2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
S'està canviant molt a Sant Petersburg, però el restaurant de l'illa Vasilevsky - "Antiga duana" - es manté sense canvis. Aquest és un dels establiments més prestigiosos i venerats de la ciutat. El restaurant fa vint anys que existeix i és un dels preferits entre els residents i convidats de la capital cultural de Rússia. A causa de l' alt nivell de servei i la cuina excel·lent, està inclòs a la classificació "Millors restaurants de Sant Petersburg".
Interior
Dins del restaurant "Old Customs", segons els convidats, sembla molt elegant. La sala té voltes d'arc, l'interior està ple de detalls de fusta lacada cara, que està decorat amb talles decoratives. Hi ha canelobres enormes i cares als sostres. Si descriu la imatge general en poques paraules, aleshores tots els detalls de l'interior junts us fan submergir-vos involuntàriament en els vells temps: sostres de volta, moltes antiguitats de principis del segle XIX. Les parets de maó estan decorades amb retrats antics tancatsmarcs daurats, mobles cars i porcellana donen a l'atmosfera un ambient respectuós.
L'establiment consta de diverses zones de confort. En primer lloc, es tracta de la sala principal de banquets, on tots els convidats que vinguin només a sopar, poden acollir fins a un centenar de visitants entre les seves muralles. Disposa de dos grans aquaris: un amb aigua de mar, que conté crancs reis, ostres i musclos, i el segon amb aigua dolça, hi neda esterlet. Qualsevol d'aquests habitants de l'aquari pot ser capturat i cuinat a petició del visitant.
A més, hi ha una sala independent, anomenada "Presidencial", amb capacitat per a 40 persones que vulguin relaxar-se en una gran i sorollosa companyia. En ell, a jutjar per les ressenyes, és convenient fer petites celebracions.
Hi ha una sala de cuina d'exposició independent, única en el seu tipus: aquí al mig hi ha una gran cuina-taula oberta, on els xefs del restaurant preparen els plats del menú i els convidats poden veure el procés des de les taules al voltant.
El restaurant "Old Customs" té una altra zona: un saló, que és de dimensions molt reduïdes: no té capacitat per a més de 14 persones. Aquí, els visitants tenen l'oportunitat de tastar vins excel·lents asseguts en còmodes sofàs suaus.
Cuina
"Old Customs" és un restaurant de l'illa Vasilevsky que serveix cuina francesa i europea. El que és més interessant, aquí teniu aquests platsel procés de cocció del qual es respecten les lleis de la cuina molecular.
La carta del restaurant ofereix aperitius freds populars (verat amb sorbet d'herbes, carpaccio de vieires, amanida tèbia de pop amb patates, amanida de cranc real), aperitius calents (raviolis de fagottini, costella de porc en salsa de taronja, colls de cigala amb creme brulée de xampany), sopes (consommé de pollastre, sopa de crema d'espàrrecs verds amb truita fumada, raviolis amb sopa), plats de marisc salvatge (bouchot marinier, pot cuinar ostra Solovyov, ostra Sakhalin i cranc real). A la carta es reserva un lloc a part per a la carn (filet de vedella Black Angus, g altes de vedella Ratte, costell de vedella marbret, així com magret d'ànec) i peixos (filet de salmó de Murmansk, llobarro de l'Atlàntic, filet de bacallà negre amb bròquil, filet de bagre). amb guisat de verdures a la brasa). El restaurant serveix postres increïbles (praliné de xocolata amb cacauets, pastís de formatge de vainilla sota una manta de fruita de la passió, tiramisú italià, gelat de sorbet, millefouilles de préssec).
El servei al restaurant mereix una atenció especial. A jutjar per les crítiques, el personal tracta amb respecte a cada visitant, capturant subtilment els seus gustos i desitjos. Cada plat que se serveix és una obra d'art que sembla elegant. La porcellana cara s'utilitza per servir els àpats al restaurant.
Bar
La targeta del bar està representada per un assortiment de còctels exquisits, així com refrescos. Disponibleuna carta de vins separada, que presenta els millors vins portats de diferents parts del món. Els convidats són atesos per un sommelier professional, que també és el propietari de l'establiment: l'anglès Anthony Gere. A la zona d'estar podreu tastar qualsevol dels vins que es presenten al bar.
Mostra els programes
El restaurant Old Customs es diferencia de molts altres establiments en què entre les seves parets no hi ha festes sorolloses d'embriaguesa i les ressenyes sobre l'establiment en són una confirmació directa. Els visitants assenyalen que aquí qualsevol programa es distingeix pel gust i la sofisticació. El públic cultural és entretingut per intèrprets de jazz i altres músics talentosos que toquen instruments clàssics. Per als amants de la dansa, hi ha una pista de ball on podeu convidar la vostra ànima bessona a un ball romàntic.
