La xocolata més cara del món i la seva qualificació

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Hi ha moltes coses al món que et poden sorprendre i sorprendre molt. No molta gent creu en certes coses, però n'hi ha de realment increïbles. Tothom sap que el preu justifica la qualitat. Potser l'ingredient és exòtic o difícil de trobar. Però parlarem d'unes postres senzilles: la xocolata, que està a l'abast de tothom i no és un plat gourmet per un parell de milers de dòlars_.

El tracte més car

Aquesta foto mostra la xocolata més cara del món, que costa més de dos mil dòlars. Qui hauria pensat que és possible inventar xocolata amb un cost de 50 gr. or. Una cosa tan cara i exquisida només es ven per encàrrec i no viu al món durant més d'una hora (es menja immediatament).

És tan valuós que es considera la xocolata més cara del món, i la seva qualificació és la 1a del nostre planeta. Fins ara, ningú ha pogut superar l'èxit d'aquest xocolater.

Quina xocolata és la més cara del món i qui n'és el creador? Un geni com un mestre en el negoci de la xocolata és Fritz Knipschildt. Per a la seva creació, va fixar un preu de 2.600 dòlars (145.600 rubles) per mig quilogram. La qüestió rau en un ingredient especial: la tòfona. Un dels aliments més cars del planeta és la tòfona.

El creador d'aquesta delicadesa ja ha aconseguit entrar al Llibre Guinness dels Rècords. De moment, la xocolata més cara del món en composició i gust és la xocolata Fritz. A causa de la combinació inusual de dos ingredients, va rebre fama mundial. La xocolata més cara de Madeleine del món es diu La Madeline au Truffe.

Com i quan menjar-lo?

Els productes naturals i inusuals solen tenir una vida útil de diversos dies. Tots els ingredients són acuradament seleccionats i classificats per ser el millor del millor. Cada producte està fet a mà. Sovint s'utilitza nata o un altre ingredient perible. En aquestes condicions, el producte s'ha de menjar immediatament o com a màxim un parell de dies després.

La xocolata més cara del món s'ha de menjar lentament, a poc a poc mossegant i mastegant cada peça per sentir tot el gust i la peculiaritat de la confiteria.

Els grans gurmets i experts van apreciar moltíssim aquesta combinació de sabors tan inusual. Com que el contingut del paquet es fa malbé ràpidament i costa molts diners, es fa per encàrrec per no perdre diners en una barra de xocolata malmesa, que costa 250 $ (14.000 rubles).

Sobre l'origen de la dolçor

La delicadesa mundialment famosa és la xocolata. Ningú podia imaginar que els grans de cacau es convertirien en la xocolata més cara.

Aquesta delicadesa prové dels pobles antics. S'ha utilitzat durant més de 500 anys en diverses formes idiferents maneres. Existeixen moltes varietats i combinacions del producte amb ingredients inusualment estranys. Per exemple, pebre o sal.

Fa 500 anys, les tribus asteques i maies feien servir una beguda inusual. Contenia pebrots i mantega de cacau, que es valoraven com la vida humana. Només es podrien canviar cent grans de cacau per un esclau sencer. Només els sacerdots, els líders i els rics podien beure una beguda feta de cacau. Es creia que cura mal alties, dóna força, allarga la vida. El cap Montezuma va estimar tant aquest "elixir de la vida" que bevia fins a 50 tasses al dia.

Popularitat a Europa

Després que Colom va portar el cacau a les Amèriques el 1502, lentament va començar a estendre's per tot el món. Tot i que la beguda amb un gust específic estava acuradament amagada al país i només la consumien persones que eren representants de les classes altes.

Al segle XIX, gràcies a François Louis Caillé, la xocolata va adquirir el seu gust dolç, forma ferma i gran popularitat. Va fer xocolata el que és avui afegint-li dolçor i llet (sec) per primera vegada. També vaig treure els pebrots picants de la composició. A molta gent li va agradar aquesta opció. Després de Francois va crear una versió sòlida de xocolata. Va començar a ser utilitzat no només pels adults, sinó també pels nens.

Valoració de la xocolata més cara. Els 10 millors

Probablement només els especialistes i la gent rica coneixen la xocolata cara per centenars de dòlars d'or i tòfona. Aquesta informació és realment sorprenent en quant es valora el producteels millors xocolaters.

