Deliciosa amanida de vacances: receptes senzilles, bonica decoració

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Al nostre article volem parlar de delicioses amanides de vacances. Molts d'ells ja s'han convertit en un atribut clàssic de qualsevol festa. Carn, peix, fruita, verdura… No es pot enumerar tota la varietat d'amanides. En canviar-ne els ingredients, podeu crear cada cop més obres mestres culinàries. A l'article, tothom pot trobar amanides de vacances senzilles que de ben segur sorprendran als teus amics. Aquestes receptes haurien d'estar a l'arsenal de totes les mestresses de casa.

Amanida amb llengua

Aquesta amanida t'agradarà per la seva rapidesa de preparació, i també pel seu gust. Per a aquest plat, preneu:

1. Llengua de vedella bullida - 400g
2. Formatge holandès - 150g
3. Maonesa - 150 g.
4. Olives sense pedra - mig pot.
5. Sal, pebre - al gust.
6. Tomàquets - 2 peces

Talleu la llengua bullida a tires, les olives a rodanxes i els tomàquets a daus. Barregeu tots els ingredients en un bol i rectifiqueu de sal i pebre al gust, amaniu-ho amb maionesa. Així que l'amanida amb la llengua està llesta. Què podria ser més fàcil? Tot el procés durarà cinc minuts com a màxim.

Amanida amb ceps i llengua

Per a amanides senzilles de vacances, podeu provar l'amanida amb llengua i bolets. Preneu els ingredients següents:

1. Bolets - 350 g.

2. Xampinyons ostres - 300 g.

3. Llengua de vedella - 400 g.

4. Oli d'oliva - 50 ml.

5. Tomàquets cherry - 200 g.

6. Ceba - 1 unitat

7. Ous durs - 4 unitats

8. Rúcula - 100 g.

9. Cogombres en escabetx – 200 g.

10. Sal, pebre, maionesa de verdures al gust.

Talleu la llengua bullida a trossos petits: rodanxes. Talleu els bolets i els xampinyons i els fregiu en oli d'oliva.

També els cogombres salats. Dividiu els tomàquets en quatre parts, talleu la ceba a mitges anelles i els ous a tires.

Barrejar tots els ingredients i afegir ruca. Afegiu sal, pebre al gust i amaniu-ho amb maionesa. L'amanida es pot posar en un plat en un tobogan, decorar amb fulles verdes i espolvorear amb rovells ratllats per sobre.

Deliciosa amanida festiva Olivier

Parlant de les amanides de vacances més delicioses, no es pot ignorar el conegut plat. Segurament ja heu endevinat de què estem parlant! Per descomptat, aquesta és una clàssica amanida Olivier. S'ha consolidat tan fermament a les nostres vides que és impossible imaginar-se les vacances d'hivern sense ella, i especialment l'Any Nou.

Per a la seva preparació necessitareu:

1. Patates bullides – 200g
2. Psols verds - un pot.
3. Cogombre escabetxat – 200g
4. Ous durs - 4 unitats.
5. Maonesa - al gust.
6. pastanagues bullides - 200 g.
7. Carn bullida - 300 g.
8. Sal i pebre al gust.

Per preparar una clàssica amanida Olivier, prepararem els productes, o millor dit, els bullirem: carn, ous, patates i pastanagues. S'haurien de refredar, i després podeu començar a tallar-los a daus. Poseu tots els ingredients picats en un bol i barregeu-los, mentre hi afegiu els cogombres en escabetx picats. Gairebé tot està a punt. Ara cal salpebrar i salpebrar la nostra amanida al gust i amanir amb maionesa. Quan estigui llest, poseu l'Olivier en un gerro i decoreu amb herbes o olives (segons el vostre criteri).

Com fer una amanida de mico?

Creus que hi ha una amanida de mico? De fet, és més probable que no sigui una amanida, sinó simplement una opció per decorar un plat festiu. Després de tot, aquest tema és molt rellevant a l'any del mico.

Pots prendre absolutament qualsevol amanida com a base, per exemple, la mateixa amanida o un abric de pell. S'haurà de posar sobre un plat en forma de cap de mico, com a la imatge. És completament fàcil. I després decorar. Només és qüestió de tècnica.

Per decorar, recomanem utilitzar esquirols i rovells ratllats finament, així com olives picades.

La cara del propi animal està decorada amb ous i pots treure els ulls de les olivesi adorns addicionals. Així s'elabora l'amanida festiva de Monkey. Els nens gaudiran especialment d'aquest disseny.

Amanides de marisc

Sea Salad té dret a estar present a qualsevol taula de vacances. Els plats de marisc sempre són molt saborosos i saludables i, gràcies al seu aspecte brillant, són la decoració de qualsevol festa.

Hi ha moltes receptes per a aquesta amanida, totes es diferencien en l'ús de diferents ingredients. En primer lloc, es refereix als components marins. Per preparar la nostra versió, preneu:

1. Marisc (pot ser un plat congelat: musclos, calamars, gambes, tentacles de pop) - 0,5 kg.
2. Blot de moro en conserva - una llauna.
3. Paretes de cranc – 5 peces
4. Ous durs - 5 peces
5. Tomàquets - 3 peces
6. Maonesa, sal, herbes, al gust.

Comencem a cuinar l'amanida "Mar" amb l'elaboració de productes. Aboqueu el còctel congelat en una cassola, aboqueu-hi aigua bullint, afegiu-hi sal i poseu-ho al foc. Porta a ebullició, bull un parell de minuts.

Els ous també es poden bullir al mateix temps. Mentrestant, cal tallar bastonets de cranc a daus i posar-los en un bol, afegir blat de moro, marisc preparat (si cal, també es poden tallar), ous picats. Els tomàquets es posen en últim lloc. Ara l'amanida s'amaneix amb maionesa.