Cada dia el restaurant acull un vídeo de presentació de la cuina, que està dirigit per un personatge de dibuixos animats a la pantalla del vestíbul. Tot és força interessant i informatiu. Al final de la seva preparació d'un plat en particular, el cambrer porta l'autèntica obra acabada de l'art culinari als visitants.
Organització de banquets
El restaurant "Old customs" (Sant Petersburg) celebrarà sempre amb molt de gust qualsevol dels vostres esdeveniments, calculant-ho tot fins al més mínim detall. Aquí podeu organitzar un banquet tant amb un gran nombre de persones com amb un petit, perquè les instal·lacions de la institució tenen zones separades pensades per a un nombre diferent de visitants. La festa que se celebra aquí serà inoblidable. DarrereDurant molts anys de la seva existència, la institució ha rebut moltes crítiques admiratives sobre l'excel·lent servei i l'organització d'esdeveniments de diversa índole.
Horari laboral
El restaurant està obert tots els dies de 13:00 a 23:00, els set dies de la setmana. L'administració recomana reservar taules amb antelació abans de visitar l'establiment; això es pot fer trucant al número de telèfon que apareix al lloc web oficial de l'"Antiga Duana" o omplint una sol·licitud en línia, el formulari de la qual està disponible allà.
Com trobar
El restaurant es troba a Sant Petersburg a l'adreça: Customs Lane, 1. No està lluny de les estacions de metro "Admir alteyskaya", "Vasileostrovskaya" i "Sportivnaya". Els principals punts de referència - Strelka V. O. i Palace Bridge.
Per als visitants del restaurant hi ha aparcament vigilat gratuït, on cada hoste de la institució pot deixar el seu cotxe. Per a la comoditat dels clients, hi ha un punt d'accés a Internet gratuït a les instal·lacions.
El restaurant sempre s'alegra de veure visitants que vénen amb les seves famílies; aquí es proporcionen totes les comoditats fins i tot per als més petits: hi ha cadires per a nens independents i una sala de jocs per als nens, on els pares poden deixar els més petits. un passatemps divertit.
Un ambient agradable i relaxant, un interior clàssic de luxe, una cuina deliciosa i un servei excel·lent: tot això forma part de l'estatus de la institució i determina la ubicació de l'"Antiga Duana" a la "Millor Rànquing de Restaurants de Sant Petersburg" juntament amb altresrestaurants com "Mansarda", "Russian Ryumochnaya No. 1" i "Stroganov Steak House". El més important és que les persones que el visiten anomenin aquests epítets.
Recomanat:
Restaurant "Dachniki" a Sant Petersburg: adreça, descripció de l'interior, menú, comentaris
Restaurant "Dachniki" a Sant Petersburg: adreça i ubicació. Mode de funcionament. Descripció de l'interior. Menú: amanides, entrants, plats calents (plats principals), sopes i guarniments, postres i begudes. Cost aproximat dels àpats. Comentaris dels convidats. Conclusió
El millor restaurant, Sant Petersburg. Restaurant Moskva, Sant Petersburg: comentaris i fotos
Segons nombrosos comentaris, Moskva és el millor restaurant. Sant Petersburg ha escollit la seva bona ubicació, ja que la majoria de turistes descansen aquí. Els visitants celebren una cuina excel·lent, aquí s'ofereixen plats per a tots els gustos
Restaurant xinès, Sant Petersburg. Harbin Restaurant, Sant Petersburg: comentaris i fotos
Orelles de porc cruixents, ànec tendre cobert amb una crosta cruixent, fideus en caixa i, per descomptat, dim sum amb massa fina: aquestes són les principals passions dels que s'han enamorat de la cuina xinesa i estan bé. versat en això. Per als amants d'aquest exòtic oriental, no és gens necessari anar a l'Imperi Mitjà. És molt fàcil trobar restaurants xinesos que compleixin tots els requisits a Sant Petersburg
Palermo és un restaurant italià de Sant Petersburg. Descripció, menú, comentaris
En aquest article parlarem de "Palerm" (restaurant), ressenyes, menú i molt més. Aquest lloc mereix molta atenció
Restaurant "Rubinstein" al carrer. Rubinstein a Sant Petersburg: menú, ressenyes
Rubinshtein és un complex de restaurants modern amb un ambient de calidesa i comoditat. Aquí tothom té l'oportunitat de provar les millors obres mestres culinàries de la cuina europea i no només! En aquest article parlarem amb detall de la institució situada al carrer. Rubinstein a Sant Petersburg, la seva carta i ressenyes, dades de contacte i altra informació igualment útil. Comencem ara mateix
