2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Els panets d'all són una bona alternativa al pa normal. Van bé amb diferents plats, i sobretot amb borscht o altres sopes. A més, tots coneixem els beneficis de l'all. S'ha d'incloure a la nostra carta durant l'època de fred, quan augmenta el risc de refredat o grip. Així doncs, us oferim diverses opcions per preparar aquests productes culinaris.
Panets d'all per a borscht
Tenen una mica de gust de boles de massa ucraïneses. Per tant, és especialment adequat per a sopes i borscht. Si decidiu mimar la vostra llar amb panets d'all, heu de preparar els següents productes. Per a la prova: un got d'aigua tèbia, llevat sec - 2,5 culleradetes, dos gots i mig de farina, oli d'oliva - dues cullerades, una culleradeta de sucre i sal. Per a la barreja d'all: 5-7 grans d'all, dues cullerades cadascuna de mantega fosa i oli d'oliva, 1/4 tassajulivert fresc picat.
Procés de cocció
Comenceu amb la massa de llevat. Dissoleu el llevat en aigua tèbia i afegiu-hi oli d'oliva. A part, barregeu la farina amb el sucre i la sal. Ajuntem els ingredients i amassem la massa. Afegiu-hi una mica de farina si cal. Passem la massa a un bol, cobrim amb polietilè i deixem 60 minuts. Després d'això, estireu-lo i talleu-lo a tires llargues i fines. Formant bollos.
Cobriu la safata amb paper de forn i poseu-hi bunyols. Deixeu mitja hora perquè pugin. A continuació, l'enviem al forn i la coem durant un quart d'hora a una temperatura de 190-200 graus fins que els panets estiguin daurats.
Procedeix a la preparació de la barreja d'all. Peleu i piqueu els alls. Renteu el julivert i piqueu-lo ben petit. Barregeu-los i afegiu-hi la mantega i l'oli d'oliva. Submergeix els panets calents acabats a la barreja d'all. S'han de servir calents a taula.
Panets d'all deliciosos i fragants: una recepta per a una cuina lenta
Com ja sabeu, en aquest meravellós ajudant de cuina podeu cuinar una varietat de plats, des de sopes fins a pastissos i postres. Avui hem decidit explicar-vos com cuinar panets d'all tendres, saborosos i fragants en una olla de cocció lenta.
Què necessitem?
Primer, preparem tots els ingredients: sucre - 2 culleradetes, 200 ml d'aigua, llevat sec - 2 culleradetes, 1,5 culleradetes. sal, 3 tasses de farina, 3 grans d'all i una mica d'oli vegetal.
Vés al procés de cocció
En aigua tèbia criem llevat amb sucre. Deixeu la barreja durant un quart d'hora. Passat aquest temps, afegiu-hi una mica d'oli vegetal (un parell de cullerades) i sal. Barrejar bé. A continuació, afegiu-hi farina a poc a poc i pasteu una massa suau. Ho tapem amb una tovallola o film i ho deixem en un lloc càlid durant una hora i mitja aproximadament.
Divideix la massa en diverses parts iguals i enrotlla-les en boles. Lubriqueu el bol multicooker amb oli i poseu-hi els futurs panets. Activem el mode "Cocció" i enfornem els nostres bunyols per un costat durant 60 minuts. A continuació, gireu a l' altre costat i continueu cuinant durant un quart d'hora més.
Mentre es couen els panets, preparem la barreja d'all. Per fer-ho, netegem i piquem finament els alls, hi afegim dues cullerades d'oli vegetal i ho barregem bé. També podeu afegir anet picat finament a la barreja.
Els bunyols preparats es treuen del multicuina i s'unten bé amb salsa d'all. Mentre els panets no s'hagin refredat, serviu-los a taula i gaudiu del gran sabor i aroma! Bon apetit!
Panets de farinetes de mill d'all
Probablement, a cada casa hi ha situacions en què alguns plats queden sense menjar. Molt sovint, aquest destí correspon a una varietat de cereals. Avui us volem explicar com utilitzar les farinetes de mill sobrants per fer panets d'all deliciosos i tendres.
Quins productes necessitem?
Per cuinar allsbollos, necessitem els següents ingredients: mitja culleradeta de sucre i sal, dues cullerades d'oli d'oliva, un ou de gallina, 6 tasses de farina, una tassa de llet, una bossa de llevat sec, uns quants grans d'all, un pessic de pebre vermell picant i 800 grams de farinetes de mill.
Cuinar rotllets d'all
Barreja les farinetes de mill acabades amb la llet i fes servir una batedora per aconseguir una consistència de puré. Posem la massa a foc petit i l'escalfem a poc a poc. Introduïm l'ou, una mica de farina tamisada, el llevat, l'oli, l'all picat, el sucre, la sal, el pebre i barregem bé. A continuació, afegiu a poc a poc la farina restant i pasteu una massa suau i plàstica. Escalfem el forn a 30-40 graus i hi posem la massa a pujar durant mitja hora. Quan pugi, formem panets, els posem en una safata de forn i els enviem al forn preescalfat a 200 graus durant mitja hora. Uns minuts abans de la preparació, podeu untar els bunyols amb llet. Traiem els panets d'all acabats i servim immediatament. Bon apetit!
Recomanat:
Com fer panets d'hamburguesa: recepta, característiques i ressenyes
De vegades pot ser difícil trobar bollos d'hamburguesa als supermercats perquè molts d'ells són massa dolços i artificials per tastar-los. Per tant, algunes persones prefereixen cuinar-les soles. Com fer panets d'hamburgueses per al menjar ràpid casolà perfecte?
Com fer panets: una recepta pas a pas amb una foto
Els panets són productes farinosos que són un encreuament entre un pa dolç suau i una galeta de sucre. Són perfectes amb una tassa de cafè o te calent. Per regla general, aquestes postres es fan amb sucre i canyella, però hi ha altres opcions. Com fer panets? A continuació es mostren algunes receptes interessants
Panets de gossos calents. Aprendre a fer dolços artesanals per a aquest plat
Lluminós, suau, tendre, amb una crosta cruixent: aquestes són les característiques del muffin, que és la base d'un gosset calent. Això és el que aprendrem a cuinar. Com fer panets de gossos calents pel vostre compte a la vostra cuina, podeu aprendre amb la informació addicional proporcionada en aquest article
Com fer panets a casa: consells i receptes
Com fer panets a casa: receptes pas a pas per a diversos tipus de panets, així com alguns consells útils
Per què l'all es torna blau a l'adob? Què fer perquè l'all no es torni blau: consells i trucs
Sovint, mentre preparen el menjar per a l'hivern, les mestresses de casa s'enfronten a problemes, el més comú dels quals és la compra d'all en una marinada de vinagre blau-verd. Com es pot explicar aquest fenomen des del punt de vista químic? Com utilitzar aquests coneixements per evitar el procés desagradable de pintar una verdura? Descobreix-ho al nostre article
