Increïble recepta de pastís de coco amb foto

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Coconut Pie és una pastisseria fàcil de fer que segur que farà les delícies de tots els membres de la vostra família. Cal tenir en compte que aquestes postres es poden fer de diferents maneres. En funció d'aquest o aquell conjunt d'ingredients, podeu canviar notablement no només el gust del pastís, sinó també la seva estructura.

Avui us presentarem algunes receptes casolanes de forn. Tu decideixes quin utilitzar.

Recepta de cuina de pastís de coco increïble

Aquest postre és especialment estimat pels nens. Al cap i a la fi, resulta molt dolç, tendre i saborós. Per cuinar-lo a casa, necessitareu:

• sorra i sucre fi - aproximadament 1,5 tasses (3/4 per a la massa i 3/4 per al farcit);
• farina blanca tamisada - uns 200 g;
• ou fresc gran - 1 unitat;
• bicarbonat de sodi i millor llevat en pols: una cullera petita sense tobogan;
• flocs de coco - got ple;
• vanillina - un petit pessic;
• kefir o llet agra - un got ple;
• oli refinat - per a la lubricació de la forma;
• crema de greix mitjà - aproximadament 200 ml.

Cuinant la base

Com podeu veure, la recepta de pastís de coco no requereix molts ingredients rars i cars. En primer lloc, heu de pastar correctament la base. Per fer-ho, aboqueu kefir o llet agra en un recipient metàl·lic i, a continuació, escalfeu-lo una mica. A continuació, cal afegir refresc de taula apagat, un ou batut, sucre de sorra al líquid i barrejar-ho tot bé. Al final, la farina de blat s'ha d'abocar a la massa líquida. Com a resultat, hauríeu d'obtenir una massa ferma que s'enganxi bé als dits.

Fent el farcit

Com fer un pastís deliciós i tendre? Els flocs de coco són el component principal de la cocció presentada. Per preparar el farcit, s'ha de combinar amb vainilla, sucre fi i barrejar bé. Pel que fa a la nata, són necessàries per abocar tot el pastís.

Donant forma al producte

El pastís de crema de coco és fàcil de formar. Per fer-ho, la massa feta amb una beguda de llet fermentada s'ha d'estirar en una capa de 7-9 mil·límetres de gruix i després col·locar-la sobre una safata de forn. Al mateix temps, és desitjable aixecar les vores a la base, formant costats petits. A continuació, col·loqueu tot el farcit de coco solt a la massa.

Procés de cocció al forn

El pastís de coco no es cou molt al forn. Per fer-ho, el producte format s'ha de col·locar en un armari amb calefacció i ajustar la temperatura a 180-185 graus. En aquest cas, cal assegurar-se que el farcit no es cremi. Amb aquest propòsit, algunes mestresses de casa cobreixen la safata de forn amb paper d'alumini gruixut.

Cuineu el pastís de coco preferiblement durant 28-33 minuts. Durant aquest curt període de temps, la massa ha d'estar ben cuita.

El pas final en la preparació de les postres

Un cop cuit el pastís de coco, traieu-lo sense paper d'alumini i aboqueu immediatament nata mitjana fresca. Si no feies una vora a la base, la beguda de llet podria sortir de les postres i arruïnar-les.

En aquesta forma, la cocció s'ha de mantenir a temperatura ambient durant unes 2 hores. Durant aquest temps, el pastís absorbirà la nata, es tornarà tendre, sucosa i molt saborosa.

Presentar correctament a la taula

El pastís de crema de coco cuit s'ha de tallar a trossos petits i presentar-lo a taula. Per regla general, aquests pastissos es serveixen a les llars juntament amb te calent o una beguda de xocolata acabada de preparar. Gaudeix del teu àpat!

Recepta de pastís de coco de poma

Com s'ha esmentat anteriorment, hi ha moltes maneres de fer pastís de coco. Hem presentat una recepta clàssica molt popular entre els més llaminers. Però per obtenir un deliciós pastís de coco, no cal que us atengueu a un mètode de cocció. T'oferim fer pastissos casolans sobre una base de galetes amb pomes.

