Amanida de blat de moro, tomàquet i cogombre: recepta amb fotos, ingredients, condiments, calories, consells i trucs

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Com fer una amanida de blat de moro, tomàquets i cogombres? Per què és bo? Trobareu respostes a aquestes i altres preguntes a l'article. El blat de moro, el tomàquet i el cogombre són les verdures d'estiu més famoses, que s'utilitzen per preparar una varietat de llaminadures. Les amanides de verdures fresques són el focus de les vitamines, per això s'han de fer el més sovint possible. Als mesos d'estiu hi ha una oportunitat excepcional d'utilitzar tres o quatre components, o fins i tot més útils. A continuació trobareu algunes receptes interessants d'amanides de blat de moro, tomàquet i cogombre.

Recepta fàcil

Aquesta amanida de blat de moro, tomàquets i cogombres es pot amanir amb maionesa i crema agra, oli vegetal o fins i tot servir sense amanir. Ajudarà a tothom a descobrir l'últim sabor dels productes familiars i diversificar el menú diari.

Preneu:

• una ceba;
• un cogombre;
• unblat de moro;
• tres tomàquets;
• 1 cullerada l. crema agra o maionesa;
• un parell de branquetes de julivert;
• sal (al gust).

L'amanida de blat de moro, tomàquet i cogombre es prepara de la següent manera:

1. Neteja la panotxa de pèls i fulles. Els estigmes de blat de moro són útils a la granja, de manera que no cal llençar-los. Poseu-los a l'ombra i assequeu-los.
2. Envieu l'orella pelada a la cassola i aboqueu-hi aigua bullint. Bulliu el blat de moro jove a foc moderat durant 20 minuts, al final de la cocció, sala lleugerament, de manera que el gust serà encara més fragant i brillant.
3. Traieu el blat de moro cuit de l'aigua i refredeu-lo, després talleu els grans amb cura amb un ganivet.
4. Renteu un cogombre fresc, talleu-ne les tiges. Talleu la verdura a tires, daus o anelles fines, com vulgueu.
5. Renteu els tomàquets madurs, assequeu-los amb un drap i talleu-los a rodanxes o daus.
6. El gust delicat dels cogombres i el blat de moro està ben emfatitzat per les cebes verdes, però també podeu prendre cebes. Netegeu-lo i esmicoleu-lo.
7. Espolvoreu l'amanida amb maionesa o crema agra, afegiu-hi julivert o anet picat i serviu immediatament perquè les verdures no perdin la seva frescor.

Aquesta amanida també es pot fer amb fruites en conserva. Però a l'estiu, pren només verdures fresques.

Amanida deliciosa

Com més pots fer una amanida de blat de moro, cogombres i tomàquets? Preneu:

• 2 cullerades. l. vinagre d'arròs;
• un cogombre;
• un quart de tassa de coriandre;
• 1 cullerada l. suc de llimona;
• dos tomàquets;
• sal (al gust);
• una tassa de blat de moro;
• 2Art. l. oli d'oliva;
• 1/2 unitats jalapeño;
• 30g de formatge feta.

Mètode de producció:

1. Tallar els cogombres i els tomàquets a rodanxes, posar-los en un bol d'amanida.
2. Afegiu jalapeños triturats i blat de moro.
3. Barreja el suc de llimona, el vinagre d'arròs, la sal i l'oli d'oliva en un bol. Ompliu el plat.
4. Afegiu feta i coriandre, remeneu.

Serveix menjar deliciós a la taula. Per cert, aquesta gran amanida combina bé amb aus de corral.

Una altra recepta

Serveix aquesta amanida sola o amb carn. Necessitareu:

• dos cogombres;
• tres art. l. oli vegetal;
• munt de fulles d'enciam;
• quatre tomàquets;
• 1 cullerada l. suc de llimona;
• 100g de blat de moro en conserva;
• 1 cullerada l. mostassa suau;
• barreja de pebre (al gust);
• sal (al gust).

Cuina el plat així:

1. Renta les verdures. Talleu els tomàquets a rodanxes i els cogombres a tires.
2. Renteu les fulles d'enciam, assequeu-les i trenqueu-les amb les mans.
3. Envia tomàquets, cogombres, blat de moro dolç i enciam a un plat fond.
4. Fes l'amaniment. Per fer-ho, combina l'oli vegetal, la mostassa, el suc de llimona, una barreja de pebrots i sal, remena.
5. Aboqueu l'amaniment sobre l'amanida, remeneu i serviu.

Amanida "bon humor"

Necessitaràs:

• blat de moro en conserva;
• unpebrot;
• oli magre;
• dos tomàquets;
• sal;
• un cogombre fresc;
• pebre recent mòlt.

