2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
L'amanida Alyonushka és un plat tendre, sucós i apetitós. Es pot consumir per dinar o per sopar, o servir com a delicia festiva. La composició d'aquest plat inclou productes bastant assequibles. Per preparar l'amanida, s'utilitzen bastonets de cranc, bolets, cogombres en vinagre, herbes, carn i col. A les seccions de l'article es descriuen diverses receptes de menjar.
Plat amb bolets
S'utilitza per a la seva preparació:
- bastonets de cranc de 400 g.
- Cinc ous.
- 300 g de bolets.
- Cogombres salats en quantitat de 4 peces.
- Cap de ceba.
- Oli de gira-sol (almenys 2 cullerades).
- Manat d'anet.
- Pebre mòlt - al gust.
- Salsa de maionesa en la quantitat de sis cullerades grans.
La recepta d'aquest plat és força senzilla. Es descriu al capítol següent.
Cuina
L'amanida de Alyonushka amb bolets es fa així.
Els bolets frescos es renten, es tallen a mitjanesplaques. El cap de la ceba s'ha de netejar i esbandir. Divideix en quadrats amb un ganivet. Els productes es couen en una paella amb l'addició d'oli. Després de quinze minuts, es transfereixen a un plat separat i es refreden. Els ous estan durs. Es posa una estona en aigua freda. Després s'han de netejar i aixafar. Els cogombres es tallen en quadrats petits. Els pals de cranc es divideixen en tires fines amb un ganivet. Tots els productes necessaris per a l'amanida Alyonushka es combinen en un bol gran. L'anet s'ha de rentar i tallar. Afegiu-hi a la resta d'ingredients. A continuació, es posa pebre mòlt i salsa de maionesa al plat.
Els components es barregen.
Plat amb pollastre i patates
Per a aquest plat necessitareu:
- Una llauna de pèsols en conserva.
- Xampignons marinats (almenys 200 grams).
- Filet de pollastre bullit.
- 2 cogombres de barril.
- Salsa de maionesa.
- Tres ous durs.
- Verdures fresques - al gust.
- Patates - 4 peces
- S alt.
- Pebrots triturats.
- Dos cogombres frescos.
Com preparar el plat?
Segons la recepta, l'amanida d'Alyonushka amb pollastre i patates es fa així.
Els ous durs s'han de refredar i pelar. El barril i els cogombres frescos es divideixen en quadrats amb un ganivet. Els verds s'han de tallar. Les patates es pelen, esbanden ibullir. Talleu a daus petits. El mateix es fa amb la carn de pollastre. Els bolets s'han de dividir en plats de mida mitjana. L'excés d'humitat s'elimina del paquet amb pèsols. Tots els components de l'amanida Alyonushka es col·loquen en un bol profund. Afegiu-hi la salsa de maionesa (com a guarnició podeu utilitzar crema agra amb mostassa). Aleshores, els ingredients s'han de barrejar bé.
Cuinar un plat amb col i botifarra fumada
Aquest plat conté:
- 200 grams de cogombres frescos.
- 150 mil·lilitres de salsa de maionesa.
- 300 g de col blanca
- 250 grams de botifarra fumada.
- S alt.
- Ceba verde (uns 50 g).
- Pebrots triturats.
Recepta de menjar
Com cuinar l'amanida d'Alyonushka amb col i embotit?
Els cogombres s'han de rentar, tallar-los les puntes. A continuació, s'assequen les verdures amb un tovalló, dividides en plats de mida mitjana. El cap de col s'esbandeix, es neteja de les fulles superiors. Triturat, combinat amb sal i pebre, col·locat en un plat gran. Després d'un temps, s'afegeixen cogombres a aquest producte. La botifarra fumada es pela. Talleu a tires fines amb un ganivet. Connecteu-vos amb altres productes. Espolvorear el plat amb sal i pebre. Amanida d'Alyonushka amb col amanida amb salsa de maionesa.
Plat amb pastanaga i pernil
Per a aquest plat necessitareu els productes següents:
- Un petit cap de col.
- Embalatgepèsols en conserva.
- Pastanaga mitjana.
- Pernil en quantitat de 300 grams.
- Sal (almenys 1 cullerada petita).
- Sorra de sucre - la mateixa quantitat.
- Mig munt de verdures d'anet.
- Vinagre de poma en la quantitat de dues cullerades petites.
- Pebre negre.
- Salsa de maionesa: uns 50 grams.