Recepta per cuinar arengada sota un abric de pell

Probablement tothom ha provat una amanida d'abric de pell o una arengada sota un abric de pell. És estimat per tots i mereix que li parlin d'ell.recordeu al nostre article. Per a la seva preparació necessitareu:

1. Patates bullides - 4 unitats
2. Pastanagues bullides - 4 peces
3. Ceba - 1 peça
4. Ous durs - 4 unitats.
5. Arengada o filet - 400g
6. Remolatxa bullida - 2-3 peces
7. Maonesa al gust.

L'amanida de Shuba és molt fàcil de preparar. La ceba, tallada en anelles, es col·loca al fons del plat, es col·loca un filet d'arengada al damunt i, després, les patates tallades a daus, les pastanagues, els ous i la remolatxa van en capes. Tots els productes, excepte les patates, es freguen amb un ratllador mitjà. Cada capa s'ha d'untar amb maionesa. En quina quantitat fer això, decidiu per vos altres mateixos. A algú li agrada quan n'hi ha molt, després l'amanida resulta més humida i uniforme, i algú prefereix no deixar-se portar.

La capa superior és la remolatxa, definitivament s'ha d'untar bé i, a continuació, cobrir-la amb nous picades o rovells i herbes ratllades. Resulta una deliciosa amanida de vacances, i fins i tot brillant i bonica.

Amanida de pollastre

Aquest meravellós plat segur que us agradarà. Per preparar una amanida clàssica de pollastre, cal tenir els productes següents:

1. Pebrot d'amanida dolça - 1 unitat
2. Cogombre - 1 peça
3. Pit de pollastre - 1 peça
4. Ceba vermella - 1 petita o mig gran.
5. Anet i menta.
6. Oli d'oliva.
7. Sal, pebre al gust.
8. Suc d'una llimona.

Carnel pollastre s'ha de salar, pebre i batre pels dos costats. Amb una paella a la planxa, fregiu-lo amb oli d'oliva. Pebrot dolç i cogombre tallats a trossos petits.

Peleu la ceba, talleu-la a rodanxes i aboqueu-la amb suc de llimona. Les fulles de menta són millor tallades. Poseu totes les verdures en una amanida, barregeu-les i amaniu-les amb oli d'oliva i suc de llimona. I no us oblideu de sal i pebre com vulgueu. Talleu la carn de pollastre cuita a rodanxes i afegiu-la a la resta d'ingredients. Torna a barrejar-ho tot bé. Espolvorear el plat acabat per sobre amb menta i anet picats. Assegureu-vos de provar aquesta deliciosa amanida de vacances i esdevindrà imprescindible al vostre arsenal.

Recepta d'amanida de gambes

El marisc sempre és deliciós per si sol, i els seus plats són senzillament meravellosos i variats. Us convidem a preparar una amanida amb gambes, aranja i alvocat. Necessitem productes:

1. Alvocat - 1 peça
2. Gambes – 250g
3. Aranja - 1 peça
4. Cogombre - 2 peces
5. Enciam iceberg - ram petit.
6. Pebre mòlt, sal al gust.
7. Oli d'oliva.

Les gambes congelades s'han de treure i descongelar. Aboqueu oli d'oliva en una paella i escalfeu. I després fregiu-hi les gambes fins que estiguin cuites.

Per condimentar el marisc, pots tirar un gra d'all i pebre picant a la paella, fregir-los una mica i treure'ls. I desprésfregiu les gambes en aquest oli. Amb aquest mètode de preparació, resultaran saboroses i fragants.

Alvocat i cogombre pelats i tallats a trossos petits. Peleu l'aranja perquè només quedi la polpa, que també cal tallar. Rentar les fulles i assecar-les amb tovalloles de paper.

Posa fulles d'enciam en un plat i, per sobre, una massa preparada d'alvocat, cogombre i aranja amanida amb oli d'oliva. Les verdures i les fruites s'han de pebre i salar, i guarnir-les amb gambes fregides per sobre. Aquí teniu la nostra amanida amb gambes, aranja i alvocat a punt.

Amanida de calamar

Parlant de marisc, m'agradaria compartir una recepta per a un altre plat. Fem amanida de calamars. La recepta és molt saborosa, també s'anomena reial.

Per a ell necessitem:

1. Calamar - 400g
2. clara d'ou - 10 unitats
3. Caviar vermell - 1 cullerada.
4. Maonesa - 4 cullerades
5. Julivert i anet.
6. Paretes de cranc - 1 paquet.

Els calamars s'han de rentar a fons i posar-los en aigua bullint durant vint minuts. A continuació, esbandiu de nou i traieu l'interior. Calamars pelats tallats a tires fines.

Els ous s'han de bullir i refredar, després tallar-los a clares, pales de cranc. Picar l'anet i el julivert. Barreja tots els ingredients i condimenta amb maionesa, i decora aquesta deliciosa amanida de vacances amb caviar vermell i herbes per sobre. Aquesta recepta és moltoriginal. Aquest plat té dret a convertir-se en una decoració.

En lloc de l'epílogo

Preparant-vos per a les vacances, podeu triar el menú durant molt de temps, ordenant acuradament els ingredients. Però això no sempre és possible. Sovint estem limitats en el temps i necessitem organitzar una taula de manera ràpida, bonica i saborosa. Aleshores, ens ajuden receptes per a delicioses amanides de vacances. Qualsevol plat es pot decorar amb gràcia, donant-li sofisticació i sofisticació. I ningú endevinarà que no vas cuinar segons receptes complicades, sinó que vas utilitzar consells antics i provats.