Blat d'aire: descripció, beneficis i perjudicis, cuinar a casa
Blat d'aire: descripció, beneficis i perjudicis, cuinar a casa
Anonim

El blat inflat és un dolç que sol ser un producte manufacturat, ja que és força problemàtic (però possible) aconseguir-lo a casa. El producte s'elabora amb cereals d' alta qualitat. El blat inflat preparat sembla boles lleugeres, que poden ser una gran idea per crear un esmorzar deliciós i nutritiu.

La principal regla d'ús del producte és observar la moderació: el producte és bastant ric en calories i pot afegir diversos quilograms d'excés de pes. Quan es menja en excés, totes les qualitats positives del blat inflat poden resultar perjudicials.

Com es fa?

Com ja s'ha dit, el blat inflat és un producte industrial força difícil de preparar a casa.

Les màquines en què es prepara el producte tenen diferents mides i capacitats diferents. Poden ser tant de terra com d'escriptori. Sovint podeu veure aquestes unitats a parcs recreatius, cafeteries, centres comercials.complexos. Funcionen idèntics a les crispetes de blat de moro o les màquines de crispetes de blat de moro.

Les etapes de la cocció del blat inflat són les següents: s'aboquen sal, sucre, grans, diversos sabors en un bol escalfat, s'afegeix oli a un compartiment separat perquè el producte no es cremi com a resultat, grans de blat. suavitzar i suavitzar sota pressió i la temperatura aviat esclaten (la densitat disminueix, es fan ingràvides), l'aparell barreja automàticament la massa. Es triga aproximadament 1 minut a crear un marcador.

Però això no és tot

El procés de tractament no es limita a aquests senzills passos. Per atraure tants compradors com sigui possible, els fabricants afegeixen mel, caramel o xocolata als grans acabats. El blat inflat amb mel no només és saborós, sinó també saludable. Als nens els encanta aquesta delicia!

Com fer a casa?

Per preparar un producte airejat, necessitareu un aparell especial. En cas contrari, el procés serà extremadament problemàtic.

millor esmorzar
millor esmorzar

Però si teniu una màquina elèctrica de crispetes de blat de moro, no dubteu a utilitzar-la.

Procés de cereals d'esmorzar fet a si mateix:

  • posa els grans de blat al dispositiu;
  • prem el botó i espera que la temperatura dins de la màquina arribi a un nivell alt i els grans començaran a augmentar de volum diverses vegades;
  • treure el producte acabat;
  • aboqueu-lo amb mel o xocolata desfeta per donar-li un grandolçor.

El producte acabat es pot emmagatzemar en un lloc fosc durant diversos dies a temperatura ambient. El producte comprat es pot emmagatzemar en envasos tancats durant dotze mesos.

Els beneficis i els danys del blat inflat

Molts experts creuen que aquest producte no serveix per al nostre cos. Però si s'utilitza correctament, fins i tot se'n pot treure algun benefici. El blat inflat, en primer lloc, conté una gran quantitat de fibra, que pot millorar la motilitat intestinal. Resulta que gràcies a aquest producte pots millorar la digestió i la deposicions regulars.

A més, els grans de blat contenen una quantitat considerable de vitamines: PP, K, un grup de vitamines B: 1, 2, 4, 5, 6, 9. També hi ha minerals en el blat inflat: calci, ferro, manganès, coure, zinc, seleni, sodi. Grans quantitats contenen potassi, magnesi i fòsfor.

Hi ha 16 grams de proteïna per cada 100 grams de producte i només 2 grams de greix. Sembla que està bé. Però hi ha molts més hidrats de carboni en aquest producte: uns 67 grams.

No obstant això, una gran quantitat d'hidrats de carboni complexos té alguns avantatges: carrega amb un elevat subministrament d'energia, proporciona una sacietat ràpida durant molt de temps. És per això que es recomana utilitzar aquest producte al matí, perquè pugueu carregar les piles i l'energia durant tot el dia.

blat inflat
blat inflat

El producte en qüestió és bastant ric en calories: 367 quilocalories per 100 grams de delicadesa. El producte adquireix un contingut calòric encara més gran després de l'addició d'edulcorants. És per això que els nutricionistes recomanen menjar grans de blat en dosis o abandonar-ne completament. Per tal que l'efecte del blat inflat sobre la salut humana no sigui negatiu, els experts recomanen menjar el producte no més de dues vegades per setmana al matí. Si no seguiu aquesta regla, no us sorprengui guanyar quilos de més.