Mètode de cuina
L'amanida d'Alyonushka segons la recepta amb col i pernil es fa així.
Les pastanagues s'esbandeixen i es pelen. Tritureu-ho amb un ratllador. La col s'ha de tallar. Aquests productes es col·loquen en un bol profund. Combina amb sal i sucre granulat, tritura fins que s'alliberi la humitat. Regar amb vinagre de sidra de poma. El pernil es divideix en tires amb un ganivet. Tots els ingredients s'han de combinar. S'elimina la humitat del paquet amb pèsols. Afegiu el producte a la resta d'ingredients. Les verdures d'anet s'esbandeixen i es tallen finament. Combina amb altres ingredients. El plat s'ha d'amanir amb salsa de maionesa, barrejar bé els ingredients.
Amanida amb vedella i carn de porc
Aquest és un àpat bastant satisfactori i nutritiu. Es pot utilitzar com a sopar o llaminadures formal. Per preparar aquest plat, necessites els següents ingredients:
- Polpa de porc bullit (uns 150 grams).
- La mateixa quantitat de xampinyons salats.
- Dues cebes.
- Vuit cullerades de pèsols en conserva.
- 150 grams de vedella bullidapolpa.
- Julivert fresc.
- Salsa de maionesa (al gust).
L'amanida Alyonushka amb l'addició de carn de vedella i polpa de porc es prepara així. Ambdós tipus de carn s'han de dividir en quadrats amb un ganivet. Els bulbs es pelen, s'esbandeixen. Talleu a trossos petits. S'elimina la humitat d'un pot de pèsols. Els xampinyons es divideixen en trossos petits. Tots els components es col·loquen en un bol profund. Combina amb la salsa de maionesa i barreja bé. Cal tallar les herbes fresques. Abans de servir, s'ha de col·locar a la superfície dels aliments.
L'amanida d'Alyonushka és un plat bastant senzill.
Es pot fer amb ingredients disponibles que normalment es troben a la nevera de qualsevol cuiner.
Recomanat:
Pa de sègol en una olla de cocció lenta: recepta, mètodes de cocció
Tothom vol menjar només productes de qualitat. El pa no és una excepció. Aquest article parlarà de com cuinar el pa de sègol a casa, gastant un mínim d'esforç i diners. I el multicooker t'ajudarà amb això. Es descriurà una recepta pròpia per fer pa de sègol en una cuina lenta, així com alguns trucs i subtileses del procés de cocció del pa
Temperatura de cocció de galetes: característiques de la cocció de galetes, tipus de massa, diferència de temperatura, temps de cocció i consells dels pastissets
A qui de nos altres no li agraden els pastissos i pastissos deliciosos, tan agradables i efectius per aprofitar qualsevol estrès i problemes! I quina amfitriona no voldria fer un miracle de l'art culinari en celebracions familiars especialment significatives: un pastís casolà lleuger i esmicolat. Tractant de cuinar una galeta magnífica a casa, moltes dones s'enfronten al fet que no sempre resulta ser d'excel·lent qualitat
Quant cuinar un pollastre sencer: temps de cocció i característiques, mètodes de cocció
En aquest article, ens centrarem en quant cuinar un pollastre sencer. Després de tot, hi ha molts mètodes d'aquest tipus i no totes les mestresses de casa els coneixen. Això es pot fer en una cassola normal, o podeu connectar electrodomèstics de cuina moderns a la caixa. Aprendràs no només quant de temps cuinar un pollastre sencer fins que estigui tendre, sinó també com guisar-lo i escaldar-lo
Bescuit de xocolata amb aigua bullint a l'olla de cocció lenta: ingredients, recepta pas a pas amb fotos, matisos i secrets de la cocció a l'olla de cocció lenta
Avui, hi ha una gran varietat de receptes de delicioses pastes, que es preparen amb multicookers. Aquest miracle modern està ajudant a milions de xefs a crear galetes màgiques i altres productes de forn en molt poc temps. I avui mateix parlarem amb detall de com cuinar una galeta de xocolata amb aigua bullint en una olla de cocció lenta
Deliciosos cereals amb llet a la cuina lenta: receptes, mètodes de cocció, ressenyes. Farinetes de sèmola en una olla de cocció lenta amb llet
La cuina múltiple és un ajudant meravellós a la cuina que fa front a la preparació fins i tot dels plats més complexos. No és cap secret que moltes mestresses de casa no saben cuinar alguns cereals i, per tant, els substitueixen per altres productes
