Exòtic amb lliurament a domicili - guaiava de maduixa

2025 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2025-01-23 12:53

No tots els aliments són igualment útils, però moltes verdures i fruites es poden anomenar amb raó bombes vitamíniques. En particular, la guaiaba de maduixa es considera així. Fins i tot ara no trobareu aquest producte a les botigues russes, però molts dels nostres compatriotes ja estan pensant en cultivar aquesta fruita a casa. Serà útil aquesta idea?

De què es tracta?

La guaiaba amb maduixa ens va arribar de Mèxic i Amèrica i s'ha generalitzat a molts altres països, especialment a l'Índia i Àfrica. Alguns amants de l'exòtic aconsegueixen plantar i cultivar guaiaba a casa. I aquesta és una empresa molt difícil, la implementació de la qual no es pot plantejar sense una mica de coneixement sobre què és la cultura i com de capriciosa. Científicament, la guaiaba de maduixa té un nom menys sonor: "Psidium". Es tracta d'un arbre fruiter d'alçada mitjana amb una densa copa estesa. En condicions naturals, la guaiaba potcreixen fins a deu metres, però en captivitat es conforma amb una mida més compacta. L'arbre pertany a la família de la murta i representa una classe de plantes dicotiledònies. El fullatge no cau ni tan sols a l'hivern, i després de tres o cinc mesos de floració, maduren fruits grans de gairebé 200 grams de pes a la guaiaba. La guaiaba en flor sembla molt impressionant per les seves inflorescències blanques i la collita abundant. D'un arbre es poden treure cent quilos de fruita. Però també hi ha una segona onada de collita! Tot i que sempre hi ha menys fruites per a un bis, i la seva mida va disminuint.

Sabor de la barreja

Què atrau la guaiava de maduixa gourmet? Això sí, amb el seu sabor inusual! Aquesta és una barreja original de poma, llimona i pera. Els propis fruits són arrodonits o lleugerament allargats. La seva pell irregular s'associa amb els cítrics. Quan el fruit és groc, la seva pela sembla un codonyat. En una guaiaba madura, pot tornar-se de color bordeus, o pot romandre verd. La fruita és molt fragant i fa olor a llimona. La pell gruixuda és lleugerament amarga, però els fruits més dolços tenen la pell fina. El fruit té una polpa densa i molt sucosa, i a l'interior hi ha moltes llavors grogues. Per cert, les llavors tenen una closca molt gruixuda, de manera que créixer-les per llavors és bastant problemàtic. Cada varietat de guaiaba té un sabor diferent, per la qual cosa és impossible dir exactament com és la fruita. Segons la varietat, la polpa pot ser blanca, rosada, groga o vermella. Per exemple, els fruits vermells tenen gust de gerds i la pell té un sabor de coníferes. És lògic suposar que la guaiaba de maduixa va rebre el seu nom pel gust de les maduixes amb una lleugeraregust de pinya. La fruita és molt dolça i sucosa. Si és àcid, és millor no menjar-lo, ja que pot alterar la digestió i afectar negativament la funció renal.

En procés de tast

Guiaba de maduixa molt apetitosa. Les seves fotos poden servir com a decoració per a qualsevol menú de restaurant. Però no totes les institucions s'han de menjar. No obstant això, l'emmagatzematge a llarg termini deteriora el gust. Només heu de menjar guaiaba fresca i, si s'emmagatzema a la nevera, no més d'un dia. Una altra cosa és el congelador. Envaseu la fruita en un recipient hermètic perquè no absorbeixi olors estranyes. A partir de fruites madures, podeu cuinar un suc fresc deliciós i dolç, cuinar compota, fer xarop i gelea. El formatge oriental més deliciós està elaborat amb fruits secs. I si la polpa està marinada, el resultat serà un guarniment original per a la carn.

Si menges guaiaba fresca, talla-la a rodanxes i menja-la amb la pell i les llavors per obtenir una càrrega completa de vitamines.

Tractament curatiu

La guaiaba de maduixa, o guaiaba Kettley, és una fruita dolça i molt inusual. Les noies estaran especialment satisfetes amb el fet que hi hagi relativament poques calories: només 69 kcal per 100 grams. Però les vitamines i els microelements són un centau per dotzena aquí. Hi ha ferro, i calci, i fòsfor, i magnesi, així com sodi, potassi, vitamines dels grups B, A, C i PP. La guaiaba és alta en aigua i només té 17,4 carbohidrats per 100 grams. Aquesta càrrega de vitamina serà molt útilprevenció i tractament de moltes mal alties. En particular, amb problemes del tracte gastrointestinal, amb refredats i mal alties pulmonars, amb convulsions i convulsions epilèptiques, amb mal alties del cor. La pell de guaiaba conté antioxidants, de manera que quan es menja sencera, la guaiaba pot alleujar el dolor i els espasmes i actuar com a agent antitumoral. Amb finalitats medicinals, s'utilitzen les fulles, a partir de les quals es preparen decoccions i tisanes.

La teva collita

Així que, pot créixer la guaiaba de maduixa a casa? Ara hi ha molts amants exòtics entre els estiuejants. Estaran encantats de fer créixer un bell arbre fruiter al lloc. Sobretot a les regions del sud, la idea es pot coronar amb èxit. Però la guaiaba no aguantarà el clàssic hivern rus. Ja tres graus sota zero serà un nivell crític de fred. Però la guaiaba es pot conrear al jardí d'hivern com a cultura de test. És cert que no pots presumir d'una collita abundant, però hi haurà prou fruites per a la teva dieta. Psidium Littorale arrela el millor de tot, que, per cert, no requereix pol·linització, té immunitat natural i floreix molt bé. La varietat Kettley té fruits més petits, però tenen un sabor a maduixa. Per facilitar la germinació, les llavors s'han de remullar en un regulador de creixement i ratllar-les lleugerament amb paper de vidre per tal que el brot surti més ràpid. Les plàntules necessiten calor, per la qual cosa és millor plantar-les en un hivernacle. Sembreu les llavors en terra solta i ruixeu-les lleugerament amb sorra. Quan siguin grans, caldrà pessigar-los i trasplantar-los. No oblidis cuidar la teva guaiaba, mantenir-la calent iSveta. I gaudeix dels fruits de l'arbre!