Per a les persones amb obesitat, aquesta delicadesa està generalment contraindicada. Si teniu diabetis, no es recomana utilitzar aquest producte amb additius dolços.

Cuinant l'esmorzar

El principal avantatge del blat inflat cuit és la seva facilitat de preparació.

N'hi ha prou amb abocar la quantitat necessària de grans en un plat, abocar llet, nata, iogurt o kefir. Aquest esmorzar és la millor manera d'animar el vostre fill abans d'anar a l'escola. Un producte farcit i ple de carbohidrats mantindrà el vostre nadó ple durant les properes hores.

blat inflat amb mel
blat inflat amb mel

Si no ets un fan de quedar-te davant dels fogons al matí, aquest esmorzar també serà una salvació per a tu. La facilitat de preparació pot ser útil: si tens un fill, ell mateix pot fer front a la preparació d'un plat senzill al matí.

El cereal inflat va bé amb la compota, el cafè i la gelea.

Cuinar xocolates

El blat inflat fa excel·lents postres. Es pot utilitzar per fer xocolates delicioses.

cuinant dolços
cuinant dolços

Pasos de cuinaels bombons són els següents:

  • fondre la xocolata amarga en una quantitat de 200 grams;
  • barrejar mantega i nata en una quantitat de 50 grams i 150 grams;
  • posar a foc lent i portar a ebullició;
  • afegiu-hi xocolata;
  • refredar la massa resultant i enviar-la a la nevera;
  • després que la massa espessi, afegiu-hi 1 got de blat d'aire i torneu-lo a enviar a la nevera;
  • després formem boles i espolvoreem cadascuna amb pols de rebosteria o cacau.

Aquí teniu una recepta senzilla per a unes postres delicioses que els vostres fills apreciaran sens dubte.

Cuinar magdalenes

Les instruccions per a les postres són les següents:

  1. Ratlleu dos rovells i mig got de sucre granulat.
  2. Afegiu mantega suavitzada (50 grams).
  3. Porteu la barreja a una consistència homogènia.
  4. A continuació, afegiu 1 tassa de nata baixa en greix, 1 culleradeta de llevat en pols, farina en quantitat de 200 grams a la barreja (els productes utilitzats han d'estar a temperatura ambient).
  5. Barrejar-ho tot, afegir dues clares muntades.
  6. Dividiu la massa en dues parts iguals: afegiu-hi 4 cullerades de cacau en pols.
  7. Remeneu i aboqueu-hi i aboqueu-hi 100 grams de blat inflat.
  8. Revestim els formularis de paper amb oli vegetal.
  9. Ompliu-los una quarta part amb massa blanca, poseu-hi la fosca a sobre.
  10. Coeu al forn a 200 graus durant uns 15-20 minuts.

Fes un batut nutritiu

Futun plàtan i mitja poma fins que es faci puré. A continuació, afegiu el iogurt i torneu a batre la massa. Introduïm grans de blat, barregem la solució fins a obtenir una consistència homogènia.

fent batuts
fent batuts

I voilà! No dubteu a gaudir de la vostra beguda.

El blat d'aire és bo per a la pesca?

Els propietaris de masses d'aigua solen utilitzar cereals per alimentar els peixos. Però aquest producte també s'adapta bé a l'ham i atrau els peixos, que són molt apreciats pels pescadors. Per tant, podem dir amb seguretat que el blat inflat és una manera fàcil d'esquer. Tanmateix, tradicionalment, els pescadors no feien servir un producte airejat, sinó blat bullit o al vapor.

blat per a la pesca
blat per a la pesca

Ara, quan és possible comprar un producte dolç preparat, no cal cuinar.

Recomanat: