2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
La sopa de pollastre és ràpida i deliciosa. Val la pena assenyalar que aquest plat es pot servir a taula tant com a dinar abundant com com a sopar lleuger. Al cap i a la fi, el contingut calòric d'aquesta sopa està determinat pel que exactament consumeix una persona (amb crostons fets a si mateix, pa de blat o simplement amb herbes fresques).
Com fer una deliciosa sopa de pollastre
Ingredients necessaris:
- pèsols dividits (no enllaunats) - 1,5 tasses;
- sopa de pollastre (una meitat) - 300 g;
- patates petites joves - 1-2 peces;
- pastanagues fresques de mida mitjana - 1 unitat;
- bombeta petita - 1 unitat;
- cúrcuma mòlta - mitja cullerada de postres;
- sal de cuina - al gust;
- pebre negre mòlt - al gust;
- fulles de llorer - 2 peces;
- oli de gira-sol - per sofregir verdures.
Procés de processament de carn
La sopa de pèsols amb pollastre només s'ha de fer ambaus de corral, que es destina específicament al brou. Per fer-ho, cal agafar 300 g de carn, rentar-la bé, netejar-la de tots els elements innecessaris i després tallar-la en porcions (perquè es cuinarà més ràpid).
Procés de processament de beans
Els pèsols secs s'han de classificar (si cal), posar-los en un colador i rentar-los bé amb aigua tèbia, fregant-los constantment amb les mans. A continuació, cal col·locar-lo en un bol, abocar aigua natural i deixar-ho durant almenys 1 hora. Durant aquest temps, el producte de mongetes s'estovarà lleugerament i es cuinarà molt més ràpid a l'estufa.
Procés de processament de verdures
La sopa de pèsols amb pollastre implica l'ús no només dels ingredients esmentats, sinó també de diverses verdures. Així, cal rentar les patates noves petites, les pastanagues mitjanes i una ceba petita, després de pelar-les i tallar-les a daus (es recomanable ratllar les pastanagues).
Tractament tèrmic del plat
El pollastre processat s'ha de posar en una cassola juntament amb els pèsols remullats, i després abocar-los amb aigua potable, afegir sal, fulles de llorer trencades, portar a ebullició, treure l'escuma i coure a foc lent durant uns 40 minuts.
La sopa de pèsols amb pollastre serà molt més saborosa i aromàtica si hi afegiu verdures daurades. Per fer-ho, poseu en una paella pastanagues ratllades i ceba picada. Han d'estar aromatitzats amb sal, gira-sololi i pebre negre. Sofregiu tots els productes preferiblement fins que aparegui una crosta marronosa.
La darrera etapa de la cuina
Després de bullir la carn i els pèsols, afegiu-hi patates picades. Quan el plat estigui completament a punt, l'heu de treure del foc, afegir-hi verdures daurades i cúrcuma mòlta.
Porció adequada
La sopa de pèsols amb pollastre, la foto de la qual es presenta més amunt, s'ha de servir calenta. També es recomana fer crostons amb pa de blat o sègol per a aquest plat. Per a aquells que miren la seva figura, en comptes d'un producte de farina, podeu oferir herbes fresques aromàtiques d'anet, porro o julivert.
Recomanat:
Què cuinar per sopar amb pollastre. Sopar de pollastre i patates. Com cuinar un sopar de pollastre saludable
Què cuinar per sopar amb pollastre? Aquesta pregunta la fan milions de dones que volen complaure als seus éssers estimats amb un plat saborós i nutritiu, però alhora lleuger i saludable. Després de tot, no es recomana cuinar creacions culinàries pesades per sopar, ja que al final del dia el cos humà necessita una quantitat mínima de calories. Aquest principi és el que ens adherirem en aquest article
Rollet de pollastre amb ceps i formatge: recepta amb foto. Com cuinar el rotllo de pollastre amb bolets i formatge en paper d'alumini al forn?
L'article explica com cuinar correctament el rotllo de pollastre amb bolets i formatge. El meravellós sabor d'aquest plat encantador serà recordat durant molt de temps per tothom, sense excepció
Mongetes amb verdures. Mongetes vermelles amb verdures: receptes
Els historiadors diuen que els plats de mongetes eren populars a l'antiga Grècia, l'antiga Roma i l'Amèrica precolombina. Avui en dia, aquest producte segueix sent un dels preferits entre totes les categories de la població. Tant els metges com els nutricionistes promocionen les propietats beneficioses dels llegums i recomanen que tothom els inclogui a la seva dieta. A partir d'aquest article, podeu aprendre a cuinar mongetes amb verdures deliciosament i a preparar meravelloses preparacions per a l'hivern que ve
Recepta: sopa de mandonguilles amb fideus i verdures s altejades
La sopa de mandonguilles de pollastre és ràpida i fàcil de fer. També val la pena assenyalar que aquest primer plat és dietètic. És per això que aquest dinar saborós i bastant satisfactori és especialment popular entre els que tenen por d'engreixar
Que delicioses són cuinar verdures? Receptes de plats de verdures. Verdures a la planxa
Els nutricionistes recomanen menjar més verdures. Contenen moltes vitamines i minerals que ajuden a mantenir el sistema immunitari en bon estat. Les persones que consumeixen regularment verdures són menys propenses a tot tipus de mal alties. Molts no saben cuinar les verdures deliciosament, i els plats habituals fa temps que estan cansats. En el nostre article, volem donar bones receptes que ajudin a diversificar la gamma de plats per a mestresses de casa novells
