2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
La cuina índia és una col·lecció de sabors, aromes agradables i colors vibrants. Les postres dolces i els aperitius salats, la carn picant i els elegants plats vegetarians preparats segons receptes nacionals es poden degustar no només a la pàtria d'Indira Gandhi, sinó també a la capital de Rússia. La cuina índia a Moscou ja no és una curiositat, sinó un negoci.
Característiques de la cuina índia
Ara la cuina índia és majoritàriament vegetariana. El paper principal en això va tenir la influència de l'hinduisme, segons els cànons dels quals no es pot menjar vedella. A l'Índia, la vaca és un animal sagrat. A causa de la influència de l'Islam, la majoria dels hindús mengen pollastre i peix, però alguns encara segueixen una dieta vegetariana.
Una característica distintiva de la cuina índia a Moscou i a casa és que sempre es cuina "amb un ganivet". Els plats no s'emmagatzemen a la nevera, no els mengeu l'endemà. Just avui, just ara.
Les receptes casolanes contenen productes lactis, moltes espècies picants, fruites i verdures. Els plats nacionals més famosos de l'Índia inclouen: chapati, tandoori, dahi maach, dhal, kulfi, jalebi i altres. Curiosament, no hi ha anàlegs d'aquests plats a la cuina russa. Aquestes són receptes absolutament úniques. I només es preparen a partir de productes que només es poden obtenir a l'Índia. La cuina índia té moltes postres i dolços saludables. Són un símbol de riquesa i prosperitat.
Curiosament, els homes cuinen als establiments de càtering indis i les dones a casa.
Quins són els millors restaurants indis de Moscou per visitar, on són els millors llocs per demanar lliurament a domicili? L'article parla dels sis millors restaurants de la capital amb la cuina nacional de l'Índia.
6. Restaurant de curri
Racó tranquil de l'Índia, a set minuts a peu de la Plaça Roja de Moscou. "Kurri" és un restaurant de cuina índia, que és apreciat pels residents de la capital, els turistes estrangers i fins i tot els polítics de l'Índia.
L'interior de la institució està fet amb un estil oriental clàssic: arbres grans, sofàs acollidors, coixins suaus, llum apagada de llanternes màgiques. El disseny agradarà a tots els amants de la cultura índia i crea l'atmosfera d'un autèntic cafè indi.
Aquí es preparen plats indis reals i únics, que no contenen substituts econòmics. Les espècies autèntiques i els ingredients frescos permeten a un xef indi crear obres mestres de la seva cuina nacionalcentre de Moscou. Bater Naan, gulab jamun, bagan barta, matton biryani i molt més ja estan esperant els hostes a Lazarevsky Lane, 4. A més dels plats indis, el restaurant també ofereix plats clàssics europeus, russos i fins i tot mexicans.
Malauradament, el restaurant no ofereix servei a domicili en aquest moment. Així que només és possible gaudir de les obres mestres culinàries dins de les parets de l'establiment.
El restaurant Curry és un ferri personal cap al misteriós subcontinent de l'Índia i s'ha d'embarcar.
5. "Moscou-Delhi"
Una visita al cafè indi "Moscou-Delhi" aportarà no només plaer gastronòmic, sinó també espiritual.
T'has de treure les sabates en entrar a la cafeteria. La cuina està just al passadís i es poden penjar tovalloles sobre les taules, perquè Moscou-Delhi mostra honestament un cafè indi tal com és a la capital de l'Índia. Una gran casa de camp amb una cuina on els hostes són sempre benvinguts: aquesta és la descripció més precisa de l'interior de l'establiment.
La cuina aquí només és vegetariana: arròs, cereals, brous, pa i altres plats indis. Aquí no hi ha alcohol. La cafeteria no té preus per a plats individuals; els clients paguen per esmorzars, dinars i sopars sencers.
Les ressenyes sobre la institució són les més entusiastes: ara és difícil trobar aquest entorn.
"Moscou-Delhi" - potser la institució més original i oberta de tot Moscou. Un ambient comvisitar una família índia, difícil de conèixer i fàcil d'estimar.
4. "Aura"
El restaurant indi a Moscou "Aura" està situat al carrer. Leninskaya Sloboda, 26. Aquest no és només un altre cafè de cuina oriental. Aquí podeu familiaritzar-vos amb els plats més inusuals del Nepal i l'Índia. Si voleu saber què mengen els monjos o vilatans tibetans a prop de les vessants de l'Himàlaia, Aura us convida a fer un recorregut gastronòmic.
En entrar per la porta del restaurant, els hostes s'endinsen immediatament a l'atmosfera dels països del sud d'Àsia. Aromes únics d'espècies, música relaxant, interior delicat, grafits a les parets, que simbolitzen paraules de comiat d'amor, bondat i prosperitat. El personal és gent amable i hospitalària, vestida amb vestits nacionals. Sempre estan preparats per suggerir, fer companyia i mantenir la conversa. La cuina està preparada per xefs que tindran en compte els desitjos de cada convidat pel que fa a l'addició d'aquesta o aquella espècia.
La carta del restaurant consta íntegrament d'imatges que il·lustren la bellesa i el colorit dels plats. A les seves ressenyes, els convidats lloen els fideus casolans, els pastissos calents d'un autèntic tandoor, el peix amb espècies i les boles de massa nepaleses. M'agradaria destacar especialment les cerimònies del te, on podeu provar el te indi i de l'Himàlaia d'elit.
"Aura" és un restaurant de tots els colors de l'Índia i el Nepal, que obre nous horitzons gastronòmics.
