Com pelar una magrana de manera ràpida i bella (foto)

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

La magrana és una de les delícies preferides per a molts. L'únic que ens impedeix comprar aquesta fruita temptadora és no saber pelar correctament una magrana. Tan bon punt la imaginació dibuixa imatges de la molèstia propera, les taques de suc a la roba i els dits tacats, desapareix el desig de gaudir dels grans sans.

Beneficis de la magrana

La magrana és una de les fruites més antigues. A més del sabor agri únic, té una àmplia gamma de propietats beneficioses per al cos humà. Com pelar correctament una magrana és, per descomptat, una qüestió important, però també és important esbrinar què en donarà el seu ús a la nostra salut.

Composició de la magrana:

• un gran nombre d'aminoàcids, almenys 15 tipus;
• ferro, potassi, magnesi, calci, fòsfor;
• un conjunt enorme de vitamines de diferents grups (A, B, C, E);
• àcids grassos saturats;
• fibra dietètica.

La presència de tants components vitamínics únics d'origen natural fa que la fruita sigui una eina indispensable per a la salut i la immunitat. El valor útil en una magrana és comgrans (sense pinyol) i pela, deflectors.

A més dels efectes beneficiosos, la magrana pot perjudicar el cos. Per exemple, si una persona ha augmentat l'acidesa de l'estómac o altres mal alties cròniques del tracte gastrointestinal, és millor rebutjar la fruita astringent.

Com triar una magrana

Abans d'esbrinar com pelar una magrana de manera ràpida i correcta, heu d'entendre com triar la fruita adequada. Sovint passa que al seu interior es troben grans absolutament blancs, fet que indica la immaduresa del fetus.

Per triar la magrana adequada, heu de seguir unes regles:

1. No perseguiu mides grans. Com més granades, més gran era el risc que no tingués temps de madurar. El millor és triar una fruita de mida mitjana.
2. Una fruita bonica per fora no és necessàriament saborosa. En general, s'accepta que com més "espanta" sigui la pell, més madura i saborosa serà la fruita a l'interior.
3. El color vermell brillant de la pell no és una garantia de maduresa. Les fruites més sucoses són les de pell rosa suau.
4. La magrana ha de ser ferma fins i tot quan estigui madura. La suavitat de la fruita és un signe de corrupció.
5. En cap cas s'ha de prendre fruites que tinguin molles i floridura evidents. Aquest consell s'aplica a qualsevol producte.

Dificultats en el camí de la neteja

En el moment en què la fruita ja està davant vostre i només queda esbrinar com pelar correctament la magrana, és igualment important estar preparat per a una sèrie de dificultats.

Què potesperar de la fruita capriciosa:

1. Si no coneixeu les tècniques de neteja correctes, el més probable és que el procediment trigarà molt de temps.
2. A causa de la inexperiència, els cereals sucosos i saborosos s'arrugaran.
3. El més probable és que l'habitació s'hagi de netejar. Les mongetes poden separar-se i deixar residus enganxosos.
4. El millor és protegir la roba per evitar que hi posi suc de magrana. És gairebé impossible eliminar els punts brillants.

Maneres de netejar la magrana

Hi ha diversos mètodes bàsics que s'utilitzen àmpliament a la pràctica. Algú identifica 2 maneres de netejar correctament una magrana, però almenys tres s'han de descriure per separat. Quina triar és una qüestió personal de tots.

La magrana s'utilitza àmpliament a la cuina, no només en la seva forma pura, sinó també com a ingredient en diversos plats. Els xefs professionals consideren que les llavors de magrana no només són un complement estètic, sinó també un acompanyament de gust exquisit.

Com pelar una magrana? Truc de vida: necessitareu un ganivet molt esmolat que s'enfronti a la pell dura i a les particions blanques internes que separen els grans entre si.

Mètode 1: fàcil

Per tal de pelar ràpidament, i el més important, fàcilment una magrana, necessitareu un bol profund, una cullerada i un ganivet afilat.

