2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
La melmelada de rosa de te és una delicadesa increïblement fragant i saludable. Només heu de prendre per a ell pètals d'arbustos provats. El millor és que creixin al teu jardí, en cas contrari no seràs immune als productes químics que les roses poden haver fertilitzat. Sí, i el vostre arbust de casa no sempre és adequat. Després de tot, un pètal de rosa ha de ser brillant, sòlid i tenir una olor pronunciada. En cas contrari, la qualitat de la melmelada serà insatisfactòria.
Les flors s'han de recollir a mà, pelar-les amb molta cura, arrencar les copes verdes prop de la tija de la flor. Una qualitat important que té la melmelada de rosa de te és que tracta les mal alties de la gola (així com l'estomatitis i les mal alties de les genives). Podeu prendre-lo sense diluir i rentar-vos la boca amb una solució de xarop dolç. Aquest remei és molt adequat per als nens que són entremaliats a causa de la necessitat de prendre medicaments amargs.
Recepta clàssica. Melmelada de roses
Després d'haver recollit, netejat i ordenat els pètals, esbandiu-los amb abundant aigua freda neta. A continuació, estirar sobre una tovallola neta (cal rentar prèviament sense utilitzar detergents agressius). Deixar assecar.
Feu xarop amb un quilo de sucre i dos-cents cinquanta grams d'aigua. Després de bullir, cal desfer-se de l'escuma i posar pètals (uns cent grams) a l'almívar. Pel que fa al volum, aquest és un nombre important de pètals. Després de bullir, deixeu la melmelada de rosa de te durant dotze hores, després torneu a bullir, retireu l'escuma i deixeu-ho coure durant mitja hora. Traieu l'escuma de nou. I, després d'esperar que l'almívar espessi, afegiu-hi el suc de mitja llimona. Això canviarà el color de la melmelada: es convertirà en un rosa suau. Després cal cuinar una mica més i enrotllar-lo en pots estèrils. Només podeu conservar l'almívar i extreure els pètals de la melmelada i guardar-los en un recipient a part. Són ideals per farcir pastes dolces. També podeu fer licor dels pètals. Per fer-ho, aboqueu-los amb vodka i deixeu-los un parell de mesos en un lloc fosc.
Melmelada de rosa de te. Mètode sec
Pètals seleccionats i pelats (150 grams) rentar i assecar. A continuació, adormiu-vos amb tres gots de sucre, afegiu-hi suc de llimona i passeu-ho en una batedora o picadora de carn. Podeu guardar-lo en un recipient tancat a la nevera. Aquest és un farcit fantàstic per a pastissos i panets, sobretot si afegiu fruits secs.
Mel rosa
Aquesta poció té un poder tònic i antiinflamatori. És especialment útil per a mal alties broncopulmonars i inflamacions cròniques. No és difícil preparar-lo si es troben matèries primeres de gran qualitat. Els pètals de rosa (80 grams) s'han d'abocar amb aigua bullint (100 grams), cuinar a foc lent i insistir durant un dia. Aleshoresafegir 100 grams de mel a la barreja, remenar i bullir. Emmagatzemar en un lloc fred. Prendre dues cullerades tres vegades al dia. Podeu abocar 250 grams de pètals de rosa mosqueta amb un litre d'aigua bullint i deixar-ho durant dotze hores. Després colar i espremer, posar 750 grams de mel, bullir i bullir una mica. Prendre una cullerada tres vegades al dia.
Recomanat:
Melmelada de gerds: senzilla, deliciosa i increïblement saludable
La melmelada de gerds -el nom més conegut de "melmelada de gerds"- és el menjar preferit de la nostra regió. Això no és només un complement deliciós i fragant al te calent, sinó també un rebost de substàncies curatives que enforteixen el nostre cos i augmenten la resistència als refredats. És per això que totes les mestresses de casa intenten fer bons estocs de melmelada de gerds
Cuinem junts una deliciosa i fragant melmelada de prunes i pomes
La melmelada de prunes i poma no només és molt saludable, sinó que també és molt saborosa. La dolçor que acaricia la llengua es combina amb una agradable acidesa i una lleugera astringència. Un ram de sensacions agradarà no només als amants del dolç normal, sinó també als gourmets exigents
Quina diferència hi ha entre melmelada i melmelada, melmelada i melmelada?
Quina gran varietat de postres dolces que es va inventar a base de baies, fruites i fins i tot algunes verdures, bullides amb sucre i cuidadament col·locades en pots, tan atractius per als dolços. Habitualment, aquestes postres s'utilitzen com a farcit de pastissos casolans o es mengen untades sobre pa torrat amb te calent. Però per a molts de nos altres és difícil d'entendre: quina diferència hi ha entre melmelada, melmelada, melmelada i confitura, quina és la tecnologia per preparar aquestes o aquelles postres fragants?
Syrniki fragant i saludable sense farina: algunes receptes originals
Només triguen 10 minuts a fer syrniki sense farina. Seran airejades, lleugeres i molt tendres. La nostra primera recepta serà sense sucre, amb all i herbes. És una gran idea de guarnició per a qualsevol àpat. I com cuinar deliciosos pastissos de formatge, aprendràs llegint aquest article
Amanida "Perla" amb salmó - increïblement saborosa i molt saludable
El peix vermell, el caviar i el marisc són atributs invariables de la taula festiva. I l'amanida "Pearl" va combinar tots aquests ingredients principals. Hi ha moltes receptes per al plat, i no hauríeu de tenir por d'experimentar. Amb el que simplement no preparar l'amanida "Pearl"! Amb salmó (sal o fumat), amb gambes, amb calamars, bastonets de cranc, amb truita i fins i tot amb algues. Malgrat la gran varietat de receptes, el gust "oceànic" dels aliments es manté in alterable