3. BASAR DE MENJAR
FOOD BAZAR - un projecte únic de la cadena "Chayhona No. 1" ala forma d'un basar oriental amb taules i una enorme paleta de flors. Aquest és un dels millors llocs per cuinar índia a Moscou amb servei a domicili.
FOOD BAZAR es troba al territori del Jardí de l'Ermita. El disseny és totalment coherent amb el nom: un magatzem d'aliments amb taulells. El personal aquí són homes brutals amb davantals. A les prestatgeries s'hi exposen tot tipus de pots de ceràmica amb espècies. A l'estiu, el restaurant és un gran porxo a l'aire lliure.
A la carta, a més de l'índia, podeu trobar cuina europea i americana: hamburgueses, okroshka i strudel conviuen harmònicament amb fideus i nans casolans indis.
Com qualsevol basar, el restaurant presenta les seves parades on es poden comprar espècies de l'Índia, fruits secs, productes casolans i altres productes rars. I també per comprar diversos plats nacionals i estris de cuina. Són útils tant per cuinar com com a elements decoratius.
Podeu obtenir tot això venint al restaurant o utilitzant el servei de lliurament.
FOOD BAZAR és un lloc que atrau la mirada de tots els hostes de l'Ermita.
2. "Khajurao"
"Khajurao" és un restaurant a Shmitovsky proezd, 14, que no només acull tots els fans de l'Índia, sinó que també està especialitzat en el lliurament de cuina índia a Moscou.
El restaurant va rebre el seu nom gràcies a un antic temple de l'Índia central i transmet completamentl'atmosfera d'aquell lloc. A l'entrada, com a la sala principal, parets de maó. Sembla com si baixes a la capella del temple. A les parets hi ha divinitats índies i pintures que il·lustren la cultura nacional.
Menú: cuina nacional índia elaborada completament amb ingredients naturals, a més dels plats més populars d'Europa.
S'accepten comandes per telèfon o a la pàgina web del restaurant cada dia de 12:00 a 21:00, el lliurament es realitza en 1,5 - 2 hores. El servei és de pagament.
1. Tajj Mahal
Tajj Mahal és un ampli restaurant indi a Moscou que porta els hostes al món de l'Índia màgica, us permet respirar la seva cultura i submergir-vos en la voràgine gastronòmica dels plats orientals.
L'interior s'escull perquè els visitants se sentin relaxats i es puguin transportar al món de les aromes màgiques d'Orient. El Tajj Mahal sembla realment un palau de luxe: cadires vermelles suaus, taules de vidre, taules de luxe.
La cuina del restaurant inclou plats de l'Índia i del sud d'Àsia impressionants, com ara dolços i vins rars. També un atribut essencial del Tajj Mahal és un menú fumat. Un fabricant de narguiles egipci t'ajudarà a relaxar-te i a submergir-te en un núvol de vapor fragant.
El restaurant és ideal per a vetllades socials, cites i dinars d'empresa. Pots retirar-te de les mirades indiscretes en tres sales VIP separades.
Conclusió
Què és el primer que et ve al cap quan escoltes les paraules:"cuina índia"? Foc a la llengua de xili, olor que millora la canyella i el cardamom, plats verds, marrons, taronges, vermells brillants que criden l'atenció. Només després de gaudir de la veritable cuina índia et pots enamorar d'aquest gran i misteriós país! I el desenvolupament de bars, restaurants i cafeteries de cuina índia a Moscou farà que aquest procés sigui fàcil i inoblidable!
Recomanat:
Exòtic amb lliurament a domicili - guaiava de maduixa
No tots els aliments són igualment útils, però moltes verdures i fruites es poden anomenar amb raó bombes vitamíniques. En particular, la guaiaba de maduixa es considera així. Fins i tot ara no trobareu aquest producte a les botigues russes, però molts dels nostres compatriotes ja estan pensant en cultivar aquesta fruita a casa. Serà de res aquesta empresa?
Souvlachnaya "Santorini", Adler: adreça, menú, lliurament a domicili, comentaris
Tots els residents d'Adler que volen demanar menjar a domicili sovint recorren a "Santorini". Es tracta d'una botiga local de souvlach que ofereix als clients no només lliurament d'aliments cuinats, sinó també servei in situ. A totes les famílies els encanta anar a aquest lloc: aquí s'ofereixen condicions adequades tant per a adults com per a nens
Els millors restaurants de Kazan: valoració i opinions dels clients
On anar a celebrar una celebració o simplement a passar una bona vetllada en bona companyia? Tant si sou un nadiu de la ciutat com si sou un hoste, segur que voldreu trobar un restaurant o cafeteria acollidor. L'article va seleccionar els llocs més interessants i valorats de Kazan
Restaurants del districte administratiu del sud-oest de Moscou: llista, valoració dels millors, horari d'obertura, interior, qualitat del servei, menú i factura aproximada
Els convidats no venen als restaurants per menjar pasta o gaudir d'ous remenats: pots fer-ho a casa. Sempre demanaran alguna cosa inusual: alguns - per sorprendre's, d' altres volen mimar la seva ànima bessona. La capital és rica en meravellosos establiments amb alta cuina, interiors gens trivials i servei professional. Però, per què recórrer tota la ciutat, quedar-se en embussos, quan pots trobar establiments força dignes a prop?
Restaurants d'Uglich: llista, valoració, adreces i opinions dels clients
Uglich - una de les ciutats antigues, que es troba a la vora del riu Volga. Hi ha un gran nombre de monestirs i atraccions que atrauen turistes. Però avui la nostra història tracta sobre els millors restaurants de la ciutat d'Uglich. Aquí podeu menjar menjar deliciós i passar temps en un entorn agradable. Molts residents visiten regularment els restaurants d'Uglich. Anem a conèixer-los també
