2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Coteletes sota un abric de pell, cuinarem a base de gall dindi picat. Considereu diverses receptes que difereixen en la varietat de composició. Així, molt probablement, trobareu els productes adequats a casa, a partir dels quals podreu cuinar aquest plat increïblement deliciós, literalment, just després de llegir l'article.
Recepta fàcil de mandonguilles: Ingredients
Per preparar carn picada, necessitem 1 kg de polpa de carn de gall dindi. A més, necessitareu mig pa blanc i una mica de llet per remullar aquest pa, i 2 ous. A la carn picada per gust i aroma, també caldrà afegir sal i pebre negre mòlt al gust i 2 cullerades. l. maionesa.
Per a l'"abric de pell" i el farcit, necessitareu 2 tomàquets, 250 g de qualsevol formatge dur, 50 g de mantega i maionesa. A més, necessitareu una mica d'oli de gira-sol per fregir i untar la safata per al forn.
Cuinar una versió senzilla de costelles sota un abric de pell al forn
Primer, remulleu el pa amb llet, després pasteu-lo i afegiu-lo al gall dindi picat ja retorçat, o passeu-lo per una picadora de carn.juntament amb la carn. Afegiu ou, sal, maionesa i pebre a la nostra carn picada. Ho barregem tot bé per tal d'aconseguir una massa més o menys homogènia.
Ara farem pastissos de carn. És a dir, tallem un tros de formatge i el posem al centre d'un cercle de carn picada, a sobre del formatge - mantega de la mateixa mida, només més fina. Enganxem, formem alguna cosa com pastissos.
Ara és el moment de fregir lleugerament les costelles, però això no és necessari fins que estiguin completament cuites. Només fins que aparegui una crosta daurada.
Les costelles s'han de doblegar en alguna forma com els aneguets. De tal manera que tenia costats. Aboqueu-hi l'oli amb el qual hem fregit les nostres boletes de carn, i també hi afegim una mica d'aigua, però de manera que no cobreixi les costelles per sobre.
És hora de fer un "abric de pell" per a les costelles. Per fer-ho, agafem tomàquets i posem rodanxes d'aquestes verdures a sobre dels nostres semielaborats. Ara cal espolvorear formatge ratllat amb un ratllador fi per sobre de les costelles i posar una mica de maionesa, literalment una gota, a cada tros.
Cuinem costelles sota un abric de pell a una temperatura d'uns 200 graus centígrads. Cada amfitriona sap ajustar la temperatura, perquè qualsevol forn té característiques individuals. Aquestes costelles es couen al forn durant aproximadament 45-50 minuts. Cal anar amb compte de no cremar-los. Després d'això, podeu treure les costelles i servir-les amb qualsevol guarnició.
Ingredients per a la recepta "Colletes sota un abric de pell" amb una composició més complexa
Per cuinar aquestes costelles,necessitarem ingredients addicionals als que hem triat per a una opció més senzilla.
Un ingredient addicional són les patates. Necessitem 1 peça d'aquest cultiu d'arrel. També haureu de comprar una pastanaga més i un carbassó. Aquí hi afegim 2 grans d'all i 200 g de col. La resta de productes es prenen aproximadament en les mateixes proporcions que en la versió anterior. M'agradaria assenyalar que els ingredients per a les costelles sota un abric de pell no es poden prendre necessàriament en una quantitat absolutament exacta. Aquest plat és tal que hi ha experiments.
Cuinant la segona versió de les costelles
La carn picada per a les nostres costelles es pot comprar ja feta, o la podeu fer vos altres mateixos amb qualsevol part de la polpa del gall dindi. Afegiu la col a la carn picada. Aquesta verdura primer s'ha de tallar molt fina. Posem sal i pebre en tal dosificació que us agradi. Ara s'ha de barrejar tot a fons.
Ara pots donar forma a les costelles i posar-les en una safata de forn. Una safata també funcionarà.
A sobre de les costelles haureu de posar un "abric de pell". Com fer-ho? Els carbassons i les patates s'han de ratllar en un bol, també freguem pastanagues, ous durs i 1/3 del formatge que tenim. Si hi ha una oportunitat o necessitat, no serà superflu afegir verdures. Naturalment, primer haurà de ser picat finament. Així doncs, barregem tot el pelatge, convertint-lo en una massa blanda. Posem rodanxes de tomàquet a les nostres costelles precuinades, i amb cura les col·loquem al damuntabric de pell.
El plat es cuinarà a una temperatura d'uns 200 graus centígrads, el temps de cocció és de 25-30 minuts. Passat aquest temps, haureu de treure el bol o la safata de forn amb costelles sota un abric de pell a l'exterior, espolvorear amb les restes de formatge ratllat i tornar-ho a enviar al forn perquè arribin les costelles. Això trigarà uns 15 minuts. Però és millor seguir no per temps, sinó per formatge. Quan apareix una crosta, es pot treure el producte acabat i començar el menjar. Els pots servir amb el teu guarniment preferit o amanida de verdures fresques.
Recomanat:
Arengada sota un abric de pell: composició d'amanides, receptes de cuina
La composició de l'arengada sota un abric de pell és probablement familiar per a tothom. Aquesta amanida es prepara tradicionalment per a moltes festes i festes. Inclou arengada, verdures, a la part superior del plat està decorat amb remolatxa, que dóna a l'amanida un delicat color rosat. La maionesa s'utilitza com a salsa per a aquest tipus de berenar. El pots comprar o fer el teu
Com fer una amanida sota un abric de pell: descripció pas a pas, receptes i recomanacions
Amanida "Arengada sota un abric de pell" no és en va tan popular al nostre país. Després de tot, en primer lloc, és extremadament original i atractiu en aparença i, en segon lloc, és increïblement saborós. A més, és apte per a cada dia, i per a qualsevol celebració o esdeveniment familiar. Per tant, descobrirem com fer amanida "Sota un abric de pell"
Arengada sota un abric de pell amb pomes: receptes, opció de servir
L'arengada sota un abric de pell és un plat festiu tradicional rus. L'opció de cuinar-lo amb una poma no és pitjor que el mètode de cocció clàssic. La poma verda agra dóna a l'amanida un sabor ric i original
Pits de pollastre "sota un abric de pell": receptes per al forn i la paella
El filet de pollastre, segur, és un convidat freqüent a la taula de tots els nostres compatriotes. Les mestresses de casa saben que aquest producte s'asseca fàcilment durant la cocció, cosa que afecta negativament el gust del plat acabat. Tanmateix, si feu pits de pollastre "sota un abric de pell", segur que seran molt sucoses i fragants. Més endavant parlarem de les receptes d'aquest plat
Filet de pollastre sota un abric de pell: opcions. Receptes amb filet de pollastre
El filet de pollastre sota un abric de pell és un plat senzill i saborós. Podeu cuinar-lo per dinar o sopar, així com servir-lo a la taula festiva