Seguiu aquests passos:

1. Renteu i assequeu les verdures.
2. Retirar la pell dels cogombres i tallar-los a daus petits.
3. Pebrot búlgar tallat de la mateixa manera.
4. També els tomàquets a daus.
5. Envieu cogombres i tomàquets a un bol d'amanida, afegiu-hi blat de moro i pebrots en conserva.
6. Pebre i sale el plat al gust, remena i condimenta amb oli vegetal.

Amb ous i col fresca

Presentem a la teva atenció una deliciosa amanida de tomàquets, cogombres, ous, blat de moro i col. Aquest aperitiu lleuger és deliciós, cruixent i el seu aroma és apetitós. Per fer tres porcions, pren:

• un tomàquet;
• un parell d'ous durs;
• dos grans d'all;
• tres fulles de col blanca jove;
• meitat de cogombre fresc;
• 0, 5 raïms de cebes verdes;
• 0, 5 llaunes de blat de moro en conserva;
• 0, 5 raïms de verdures d'anet;
• tres art. l. oli vegetal;
• sal (al gust);
• pebre negre mòlt (al gust).

Aquesta amanida de cogombres, tomàquets, col, blat de moro i ous es prepara així:

1. Talla la col.
2. Afegiu tomàquet i cogombre picats a la col.
3. Ous durstallar a tires i enviar a les verdures.
4. Picar les herbes, picar els alls i afegir-los a l'amanida.
5. Aboqueu el blat de moro, afegiu-hi oli vegetal, pebre i sal, remeneu.

Serveix l'amanida immediatament.

Amanida de primavera

A tothom li encantarà aquesta amanida, perquè es menja en minuts. Preneu:

• dos cogombres;
• un tomàquet;
• tres fulles d'enciam;
• cap de col (500 g);
• anet, ceba verda;
• 0, 5 llaunes de blat de moro;
• pebre i sal (al gust);
• un gra d'all;
• oli d'oliva.

Seguiu aquests passos:

1. Renteu les verdures i les verdures, assequeu-les.
2. Talleu la col, talleu els cogombres a mitges anelles i els tomàquets a daus. Piqueu finament les verdures i les fulles d'enciam.
3. Combineu totes les verdures i les herbes en un bol d'amanida.
4. Afegiu blat de moro, all picat, sal i pebre.
5. Vestir amb oli d'oliva i servir immediatament.

Amanida de dolços de cranc

No molta gent sap cuinar una amanida amb blat de moro, cogombres, tomàquets i bastonets de cranc. Preneu:

• un tomàquet;
• 125g de blat de moro en conserva;
• un cogombre;
• bastonets de cranc de 200 g;
• maionesa (al gust);
• 250 g de peix en conserva;
• tres ous durs.

Per a aquesta recepta, utilitzeu peix en conserva amb el seu propi suc o oli. El peix al tomàquet no és adequat aquí. cuinaraquest plat és així:

1. Ratlleu els ous bullits amb un ratllador gruixut.
2. Feu bé el peix en conserva amb una forquilla.
3. Talleu el tomàquet i el cogombre a daus grans.
4. Talla els pals de cranc a daus de paràmetres mitjans.
5. Aboqueu-hi el blat de moro i barregeu tots els ingredients, amaniu-ho amb maionesa.

També podeu untar aquesta amanida per capes, untant cadascuna d'elles amb maionesa. En aquesta forma, el plat és adequat per a festes festives. Consell: no afegiu massa maionesa o el gust de l'amanida es farà malbé.

Calories

Quin contingut calòric té una amanida feta amb verdures d'estiu? Cal tenir en compte que l'avituallament té una gran influència en aquest indicador. Qualsevol aliment de la dieta es pot transformar en una amenaça per guanyar pes addicional si trieu la salsa equivocada. Per entendre amb seguretat quina amanida és millor fer, cal conèixer el contingut calòric de tots els components, inclosos els amaniments. Se sap que 100 g d'amanida de col, cogombre, tomàquet i blat de moro contenen:

• 30, 44 kcal (127 kJ) - 1% DV;
• 1, 73 g de proteïna - 2%;
• 5,01 g de carbohidrats - 1%;
• 0,27 g de greix - 0,25%.

Depenent de l'origen de l'aliment, el valor nutricional pot diferir del real. El valor es dóna per a una dieta basada en 2000 kcal/dia. Com podeu veure, aquesta amanida, malgrat el seu baix contingut calòric, conté una gran quantitat de proteïnes i hidrats de carboni.