Així que els ingredients necessaris són:

• mantega no rancida (més millor no utilitzar la margarina) - 200 g;
• sucre granulat de mida mitjana - 200 g;
• llet fresca fresca - 2/3 tassa;
• ous frescos grans - 4 unitats;
• suc de llimona fresc - 2 cullerades petites;
• farina blanca tamisada - uns 200 g;
• encenalls de coco - aproximadament 75 g;
• refresc de taula (apagar amb suc de llimona) - ½ cullera petita;
• pomes fresques agredolçades – 4 unitats

Preparant la base

Amb aquesta recepta, pots fer un pastís de poma de coco increïble al qual ningú de la teva família es pot resistir.

Per tal que el nostre pastís surti tal com se suposa segons la recepta, la base de galetes s'ha d'amassar correctament. Per fer-ho, cal combinar el sucre granulat mitjà amb els ous i després batre-los bé amb una batedora, abocar-hi llet fresca i deixar de banda. A continuació, cal tamisar la farina blanca en un recipient gran, afegir-hi mantega suau i fregar-la amb les mans perquè al final en quedin molles fines. També s'han d'afegir flocs de coco a la mateixa massa.

Un cop preparades les parts soltes i líquides de la massa, s'han de combinar i barrejar bé. A més, a la base acabada, cal afegir refresc de taula, apagat amb suc de llimona. Al final, cal pelar una poma agredolça, ratllar-la i afegir-la a la massa. Com a resultat, hauríeu d'aconseguirmassa viscosa, consistència, com per a Charlotte.

Postres de forma correcta

El pastís de coco en una olla de cocció lenta no es cou durant molt de temps. Per fer-ho, el bol del dispositiu ha d'estar ben lubricat amb oli i, a continuació, posar-hi tota la massa prèviament pastada. Per fer la pastisseria més saborosa i olorosa, es recomana cobrir-la amb una capa de pomes. Per fer-ho, la fruita s'ha de rentar, pelar i després tallar-la a rodanxes no gaire gruixudes. En el futur, s'han de col·locar a la superfície del pastís. Si s'enfonsen una mica a la base, està bé.

Com cuinar correctament?

El pastís de coco en una olla de cocció lenta s'ha de cuinar en mode de cocció. Per fer-ho, el dispositiu està ben tancat i s'instal·la el programa esmentat. Pel que fa al temporitzador, mostra automàticament el temps: 60 minuts. Si creieu que aquest temps no és suficient, podeu augmentar-lo ¼ hora més.

Durant el període especificat, el pastís de poma amb coco ha d'estar completament al forn. Per comprovar-ho, podeu enganxar-hi un escuradents o un llumins. Si l'objecte de fusta roman sec, les postres es poden treure del bol amb seguretat amb una espàtula de plàstic.

Decora pastissos casolans

Com podeu veure, no és difícil fer pastís de coco a casa. Un cop estigui al suport de pastissos, hauríeu d'esperar fins que s'hagi refredat completament. A continuació, podeu procedir a decorar-lo amb seguretat. Per a això, es recomana fer servir la cobertura de xocolata blanca. Es fa de la següent manera: es trenca una barra de xocolata blanca a rodanxes i es posa en un bol juntament amb una cullerada de llet i mantega, així com 30 g de flocs de coco. En aquesta forma, els ingredients es col·loquen al bany maria i s'escalfen gradualment. Després d'obtenir la cobertura viscosa de xocolata, s'ha de treure el bol de l'aigua. A continuació, aboqueu el caramel calent a la superfície de les postres i distribuïu-ho uniformement amb una cullera.

Servit correctament a la taula

Després de decorar el pastís de coco amb cobertura blanca, hauríeu d'esperar fins que el fondant s'hagi endurit completament. A continuació, les postres s'han de tallar a trossos triangulars i servir als membres de la família. A més d'aquests pastissos, es recomana presentar te negre acabat de fer o una altra beguda preferida. Gaudeix del teu àpat!

Resumar

Ara ja saps com fer un pastís de coco a casa. M'agradaria assenyalar que aquestes són lluny de ser les úniques maneres de preparar-lo. Mostrant imaginació, pots fer receptes tu mateix i implementar-les immediatament.