Còctel d'oliva: receptes, consells d'experts

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

El terme "martini" està associat per molts a un got en forma de con i una oliva picada en una broqueta especial. El fet és que l'oliva és un atribut integral d'aquest còctel. Tanmateix, heu de saber que el martini és un vermut, en la fabricació del qual no s'afegeix fruita a les ampolles.

Ja es posen directament en un aperitiu còctel a base de vermut i ginebra. No cal anar a un bar per tastar aquesta beguda. Amb una recepta i els ingredients adequats, podeu fer un còctel de martini d'olives a casa. Més endavant.

Recepta de còctel d'oliva més fàcil

Podeu fer una beguda en un got en forma de con (també anomenat copa de còctel) amb suc de baies i vermut. La combinació d'ingredients pot ser molt diferent. Al final, la beguda es decora amb una fruita d'oliva. A jutjar per les crítiques, aixòEl còctel d'oliva inclou una combinació clàssica de sabors.

Martini Dry

Aquesta beguda es va inventar l'any 1922. Per fer-la cal ginebra seca i vermut blanc sec. En una coctelera es barregen dues parts de ginebra i una de vermut. A continuació, s'aboca la barreja en una copa de còctel refrigerada, al fons del qual hi ha una oliva verda. Va ser segons aquesta recepta que es va fer originalment Martini Dry. Avui, els ingredients s'han mantingut igual, però els canvis han afectat les seves proporcions. Per exemple, una beguda de ginebra seca no pot contenir més de 15 parts. Antigament, l'oliva s'utilitzava com a decoració exquisida. Per tant, el posen al fons del got. Avui podeu menjar aquesta fruita. Per facilitar-ho, les olives s'enfilen.

Dirty Martini

Els fans de diverses mescles estan interessats en el nom d'un còctel amb oliva i salmorra? El cas és que aquesta és una de les variacions de Martini Dry, molt popular entre els autèntics gurmets. A diferència de la versió clàssica, aquest còctel, a més del vermut sec (10 ml) i la ginebra (70 ml), s'amaneix també amb salmorra o suc d'oliva (dues cullerades). A causa de la nuvolositat d'aquest còctel d'oliva, s'anomena Dirty Martini.

Any Nou

Podeu preparar una barreja de 70 ml de vodka, una cullerada de martini sec i dues cullerades de salmorra d'oliva. També necessitareu una llimona i les pròpies olives. La beguda està plena de gel picat. Com fer un còctel de martinivodka i oliva és bastant senzill. La salmorra, el vodka i el martini s'aboquen en una coctelera i després es col·loca gel. Les vores dels martinkas es freguen amb llimona. A continuació, s'omple el got amb un còctel i es col·loca una fruita d'oliva per sobre.

Martini amb suc de llimona

Aquest còctel d'oliva necessita vodka (40 ml), gel, unes quantes olives, un martini sec (10 ml) i suc de llimona (5 ml). Prepareu la beguda de la següent manera. Primer, s'aboca gel picat en una coctelera i s'aboca amb vodka. Ara cal agitar bé el contingut. Aquest procediment no trigarà més de 10 segons. Ara podeu afegir martini a la coctelera i barrejar bé. La beguda es filtra en una copa de còctel amb un colorador. També podeu utilitzar un colador normal per a aquest propòsit. Al final, la barreja es condimenta amb suc de llimona i s'orna amb una oliva.

Calent

La recepta del còctel inclou els ingredients següents:

• Ginebra seca. N'hi ha prou de 120 ml.
• Salsa Tabasco (40 ml).
• Vermut blanc (80 ml).
• Salmorra d'oliva en conserva (60 ml).

Primer, s'aboca el vermut al got. La resta d'ingredients es col·loquen en una coctelera a part. Allà es barregen i s'aboquen en gots. Al final, l'oliva es punxa en una broqueta, que es submergeix a la barreja.

Còctel de vodka vermut

Fes una beguda amb 15 ml de martini Extra Dry, 75 ml de vodka i 200 g de gel picat. Primer, la coctelera s'omple de gel. A continuació, s'aboquen el vermut i el vodka al recipient. La barreja s'ha de barrejar amb una cullera de còctel. Serviu-lo en un got prerefrigerat guarnit amb una oliva.

Barrejade ginebra i martini

Aquest còctel d'oliva s'elabora amb 10 ml de vermut blanc sec, 30 ml de ginebra i gel. La tecnologia de cocció és la mateixa que en el cas anterior. La barreja acabada també se serveix als convidats en una copa de còctel refrigerada, en la qual es posa una oliva gran al final.

Connaught

A jutjar per les nombroses ressenyes dels consumidors, aquest còctel és molt fort i, per tant, molt popular sobretot entre els homes. En un got especial es remena una barreja de glaçons, 25 ml de vermut sec i 70 ml de vodka. A continuació, s'aboca el líquid a través d'un colorant en una copa de còctel. Algunes mescles mestres també estan condimentades amb aranja o algun altre amarg. Podeu limitar-vos a unes quantes gotes. La fruita d'oliva s'utilitza com a decoració.

Royale

Per fer un còctel, l'artesà necessitarà un vermut Bianco i un martini Prosecco. Aquests ingredients es poden prendre en proporcions iguals. Primer, la copa s'omple fins a la part superior amb gel, i després amb xampany i vermut. No serà superflu afegir suc de llima. Ara la barreja s'ha de barrejar bé amb una cullera de barra per a això. Al final, el còctel està decorat amb una oliva.

Què aconsellen els experts?

Segons els coneixedors, l'oliva és una part molt important de la barreja, sense la qual el gust de la ginebra només amb vermut serà diferent. Per tant, les olives es posen en còctels. Quanta fruita posar, cada cambrer decideix per si mateix. Majoritàriament el got s'omple amb tres olives. No hi ha regles sobre una varietat concreta de fruita.

Alguns artesans fan servir olives "netes", alguns les farciran prèviament d'ametlla, formatge blau, anxoves, ceba i all. A jutjar per les nombroses crítiques, aquests còctels s'obtenen amb un gust molt picant. Aquestes mescles no es poden condimentar amb ceba còctel, ja que estan destinades al còctel Gibson. El martini només se serveix amb fruites d'oliva.