Deliciosa i tendra amanida "White Dance"

Taula de continguts:

Deliciosa i tendra amanida "White Dance"
Deliciosa i tendra amanida "White Dance"
Anonim

La majoria de nos altres ja estem bastant cansats de les tradicionals amanides "Olivier", "Cranc" i "Arengada sota un abric de pell". De vegades tens moltes ganes de cuinar algun plat nou, però que sigui de productes coneguts per a tothom. Si voleu mimar als vostres éssers estimats, preparar l'amanida de White Dance és una excel·lent opció. Sobretot, aquest aperitiu serà apreciat pel gènere femení. Té un gust delicat, té un aspecte atractiu. No trigarà molt de temps a preparar-lo, però al mateix temps, l'amanida de White Dance amb pollastre es convertirà en un dels plats principals i preferits de la teva taula.

decorar l'amanida
decorar l'amanida

Quins productes es necessiten

La llista de productes per a aquest plat delicat és força petita. Tot el que necessitem per preparar l'amanida de White Dance és:

  • pitt de pollastre o filet de 300 a 400 grams;
  • tres o quatre cogombres frescos de mida mitjana;
  • un cap de ceba, pots prendre una amanida dolça;
  • quatre ous de gallina;
  • formatge dur, pots prendre qualsevol varietat, uns 100 grams;
  • maionesa, la seva quantitat depèn del vostregust;
  • oli vegetal per fregir;
  • sal, pebre (la seva quantitat també es pren en funció de les preferències de gust personals).

Per decorar l'amanida de White Dance, pots agafar qualsevol verdura, tomàquets cherry, etc.

pit de pollastre
pit de pollastre

Preparació dels components

Abans de començar la formació de l'amanida, cal preparar tots els components que s'hi inclouen. Primer heu de coure pancakes d'ou. Són un dels ingredients més importants de la recepta d'amanida de ball blanc.

Per fer-ho, en un bol a part, bateu els ous de gallina amb sal i una mica de pebre. Bateu els components fins que aparegui una fina capa d'escuma a la part superior. A continuació, en una paella ben escalfada amb oli vegetal, coem diverses creps fines i d'ou. Quan s'hagin refredat completament, talleu-los a tires fines. Per fer-ho, s'han d'enrotllar i tallar-los amb un ganivet afilat.

creps d'ou
creps d'ou

Bulliu el filet de pollastre en aigua salada amb l'addició dels vostres condiments preferits i la fulla de llorer. Perquè la carn quedi gustosa, només s'ha de posar en una olla amb aigua després que bulli. També val la pena deixar refredar completament la carn en el mateix brou. Per aquest motiu, val la pena cuinar el filet de pollastre amb antelació. També s'ha de tallar en trossos petits en ordre aleatori. Tanmateix, es recomana tallar tots els ingredients amb la mateixa forma.

Tritureu el formatge dur amb un ratllador gruixut. Rentem bé els cogombres frescos i els tallem (d'acord amb altres ingredients) palletes primes.

Piqueu la ceba i fregiu-la en una paella amb oli de gira-sol fins que comenci a adquirir una bonica tonalitat daurada.

Donar forma a l'enciam

Un cop preparats tots els components de l'aperitiu, podeu començar a formar les capes de l'amanida de White Dance. Van en l'ordre següent:

  • carn de pollastre bullida;
  • maionesa;
  • ceba fregida;
  • pals de cogombre;
  • untar amb maionesa;
  • pancakes d'ou tallats a tires;
  • untar amb maionesa;
  • la capa final és formatge ratllat.

Decoreu l'amanida de White Dance acabada en ordre aleatori, deixeu-la fermentar en un lloc fred durant aproximadament mitja hora.

Recomanat: