Patissos de formatge de la massa de mató amb panses: receptes i consells de cuina

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

El formatge cottage és un dels productes més útils per al cos humà. Conté molta proteïna i calci, necessaris per al funcionament normal del cos i enfortir els ossos. Formatge cottage especialment útil per als nens. Després de tot, tenen un creixement i desenvolupament actius del cos. Els nens són més aficionats a les masses de mató dolça, així com les pastissos de formatge i les cassoles amb l'addició de panses i llavors de rosella. Aquest plat és perfecte per esmorzar o un sopar lleuger. L'article us explicarà amb més detall com cuinar exuberants creps de formatge cottage amb panses.

Una mica d'història

Patissos de formatge de la massa de formatge cottage amb panses al forn o als fogons qualsevol mestressa de casa pot cuinar. No obstant això, poca gent sap que aquest plat va aparèixer a Rússia, gràcies a Pere I. El gran emperador dels seus viatges a Europava portar no només patates i tabac, sinó també molts altres productes a l'estranger. Entre ells hi havia el formatge, que s'assemblava poc al modern. Era molt suau i semblava més a la formatge cottage. Aviat aquesta espècie es va començar a anomenar així. Les creps de formatge cottage delicioses i ruddy (ràpides i saboroses, aquests són els seus principals avantatges) van guanyar popularitat a l'instant entre el poble rus. Les mestresses de casa van començar a cuinar-les amb la mateixa tecnologia que les creps. Només amb l'addició de formatge cottage. La recepta s'ha transmès de generació en generació i encara és popular avui dia.

Què cuinar amb massa de mató amb panses: idees

Hi ha moltes opcions. A partir de la massa de mató, podeu cuinar tant l'esmorzar com el sopar, fins i tot unes postres dolces. No dubteu a utilitzar la vostra imaginació i no tingueu por d'experimentar. Els experts us aconsellen cuinar els següents plats a partir de massa de mató amb panses:

1. La cassola. Aquest és un plat deliciós i tendre, a molta gent li agrada menjar per esmorzar. De fet, el formatge cottage té moltes proteïnes, la qual cosa dóna una sensació de sacietat durant molt de temps. Les panses són riques en hidrats de carboni, omplen el cos amb una càrrega de vivacitat i energia durant tot el dia. Estem segurs que la vostra família, amb alegria i molta gana, menjarà una cassola de formatge cottage nutritiva per esmorzar.
2. Madalenes de mató amb panses. Vols sorprendre els teus convidats amb unes postres inusuals? Intenta fer magdalenes delicioses i esponjosos. Podeu utilitzar albercocs secs, prunes seques o fruits secs en comptes de panses. També resultarà fantàsticament deliciós.
3. Patissos de formatge de la massa de mató amb panses (la recepta es presentarà a continuació). DarrerQuan cada cop són més populars, fins i tot van aconseguir evitar delicadeses com les creps i els hash browns.

Ingredients necessaris

Per cuinar delicioses creps de formatge cottage de manera ràpida i saborosa, no cal gastar molts diners. Gairebé tots els ingredients estan disponibles gratuïtament a les botigues i el seu preu és assequible. A més, la preparació de pastissos de formatge no requereix talents culinaris especials. Per tant, necessitareu:

1. Massa de mató - 200 g. Aquest és l'ingredient principal dels pastissos de formatge, així que compra només un producte fresc de bona qualitat. Algunes persones prefereixen la massa de mató casolana, però no oblideu que és més greix que la comprada a la botiga. El contingut de calories dels pastissos de formatge augmenta molt.
2. Pases - 1/2 tassa. S'ha de deixar tota la nit en una tassa d'aigua perquè sigui més suau. També podeu abocar aigua bullint sobre les panses una hora abans de cuinar pastissos de formatge. El més important, no us oblideu d'esbandir-lo bé.
3. Ou - 1 unitat. Podeu prendre pollastre i guatlla.
4. Sucre - 2 cullerades. l. Si voleu fer pastissos de formatge més saludables i dietètics, feu servir fructosa o renunciar al sucre per complet.
5. Farina - 2 cullerades. l. La varietat de blat funciona millor.

