2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
La sopa de mandonguilles de pollastre és ràpida i fàcil de fer. També val la pena assenyalar que aquest primer plat és dietètic. És per això que un dinar tan saborós i bastant satisfactori és especialment popular entre aquells que tenen por d'engreixar.
Recepta: sopa de mandonguilles amb fideos
Ingredients necessaris:
- filet de pollastre fresc - un quilo i mig;
- bombetes petites - 2 peces;
- Fimel·les de teranyina - 50 grams;
- patates fresques - 2-3 tubercles petits;
- porro - ram mitjà;
- pebrot vermell mòlt - 1-2 pessics;
- verds fresques - munt;
- pastanagues grans - 1-2 peces;
- oli vegetal per sofregir verdures - 25 mil·lilitres;
- sal iodada - cullera plena de postres;
- crema agra per decorar el plat - opcional.
Recepta: sopa de mandonguilles amb verdures s altejades
Cuinar pollastre picat
Per a un primer plat dietètic, es recomana comprar només filet de pollastre fresc. La carn de les aus de corral s'ha de rentar, netejar-ne els ossos,pell i cartílag, i després triturar en una batedora o en una picadora de carn amb 1 ceba. A continuació, cal afegir sal iodada, porro picat i pebre vermell mòlt a la carn picada. Després d'això, tots els productes s'han de pastar a mà fins a obtenir una consistència de carn homogènia.
Recepta: sopa de mandonguilles de fideus Gossamer
Processar verdures i s altejar-les
2-3 patates fresques petites, una ceba petita i una pastanaga gran s'han de rentar, pelar i tallar a daus petits. Després d'això, s'han de posar en una paella les cebes i les pastanagues juntament amb l'oli de gira-sol, i després salar, pebre i sofregir durant 16 minuts fins que les verdures estiguin completament toves i daurades.
Com cuinar la sopa amb mandonguilles: tractament tèrmic del plat
Per preparar el primer plat de Quaresma, s'ha d'agafar una olla gran, omplir-la amb 2/3 de l'aigua de consum habitual i portar-la a ebullició. Després d'això, cal prendre pollastre picat en la quantitat d'una cullera de postres, treure'n una bola en miniatura neta i llançar-la immediatament a un líquid bullint. Per analogia, cal processar tot el producte carni restant. A continuació, les mandonguilles formades s'han de salar, barrejar, portar a ebullició i abocar-hi patates tallades a daus. Cinc minuts abans que la verdura estigui a punt, heu d'afegir al brou els fideixos prims, que també es recomana bullir una mica. A continuació, la sopa s'ha de treure del foc,aboqueu-hi verdures picades i verdures daurades.
Recepta: sopa de mandonguilles amb verdures s altejades i fideus
Porció adequada
El primer plat de dieta de mandonguilles i fideos s'ha de servir calent només per al sopar. A més, si voleu, podeu afegir-hi un parell de cullerades de crema agra baixa en greix.
Característiques del plat
Val la pena assenyalar que la preparació total d'un sopar tan magre no triga més de mitja hora. En aquest sentit, aquesta sopa es pot fer amb seguretat quan no teniu absolutament temps per a altres obres mestres culinàries més complexes.
Recomanat:
Fideus d'arròs amb gambes i verdures: recepta amb foto
Molts lectors han vist fideus d'arròs cuinats amb verdures i gambes. És cert que en una cafeteria és relativament car. Afortunadament, el procés de cocció és bastant senzill, i el gust d'un plat casolà no és pitjor que el d'un de comprat a la botiga
Fideus de blat: receptes temptadores. Fideus de blat amb pollastre i verdures
La gent percep la pasta com una cosa normal que es prepara quan no hi ha temps per a alguna cosa més interessant. Mentrestant, els fideus de blat poden convertir-se en la base de plats exòtics i molt saborosos, si utilitzeu les receptes adequades i no us fa mandra implementar-les. La cuina asiàtica i italiana és la més rica en elles. Entre les seves propostes hi ha plats complexos que requereixen ingredients complexos, i força senzills que no requereixen buscar ingredients rars
Casela de fideus: et lleparàs els dits! Cassola de fideus amb carn picada. Cassola de fideus dolços
La cassola de fideus és un plat abundant i molt saborós que és perfecte per esmorzar o berenar. Cal tenir en compte que avui hi ha moltes opcions per cuinar ràpidament un plat tan senzill. En aquest article, veurem diverses maneres que inclouen ingredients diferents, però força assequibles
Amanida amb fideus d'arròs. Amanida de fideus d'arròs: recepta
L'amanida de fideus d'arròs és un plat comú i deliciós. El fan les mestresses de casa amb força freqüència, ja que és una manera ràpida i còmoda d'alimentar una família o convidats inesperats
Sopa de pèsols amb pollastre i verdures s altejades
La sopa de pollastre és ràpida i deliciosa. Val la pena assenyalar que aquest plat es pot servir a taula tant com a dinar abundant com com a sopar lleuger. Al cap i a la fi, el contingut calòric d'aquesta sopa depèn exactament amb què l'utilitza una persona (amb crostons, pa de blat o només amb herbes fresques)
