Afegiu color a la vida amb el restaurant The Safe de Sant Petersburg

2025 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2025-01-23 12:53

Aquest racó de Peter és increïble! Té de tot: un ambient bonic, encantador, però alhora inspirador, un interior lleuger i relaxant, menjar deliciós i vins nobles… Coneix la caixa forta!

menjar i vi italià

Actualment, a la majoria de països del món, inclosa Rússia, la cuina italiana s'ha tornat increïblement popular. Tothom coneix plats com la pizza (de tot tipus), calzone, pasta, frit, carpaccio, bruschetta, focaccia, etc. I també, gairebé tots els bons sommeliers, i només un admirador de les bones begudes alcohòliques, saben que el vi italià és un dels vins més nobles i millors del món. I si es combinen tots dos, llavors surt bé, una cosa increïble. Aquesta combinació -cuina italiana i vi- pretén convertir-se en una autèntica recepta d'èxit per a un bon restaurant, que és The Safe a Sant Petersburg, que va aparèixer tot just l'any passat a la capital del nord de Rússia. I es troba a l'Av. Moscou.

Unes paraules sobre el propi restaurant…

La idea i posada en marxa d'aquest projecte tan interessant i reeixit pertany a l'AnnaMoskvitina: coneguda a Rússia, incloses a Sant Petersburg i Moscou, sommelier del grup Itàlia.

Segons la coneguda referència històrica sobre els locals de la mateixa entitat, en aquest edifici antigament hi havia un banc. I hi havia una caixa forta amb diners i documents. I quan un restaurant es va instal·lar aquí, a la caixa forta es van començar a emmagatzemar ampolles no menys valuoses de vins meravellosos. Per cert, d'aquí ve el nom en si - The Safe - que significa "segur" en traducció.

I també té la seva pròpia botiga de vins!

Menú del restaurant

Per descomptat, la cuina d'aquest establiment no és només italiana, sinó europea. I també present al menú i els plats d'autor del xef del restaurant - Alexei Kvasov! Combina a la perfecció els millors productes amb la millor tecnologia per a la seva elaboració. I el resultat simplement supera totes les expectatives!

Per exemple, "Sopa de tomàquet amb mongetes fumades i quinoa", "Sopa de peix verd amb salmó i porro" o "Bruschetta amb gambes i salsa d'alvocat", "Torrades Borodino amb salmó lleugerament salat". També pots degustar deliciosos plats amb marisc ("Poll amb cuscús i api"), plats de carn i diversos tipus de pasta italiana.

A partir de begudes alcohòliques, el restaurant ofereix als visitants unes quatre-centes varietats de vi. I tots són de diferents regions de la assolellada Itàlia. També s'ofereixen vins per copa. A la carta hi ha una vintena de tipus d'aperitius per a aquests begudes alcohòliques (vegeu les posicions de les seccions Tapes i Crues).

També hi ha servei d'escola de vins,on tothom s'ensenyarà diverses característiques i subtileses interessants sobre l'elaboració del vi.

I entre les postres, per descomptat, són especialment populars el pastís de formatge, el pastís de mel de caramel i el mil·lefolis de plàtan.

Instal·lacions

El restaurant Safe té un interior força modern, elegant i sofisticat. Totes les sales estan decorades amb gust i amb una única solució de disseny.

Pel que fa al color, predominen els tons clars, com ara el gris, el beix i el cafè clar.

Aquí hi ha diversos salons grans i cadascun d'ells té el seu propi mobiliari. Un conté taules i cadires. A l' altra, hi ha taules i grans sofàs amb coixins al llarg dels grans finestrals, formant així, per dir-ho, "habitacions" aïllades.

El taulell del bar i la paret principal estan decorats amb un panell de corda d'una manera molt original. Això li dóna un toc especial al lloc. I entre el primer i el segon nivell del restaurant, es va construir una instal·lació increïble amb copes de vi aparentment flotants, que és el segell distintiu de l'establiment.

El restaurant està il·luminat per nombrosos llums i llums d'aranya de vidre, als quals s'adjunten un gran nombre de penjolls.

A partir d'això, queda clar que pots venir al restaurant com una empresa gran i amable, així com amb la teva família, així com amb el teu ésser estimat, asseguts en una "habitació" aïllada. O fer una reunió de negocis molt orgànica. Per a tots els gustos.

Per a aquells visitants que decideixen anar-hiuna institució per a tota la família o només amb nens, hi ha una habitació infantil independent, equipada amb colors vius amb diferents dispositius per a nadons.

Aquí hi ha molts jocs, també per a aquells que ho desitgin, els animadors duen a terme missions. Pots contractar una mainadera si cal.

Filosofia del restaurant

Com tots els establiments d'aquest tipus, The Safe també té la seva pròpia filosofia.

Aquí s'introdueix a tothom en l'art de beure i l'ensenya. Com s'ha indicat anteriorment, l'Escola del Vi està oberta en aquesta institució. En ell, sota la guia estricta d'un sommelier professional, pots aprendre a entendre diferents varietats de vins.

Coordenades del restaurant The Safe

Trobar aquest lloc estimat és senzill i fàcil. Es troba a: Moskovsky Prospekt 208. L'estació de metro més propera és Park Pobedy o Moskovskaya. La distància és aproximadament la mateixa per recórrer tant des del primer com des del segon.

Hora i dies de treball: dilluns, dimarts, dimecres, dijous i diumenge - de 12.00 a 23.30; Divendres i dissabte - de 12.00 a 02.00 de la nit. També hi ha dinars d'empresa, de dilluns a divendres d'11.00 a 16.00.

Forma de pagament amb xec: en efectiu i no en efectiu.