Disseny de pastís elegant "Royal": recepta i foto

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

A molts nens els encanten les postres de vacances, decorades en forma d'alguns articles relacionats amb les seves aficions. Una forma molt popular per decorar un pastís és el pianoforte. Fins i tot un pianista excepcional no s'avergonyeix de servir unes postres tan elegants.

Base de postres

Es cou una galeta normal com a base per al pastís reial. Per a això necessitareu:

• 6 ous de gallina;
• 3 tasses de farina;
• llevat sec - 1 sobre;
• 1, 5 culleradetes de llevat en pols;
• ½ tassa d'oli vegetal;
• 2 tasses de sucre;
• 1 tassa de llet sencera;
• 1 cullerada l. vainilla.

Els rovells es separen de les clares i després es munten en un recipient a part fins que estiguin espumosos. Es tamisa la farina, s'hi afegeix llevat i llevat. La mantega també es munta per formar una textura més lleugera i delicada. Juntament amb el sucre, s'aboca la mantega a les proteïnes, es barregen bé fins a formar una mescla homogènia. Els rovells ja muntats s'aboquen al recipient, la barreja es barreja a fons.

S'aboca llet, s'afegeix vainilla i es torna a barrejar el contingut. La farina s'aboca gradualment en un raig prim per evitar-hoformació de grumolls. Quan la mescla estigui barrejada, la massa es pot posar en un motlle.

Cuinar galeta

La massa es col·loca en un motlle prèviament oli. El forn s'ha d'escalfar prèviament, després de la qual cosa s'hi posa una safata. Després de 30-40 minuts, hauríeu de comprovar la preparació, això es pot fer amb un escuradents. Si la punta està seca, és hora de treure la galeta. Perquè sigui més fàcil treure el pastís del motlle, passa un ganivet verticalment per la vora.

Quan es refreda la galeta del pastís "Reial", se'n talla la forma necessària. Pot ser, per exemple, un rectangle. El pastís "Royal" es pot fer d'una forma més elegant. La forma del pastís no ha de semblar a un instrument musical, pot ser un quadrat, un cercle, una espiral. Les postres resultaran ser de diversos nivells, ja que les claus s'han de tallar molt més.

Idees de decoració

Quan la forma del piano estigui llesta, procediu al disseny. Hi ha molts exemples i fotos de pastissos Royale amb dissenys sorprenents. Molt sovint, tot el pastís està cobert amb cobertura calenta o xocolata fosa; podeu utilitzar negre, blanc o marró. L'avantatge d'aquestes decoracions és la seva senzillesa. La xocolata es desfà a trossos petits, després s'escalfa, mentre hi podeu afegir un parell de cullerades de llet. La cobertura de xocolata es fa gairebé de la mateixa manera, només s'escalfa la llet, a la qual s'afegeixen unes cullerades de sucre i cacau en pols. Tot això s'escalfa fins que la consistència esdevingui absolutahomogeni.

Amb l'ajuda de la cirereta d'unes postres, pots escriure una felicitació, dibuixar claus, notes o el retrat d'una persona d'aniversari. Sovint, en el disseny del pastís Royale s'utilitza el color vermell fatal o bordeus i rosa suau. De vegades s'afegeixen flors de color crema a sobre del piano, les roses són la prioritat. A més, la imatge del piano pot ser només un accessori en miniatura afegit a la part superior del pastís.

Decoració final

Segons la recepta del pastís Royale, les claus de xocolata s'han de posar abans que la cobertura s'hagi endurit completament. Les claus estan fetes de bombons allargats (per exemple, Kit Kat), si no es poden trobar a la botiga, podeu tallar una barra de xocolata normal. Alternativament, la xocolata es pot fondre i abocar en la forma desitjada del recipient. I quan s'endureixin, repartiu-lo per la forma.

Les notes es poden dibuixar completament amb cobertura o xocolata. No seran tan grans. Però aquest pastís serà més fàcil de realitzar, semblarà més elegant. A sobre de l'esm alt, podeu afegir diverses pols, per exemple, en forma de cors escarlata o estrelles daurades. Tanmateix, hi ha innombrables fantasies per a la creativitat, de manera que no us hauríeu de limitar als exemples de disseny enumerats.