1. La Madeline au Truffe és la xocolata més cara del món pel que fa a la seva composició. Mig quilogram costa 2.600 dòlars (145.600 rubles). Fins ara ningú ha estat capaç de batre el rècord de Fritz Knipschildt. Aquest és un dels tipus de xocolata més cars del món.
2. Wispa Gold Chocolate de Cadbury és un producte de làmina d'or recobert amb una capa d'or comestible. Preu: 1.628 $ (91.168 rubles).
3. Le Grand Louis XVI de Debauve & Gallais. El fabricant era el proveïdor del mateix Napoleó. És increïble, però cert. Preu: 900 $ (50.400 rubles).
4. Xocolates amb or comestible de DeLafee. El producte sembla una joia. La superfície és el cacau més fi de l'Equador intercalat amb trossos d'or comestibles. Preu: 508 $ (28.448 rubles).
5. Amedei Toscano Black Truffles és un producte format pels components més cars. Per crear una caixa de xocolata, s'utilitzen: 450 cristalls Swarovski, tòfones, or comestible, el millor xampany, xocolata de gran qualitat. Només 294 $ (16.464 rubles).
6. La col·lecció de l'aficionat de The House of Grauer. Aquest fabricant ofereix dolços específics. En aquests productes s'inclouen les millors fulles de tabac. S'anuncien com una delícia per als amants dels cigars i del tabac. Preu: 210 $ (11.760 rubles).
7. Richard. El fabricant és famós per les seves varietats de dolços. L'assortiment inclou rebosteria de xocolata amb gust de cítrics, plantes, flors, pebrots, etc. Preu: 120 $ (6.748 rubles).
8. Grand Cru. Pierre Marcolini és un xocolater quereconegut com el pastisser més precís. Els seus ingredients per a la preparació es barregen a fons i tot el procés de cocció es realitza al màxim nivell. Pierre presenta els seus plats com els plats dels millors xefs. Marcolini va valorar la seva xocolata en 102 dòlars (5.712 rubles).
9. Amedei Porcelana d'Amedei està reconeguda com la millor xocolata negra i ha rebut molts premis per això. El cacau es conrea a Veneçuela, és una de les millors i rares varietats. El preu per rajola és de 90 $ (5.040 rubles).
10. Vosges Haut Chocolat. La propietària de la pastisseria, Katrina Markoff, s'ha fet popular a causa de les receptes inusuals de la seva xocolata. Katerina utilitza gingebre, canyella, pebre, wasabi, etc. en els seus productes. El preu mitjà per paquet és de 69 $ (3.864 rubles).

Beneficis de la dolçor

No molta gent coneix els grans beneficis de la xocolata. Des de petits, se'ls ha ensenyat que els dolços sempre són nocius i indesitjables per a la salut.

Però aquí teniu els principals avantatges d'aquest producte.

1. Millora de l'estat d'ànim. En el procés d'utilitzar el producte, s'allibera l'hormona de l'alegria: l'endorfina.
2. Font d'energia. La xocolata és alta en calories, ajuda a eliminar la fatiga.
3. Enfortir el treball del cervell. Després de menjar xocolata, augmenta l'eficiència.
4. La xocolata negra de qualitat es permet fins i tot amb una dieta.
5. Emocionant. És un afrodisíac per als humans.
6. Bo per a la pell. Per tant, s'utilitza en tractaments de spa.

Dany

Bàsicament, tot el problema amb els dolços es deu al seu excés en la dieta. Si feu serviralguna cosa en grans quantitats, es pot guanyar la mal altia. Després de menjar xocolata en excés, l'estómac comença a fer mal, pot aparèixer excés de pes, augmenta el sucre en sang, etc.

Com identificar un producte car i de qualitat?

Tothom sap que un bon producte és car. Però aquesta afirmació no sempre és correcta. Heu de ser capaços de distingir l'original de les falsificacions. La xocolata no és una excepció en aquest cas. En lloc d'ingredients de qualitat, s'afegeixen diversos substituts barats. Per exemple, en lloc de mantega de cacau - vegetal, en lloc de bon sucre - un altre, més barat, etc.

Aquí teniu alguns signes de bona xocolata:

• color mat a l'interior (quan la xocolata es trenqui, l'interior ha de ser mat, fosc, sense brillantor ni marques);
• sabor (la xocolata real hauria de fer bona olor);
• es fon bé;
• embalatge sencer i agradable (si el producte s'ha emmagatzemat en condicions inadequades, això es reflectirà a l'embalatge).

Fins i tot la xocolata més cara del món pot ser insípida. Els criteris principals són la qualitat i les preferències del consumidor.