Patissos de formatge de la massa de formatge cottage amb panses: recepta

Un cop preparats tots els productes necessaris, podeu començar a cuinar. Us presentem la recepta més senzilla de pastissos de formatge mató amb panses. El més important és seguir constantment tots els passos:

1. Comenceu agafant la massa de quallada i barregeu-la bé. Heu de treure tots els grumolls per accelerar el procés, podeu utilitzar una batedora. A continuació, afegiu-hi l'ou, que també està ben batut amb una batedora fins que es formi una escuma blanca com la neu. Barrejar-ho amb massa de quallada i afegir sucre. Per tal de donar als pastissos de formatge un sabor únic i una aroma divina, afegiu-hi vainil·lina. Un sobre és suficient.
2. A continuació, torneu a barrejar, cal obtenir una barreja que sembli una crema espessa en consistència. Ara afegiu-hi farina. No cal que ho tamiseu. La farina és necessària perquè el formatge cottage no sigui líquid, en cas contrari no funcionarà per formar pastissos de formatge.
3. Pas següent: preneu panses rentades i suavitzades. Afegiu-lo a la barreja resultant. Barrejar bé. Hauríeu de tenir una massa espessa. Passem a l'etapa final.
4. Utilitzeu una cullera per formar pastissos petits i rodons. Aboqueu prou oli a la paella. Deixeu-ho escalfar durant cinc minuts. Untem els pastissos de formatge, reduïm el foc. Això és necessari perquè es puguin fregir uniformement per cada costat i no es cremin. Fregiu els pastissos de formatge fins que estiguin daurats pels dos costats. En 10 minuts la nostra llaminadura estarà llesta. L'aroma dels pastissos de formatge resultants et pot tornar boig!

Secrets de cuiners experimentats

Els millors consells per fer pastissos de formatge amb panses t'ajudaran a preparar aquest senzill plat per a "cinc més". Un tracte així no tindrà vergonyaposat al capdavant de la taula festiva. Sens dubte, els convidats apreciaran les creps de formatge cottage amb panses i prendran nota de la recepta. Tanmateix, no sigueu mandrós i estudieu les recomanacions:

1. Si voleu que la quallada sigui més esponjosa, afegiu mitja culleradeta de bicarbonat de sodi. El producte serà més airejat. No us excediu, sinó els pastissos de formatge tindran un regust desagradable de refresc.
2. El mató sovint es ven ja amb molt de sucre. Assegureu-vos d'estudiar acuradament la composició. Potser no haureu d'afegir sucre, o no necessitareu dos, sinó una cullera. Centra't en el teu gust.
3. Un consell més: si la barreja de quallada és massa líquida i és difícil fer-ne pastissos de formatge, afegiu-hi més farina. En cas contrari, els productes de formatge cottage no es poden fer rodons i donar-los una forma bonica.

Mètodes d'alimentació

Patissos de formatge de mató amb panses és un dels pocs plats igualment saborosos tant calents (només d'una paella) com freds. Algunes mestresses de casa deixen deliberadament pastissos de formatge fets a l'ampit de la finestra durant 15 minuts perquè es refredin una mica. Aquesta meravellosa delició de quallada es pot servir tant en una safata gran i plana com en bells plats, per separat per a cadascun. Els pastissos de formatge es combinen millor amb crema agra o melmelada. També els podeu regar amb xocolata calenta. Als nens els encanta menjar syrniki amb llet condensada bullida i un got de llet.

En tancament

L'article examinava detalladament la recepta de pastissos de formatge mató amb panses. No obstant això, noRecordeu que tots els productes utilitzats han de ser frescos. Per tant, no sigui mandrós per comprovar la data de caducitat. Una mica de paciència, i un esmorzar deliciós i saludable està a punt. Aboqui el te i crideu a la família a taula. Bon apetit!