina

Totes les receptes d'amanides de blat de moro anteriors són bastant fàcils de preparar, però per fer el plat el més saborós possible, cal conèixer alguns secrets de cuina.

1. Alguns xefs aconsellen comprar blat de moro que es produïa a l'estiu. Ho expliquen dient que resulta més sucós d'aquesta manera.
2. Les persones que es preocupen per l'aspecte de l'amanida, és millor comprar blat de moro en pots de vidre, perquè així es pot determinar immediatament el tipus i la forma del producte.
3. Els aliments següents van bé amb el blat de moro: calamar, salmó, salmó rosa.
4. Per condimentar una amanida, afegiu taronges o aranja. També és molt popular l'amanida amb pinya i blat de moro. El seu sabor és força interessant i agradarà a molts gurmets.
5. Tomàquets, cebes i cogombres se senten molt bé amb verdures en una amanida. Dels cereals, és millor afegir arròs o llenties.
6. Per evitar que el plat de cogombre fresc es torni massa aquós, els cogombres picats s'han de deixar escórrer.
7. El blat de moro es pot adobar tot sol. No és una tasca fàcil, però podeu estar segur que el producte és d' alta qualitat.

Una mica d'acabat

Com podeu veure, hi ha diferents receptes d'amanides amb blat de moro. Tot i això, tots es preparen de manera ràpida i senzilla. Cada persona podrà escollir la recepta que més li agradi. Per a aquells que no tinguin molta experiència a la cuina, les receptes ja fetes amb fotos seran de gran ajuda. Amb la cuina pas a pas, és molt difícil equivocar-se.