Com puc coure patates amb falques al forn?

2025 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2025-01-23 12:53

Segons les estadístiques, les patates són la verdura més popular del món. És difícil estar en desacord amb aquesta afirmació. La gent fa molts plats deliciosos i interessants amb aquest producte. Però poca gent ha provat de coure patates a rodanxes al forn. Resulta tan deliciós que el resultat és fins i tot difícil de descriure amb paraules.

Opció fàcil

Sembla que hi ha moltes maneres de coure patates en falques al forn. Es diferencien entre si de diverses maneres. Entre tota la diversitat, es poden distingir els següents punts:

1. Preparació del producte principal. Les patates es poden pelar o utilitzar directament amb la pell.
2. Selecció d'espècies.
3. Mètode de cocció.

Canviant aquesta o aquella característica, podeu coure patates a rodanxes al forn de diferents maneres. Per exemple, és millor considerar l'opció més senzilla.

Necessitareu els components següents: per quilogram de patates - una mica de sal, 100 gramsoli vegetal i espècies (curri, coriandre mòlt, cúrcuma, pebre vermell, marduix i pebre).

Per coure patates a rodanxes al forn, seguiu aquests passos en seqüència:

1. Primer, les patates s'han de rentar, pelar i tallar a rodanxes de mida mitjana.
2. Afegiu una culleradeta d'espècies seleccionades a l'oli i barregeu bé.
3. Preescalfeu el forn.
4. Unteu una safata de forn amb oli.
5. Repartiu-hi els trossos de patata i submergiu-los alternativament a la barreja d'espècies líquides.
6. Espolvoreu les herbes seques restants per sobre.

En 30 minuts les patates estaran completament a punt. La seva crosta cruixent parla eloqüentment d'això.

Patata picant

Hi ha una altra opció interessant. Amb ell, obteniu unes rodanxes de patata meravelloses al forn. Amb una foto queda molt més clar com fer un plat així. El resultat es pot veure per endavant amb els vostres propis ulls.

En aquest cas, el conjunt de productes serà el següent: 1 quilo de patates, 50 grams d'oli d'oliva, pebre, 3 grans d'all, una cullerada d'herbes seques i una culleradeta de pebre vermell dolç.

El procés s'ha de dur a terme de la següent manera:

1. Enceneu el forn perquè tingui temps d'escalfar-se a 190 graus.
2. Renteu les patates, peleu-les i talleu-les a rodanxes mitjanes.
3. Benir aigua a part en una cassola i posar-hi verdures durant 3 minuts.
4. Escorreu el líquid, ruixeu les patates amb oli i ruixeu-lesherbes. Després d'això, s'ha de posar sobre una safata per forn coberta amb pergamí i untada d'oli.
5. Poseu els aliments al forn durant 45 minuts.
6. Amassar l'all, diluir-lo amb aigua i abocar per sobre de les patates amb la solució resultant. Deixa'l a l'armari durant 5 minuts més.

Després d'això, les patates aromàtiques es poden treure i servir.

Peces fragants

Cada mestressa de casa té la seva pròpia opinió i només ella pot decidir com cuinar correctament les patates al forn amb rodanxes.

Això es pot fer amb els ingredients següents: patates, all granulat, sal, pebre vermell mòlt, oli vegetal i una mica de llúpol suneli.

Aquesta opció és una de les fàcils:

1. Les patates rentades s'han de pelar com de costum (treure la pell) i després tallar-les a rodanxes de la mida desitjada.
2. Assequeu el producte amb un tovalló, després transferiu-lo a un bol i afegiu-hi tot el que es preveu a la recepta.
3. Deixeu les rodanxes durant 15 minuts perquè puguin marinar una mica.
4. En aquest moment, preescalfeu el forn a 180 graus.
5. Cobriu la safata amb paper d'alumini i poseu-hi les patates preparades.
6. Enfornar durant mitja hora. Si cal, es poden donar la volta a trossos grans perquè la crosta quedi per tots els costats.

A la taula, aquest plat es pot servir a més amb salsa de tomàquet fragant. Si no està disponible, qualsevol altra salsa o fins i tot maionesa servirà.

Versió simplificada

Si els joves es porten a treballarverdures, ni tan sols es poden pelar. Obtindràs unes rodanxes de patata molt interessants amb pela, al forn.

La llista d'ingredients ha de ser la següent: per a 12 patates joves: 35 grams d'oli vegetal, una mica de sal, mitja culleradeta d'alfàbrega seca picada i una mica de pebre mòlt.

Mètode de cocció:

1. Rentar i assecar les patates. Podeu utilitzar una tovallola de paper per a això.
2. Talleu cada patata en 4 o 8 parts iguals, poseu-les en un plat fons, i després salpebreu-la amb una mica de pebre.
3. Afegiu l'alfàbrega per sobre, barregeu i deixeu-ho 5 minuts.
4. Preescalfeu el forn a 200 graus.
5. Aboqueu una safata de forn amb oli i, a continuació, poseu-hi trossos d'espècies en files uniformes.
6. Només triguen 25 minuts a preparar-se. Durant aquest temps, el producte tindrà temps per coure bé i la pela fina quedarà agradablement cruixent en mossegar.

Aquestes patates poden ser un excel·lent guarniment per a carn o peix.