Ous remenats amb embotit: com diversificar el plat

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Tots els adults saben que l'esmorzar és l'àpat més important del dia. No es pot prescindir d'ell, sobretot per als nens. Però què és cuinar perquè sigui saborós i saludable? Molts cuiners aconsellen un plat com els ous remenats amb botifarra. El procés de cocció no dura més de 10 minuts en total. El plat és saborós i bastant nutritiu. Considerarem les millors receptes a l'article.

Éxit dels ous remenats

A molts els interessa: "Com cuinar ous remenats amb embotit perquè el plat surti deliciós?" Hi ha molts secrets, cuiners experimentats estan disposats a compartir-los:

1. Tots els productes utilitzats al plat han de ser frescos. És millor comprar ous casolans. En aquest cas, els rovells seran taronges, el plat sortirà brillant. Us agraden els aliments dietètics? A continuació, fes servir ous de guatlla.
2. Les salsitxes han de ser de bona qualitat. Comprar productes de marca. Atenció a la classificació (només ho farà la nota més alta).
3. És millor utilitzar dos tipus d'oli:mantega i oliva. En aquest cas, el plat serà baix en greix, amb una crosta daurada.

4. Els ingredients addicionals s'han de fregir amb antelació. I només després aboqueu els ous. El plat sortirà sense calories i líquids addicionals.

5. Feu servir només oli ben escalfat. En cas contrari, el plat guanyarà molt de greix i trigarà molt de temps a fregir.
6. Ous remenats clàssics servits calents.
7. No deixeu menjar cuinat a la paella, seguirà fregint i es pot cremar. Posa els ous remenats en un plat de seguida.

Coneixent aquests secrets, pots cuinar un plat excel·lent. Per cert, els ous remenats amb tomàquet i embotit són demanats a moltes cafeteries. Sobretot si aquest plat s'ofereix en àpats determinats.

Feu servir els beneficis de la civilització

Ous remenats amb embotit és un plat bastant senzill. Fins i tot un nen pot cuinar-lo. Però les mestresses de casa experimentades utilitzen dispositius tècnics moderns. Per exemple, un multicooker. A continuació es descriu la recepta més popular.

Salsitxa fregida amb botifarra

Per a aquest plat necessitareu els ingredients següents:

• ous de gallina - 2-3 peces;
• 50g de mantega, 6 cullerades d'oli d'oliva;
• 1 botifarra;
• espècies;
• verds.

Per començar, heu de posar mantega al bol multicuina, activar el programa "Fregir". Salsitxes tallades en cercles, fregir una mica fins a donarsóc marró daurat.

Activa el programa de forn. Aboqueu oli d'oliva en un bol, afegiu-hi amb cura els ous, les espècies, les herbes. Temps de cocció - uns 10 minuts. Després del bip, apagueu el multicooker.

L'aspecte del plat és molt important

Segur que molts pares estan familiaritzats amb la situació en què els nens es neguen a menjar. Què fer en aquest cas? Els psicòlegs diuen per unanimitat que el plat ha de tenir un aspecte presentable. Un ou remenat amb una botifarra en forma de flor serà un excel·lent esmorzar. Creieu-me, en una porció així, el plat causarà gana al nadó.

Primer cal fer l'embotit. Per fer-ho, talleu-lo per la meitat (al llarg), feu talls poc profunds als costats. Enrotlleu en un anell, fixant l'extrem amb un petit escuradents. Els pètals de flors estan a punt, és hora de treballar al mig.

Escalfeu bé la paella, aboqueu-hi l'oli, estireu les salsitxes. A continuació, treballarem els ous. Haureu de separar amb cura les clares del rovell. Hi ha un gran nombre de maneres.

Per tal que el plat surti brillant, no s'escampi, és millor utilitzar només rovells. Poseu-los amb cura al centre de la botifarra, fregiu-los bé. Traieu el plat de la paella amb una espàtula especial sense danyar l'estructura. Decora la teva obra mestra. La tija es pot fer amb una ploma de ceba verda, les fulles es poden fer amb julivert o altres herbes.

Receptes més populars

Ous remenats amb embotit és un plat que es serveix fins i tot als restaurants. Hi ha moltes receptes interessants. Un d'ells és Menemen. El plat ens va arribar de Turquia. Allà es considera tradicional.

Necessitarem:

• ceba;
• pebrot;
• tomàquets;
• condiments;
• verds;
• salsitxa;
• ous.

Primer cal sofregir les cebes i els pebrots. Perquè el procés sigui més ràpid, cal tallar-los ben finament. A continuació, prepareu els tomàquets. Els pelem, batem amb una batedora o triturem per un colador. Posem tot això en una paella i evaporem perquè no quedi excés d'aigua. Afegiu-hi embotits, és millor fregir-los sencers, sense tallar-los.

A continuació, introduïm l'ingredient principal: els ous, batuts amb una batedora. Barrejar-ho tot bé amb les verdures, deixar coure 5 minuts més. Després de la paella, retirar del foc, tapar amb una tapa. Després de 2 minuts, el plat es pot servir.

Ous remenats amb embotit és un plat popular. No requereix coneixements culinaris especials per preparar-lo. Aneu amb compte de no cremar els ingredients i gaudiu d'un àpat abundant i saludable.