Abans de començar una tasca responsable, la fruita s'ha de rentar i assecar a fons. El procés d'extracció del gra en si consta de diverses etapes:

1. Amb un ganivet afilat cal tallar la part superior de la fruita (on es troba la pota). Això us permetrà veure els grans a l'interior i la llumparticions entre elles. No tingueu por si alguns grans es fan malbé, la majoria estaran intactes.



2. A l'exterior de la fruita, al llarg dels envans blancs, cal fer talls amb un ganivet. Heu de fer l'acció amb cura per no danyar els grans.
3. Després d'això, s'ha de donar la volta a la fruita amb el costat obert al bol i, amb una cullera, començar a colpejar-la suaument per tota la circumferència. Els grans es separaran de la pell i es vessaran en un bol.

El principal desavantatge d'aquest mètode és la imprecisió. Les esquitxades de suc poden tacar no només el bol, sinó també la superfície que l'envolta, així com posar-se a la roba. Per a una millor percepció de la informació sobre com pelar correctament una magrana, les fotos seran les millors ajudants.

Mètode dos: ordenat

Per a aquesta neteja de magranes, de nou, caldrà un bol profund i un ganivet afilat. Abans de continuar, aboqueu aigua tèbia en un bol i renteu i assequeu la fruita.

Etapes principals:

1. De la mateixa manera que en el primer mètode, cal tallar la part superior de la magrana perquè els grans siguin visibles.
2. Fes talls semblants a l'exterior de la fruita al llarg de les particions blanques entre els nius dels grans.
3. Sumergir la fruita a l'aigua. Separeu suaument la magrana sota l'aigua amb les mans, començant pel centre.
4. Peleu les llavors de cada rodanxa de magrana a mà sense treure-la de l'aigua.
5. Com a resultat, tots els grans alliberats s'enfonsaran al fons del bol ila closca flotarà a la superfície.

Si estàs confós sobre com netejar correctament una magrana i utilitza el mètode descrit anteriorment, és possible que només et trobis amb un inconvenient. Es necessitarà una mica de temps per pescar la closca fora de l'aigua i començar la delicadesa.

Vídeos o gifs sobre com pelar correctament una magrana en seran la millor prova. La clau és saber on mirar.

Tercer mètode: ràpid

Aquest enfocament del processament fetal es pot dir ràpid si es disposen de les eines necessàries. Per pelar una magrana, necessitareu: un ganivet afilat, un bol profund, un motlle de boles de massa, un plat de silicona per al forn, un martell de cuina.

Aquests accessoris, a primera vista, semblen inusuals, però a la pràctica resulten necessaris. Després de rentar bé la magrana, podeu passar a l'acció.

Passos principals:

1. La part superior de la magrana es talla amb un ganivet afilat, com ja s'ha descrit anteriorment.
2. Es fan talls poc profunds al llarg de les particions blanques al llarg de la superfície de la pell.
3. Es cobreix un bol profund amb un motlle per modelar boles de massa, després del qual s'hi posa una magrana (talla cap avall).
4. Es recomana cobrir la magrana amb un motlle de silicona perquè les esquitxades de suc no s'escampin en diferents direccions durant el treball posterior.
5. El pas principal és que amb un martell de cuina cal aplicar cops uniformes a la fruita coberta de silicona.
6. Els grans s'abocaran al bol. La magrana es pot moure per la superfície del motlle de boles de massa perquè els grans no ho facinencallat.

El desavantatge d'aquest mètode no és l'actitud més acurada amb els grans de la fruita. De cops intensius amb un martell, alguns d'ells poden rebentar, malgrat la protecció de silicona.

Precaucions

Després d'haver estudiat detalladament com netejar correctament una magrana, no tothom podrà realitzar tots els passos de manera clara i precisa la primera vegada. Això requereix una mica d'habilitat.

Com s'ha esmentat anteriorment, l'eina principal és un ganivet ben esmolat. Això és necessari perquè en el moment de tallar la part superior no es produeixi cap dany addicional als grans. A més, donada la pela bastant dura, fer talls amb un ganivet romà serà problemàtic.

Per no fer-te mal a tu mateix ni a la fruita, has de tenir molta cura en manipular l'eina de tall.