Tequila "Cartutxos": descripció, fabricant, tipus i composició

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

No tots els representants d'aquesta beguda cara mereixen portar el nom de "tequila". Patron és potser un dels productors més responsables d'una gran beguda. L'aroma exquisida i la suau entrellaçada de sabors creen un ram únic, característic només dels productes d'aquesta empresa.

Patró Tequila

Tequila "Patron" compleix els alts estàndards del país productor. A Mèxic, fins i tot hi ha una llei especial que regula les normes de producció, criança i embotellament. Un equip d'especialistes ben formats supervisa cada pas de la producció de les begudes d' alta qualitat d'aquesta marca.

Què és el tequila?

Aquesta és una beguda alcohòlica forta feta amb un tipus especial de planta semblant a cactus. Només l'atzavara blava, que creix principalment a l'estat de Jalisco, a Mèxic, és apte per a la fabricació de tequila Patron. El gust original s'aconsegueix amb una composició única, que inclou més del 50% d'alcohol a partir del suc d'atzavara. La compra pot costar una quantitat decent, però complirà completament les expectatives.

Bona beguda i no pot ser barat. Per destil·lar el suc és necessariprimers deu anys per fer créixer una planta. Només després d'això assoleix la mida requerida. Una planta adulta pot arribar a pesar 90 kg! A continuació, s'extreu el suc, s'hi afegeix sucre i es deixa fins al final de la fermentació. Després de la destil·lació, s'obté un tequila Patron ric i exòtic.

Dats interessants

Els historiadors afirmen que els asteques van ser els primers productors de la beguda original d'atzavara. Suposadament, a principis del segle XIII, la tribu asteca Nachtual va fer la primera "beguda dels déus", que es considerava sagrada.

Només als anys setanta del segle passat una beguda alcohòlica forta es va convertir en una autèntica marca mexicana. Avui dia, les zones on es cultiva l'atzavara blava per al tequila Patron estan protegides per la UNESCO.

Majoritàriament, tots els tipus de tequila contenen entre un 35 i un 50% d'alcohol, però algunes varietats d'elit tenen fins a un 55% d'alcohol en la seva composició. Els exemplars més cars adquireixen les seves qualitats gustatives amb la criança en bótes de roure. Amb una exposició prolongada, el tequila perd fins a un 10% d'alcohol. L'excés d'olis de fusel s'anivella amb fusta de roure, la beguda es torna més refinada i subtil.

A finals del segle passat i principis d'aquest, l'arribada al mercat de la beguda de tequila Patron es va reduir notablement. "Patron" ha perdut la majoria de les plantacions d'atzavara blava, que és vital per a la producció de la beguda. El motiu va ser una disminució de la capacitat de la planta per tolerar mal alties. El govern mexicà va prendre mesures d'urgència per salvar la sorprenent planta. No obstant això, malgrat l'augment gradual de les plantacions, els preus per acabatla beguda es va mantenir força alta.

Varietats de "Cartutxos" de tequila

Patron és un conegut fabricant de begudes aromàtiques, molt apreciada no només a l'estranger, sinó també al nostre país. Patron Spirits és una marca coneguda i el major exportador de tequila premium amb tres marques populars.

El primer d'ells és el tequila d'elit Reposado Patron, que significa "reposat", envellit durant tres mesos o més en bótes de roure blanc o tines d'acer. Com més llarga sigui l'exposició, més to daurat adquireix la beguda. La textura suau s'aconsegueix mitjançant una doble destil·lació. Es produeix amb la varietat de màxima qualitat del millor atzavara blau: tequilana weber.

Aquesta és una barreja molt suau de fragàncies exquisides. Lleugers tocs de cítrics es barregen amb mel embriagador i vainilla. A la llunyania, es pot sentir una lleugera astringència d'escorça de roure i un regust agradable.

Molts barmans utilitzen aquesta varietat de tequila per fer còctels originals. Els veritables coneixedors obtenen un plaer innegable amb una beguda pura i sense diluir.

Tequila "Patron Añejo", o "condimentat", el segon, però no menys popular, alcohol de luxe. L'estada d'aquesta varietat en bótes de conyac dura d'un a tres anys. Per a la producció d'una beguda combinada, s'utilitza atzavara del mateix nom. Després del final de la "maduració", el tequila s'embotella o en bótes petites.

És ambre-beguda daurada amb una agradable aroma de meló i mel. La dolçor de la vainilla amb prou feines perceptible s'apaga amb un fum lleuger i captiva amb la seva profunditat.

Els coneixedors prefereixen beure tequila Patron Añejo amb l'addició d'una petita quantitat de sidra de poma, que dóna a la beguda un sabor més ric.

El tequila Patron Silver cristal·lí es diferencia de les dues primeres varietats no només pel seu color, sinó també per la seva originalitat de gust. Predominen aromes intensos d'atzavara i suau dolçor natural. Aquest tipus de cervesa d' alta qualitat no s'envelleix i s'embotella immediatament després de la destil·lació.

Com beure tequila

En respondre aquesta pregunta, les opinions difereixen. Els gurmets prefereixen beure tequila sense diluir. El seu argument és que només es pot apreciar la sofisticació i la riquesa de l'aroma després d'haver "tastat" aquesta "beguda divina" en estat pur. Creuen que només bevent lentament, es pot sentir correctament la seva originalitat i l'abundància de matisos.

El tequila és millor beure a temperatura ambient d'un got de vidre estret de petit volum. Aquesta forma ofereix a una persona l'oportunitat d'inhalar la composició completa de les olors. Una mica de sal al dors de la mà i una delicada rodanxa de llimona o llima completaran l'efecte.

Malgrat les afirmacions dels coneixedors que una beguda elegant no requereix additius, molts la prefereixen en una varietat de còctels. Les més populars són la margarita, sunrise o sunrise i el tequila Patron amb tònica.

Margarita

La composició tradicional d'aquesta meravellosa beguda: 30 ml de tequila, la mateixa quantitat de suc de llima natural, unes gotes de licor de taronja. El còctel s'agita en una coctelera i s'aboca en gots. Les vores es poden decorar amb una vora de sal i una falca fina de llima.

Alba

Aquest és un còctel d'estiu senzill amb 40 ml de tequila Patron, 10 ml de suc de llima i magrana. De vegades s'hi afegeixen diferents xarops, refrescs o licors per picant. Alguns prefereixen afegir suc de taronja natural.

Tots els components es posen en una batedora amb trossos de gel i es baten lleugerament. Aquesta sumptuosa barreja s'aboca en gots refrigerats i s'acaba amb una rodanxa de taronja.

TT

Aquesta és una abreviatura divertida per al còctel original de ¼ de tequila, ½ got d'aigua tònica, gel i una mica de llima.

Estàs trist? A continuació, truqueu als convidats i organitzeu reunions positives amb una ampolla de tequila real. El bon humor estarà garantit!