Què no menjar amb gastritis de l'estómac: una llista d'aliments prohibits. Dieta número 5: receptes

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Què no es pot menjar amb la gastritis de l'estómac? Durant el desenvolupament de la gastritis, les mucoses de l'estómac s'inflamen. Aquesta és una de les mal alties més comunes del tracte gastrointestinal. Com mostra la pràctica mèdica, la mal altia es diagnostica amb més freqüència en persones grans. Amb aquesta mal altia, els aliments són mal digerits, cosa que provoca un deteriorament de la salut general. Hi ha formes de patologia tant agudes com cròniques. Es produeix en el context d'augment o disminució de l'acidesa. Cada tipus de gastritis es caracteritza pels seus propis símptomes.

Què causa la mal altia?

Hi ha diverses raons per les quals es pot produir una mal altia, a saber:

1. Bacteri Helicobacter pylori. Durant molt de temps, els metges no sabien de l'existència de bacteris. Només l'any 2005 es va descobrir aquest agent infecciós. Fins aquell moment, els experts opinaven que la gastritis es produeix a causa de l'estrès nerviós i l' alta acidesa. Al món modern, molta gent sap que les úlceres d'estómac i la gastritis es desenvolupen com a conseqüència de la infecció de l'estómac amb aquest bacteri.
2. Dieta desequilibrada. A causa de la desnutrició, la mucosa gàstrica s'inflama. Les dietes estrictes i el menjar en excés són els principals factors que provoquen el desenvolupament de mal alties inflamatòries a l'estómac. Per evitar aquesta condició patològica, es recomana menjar aliments vegetals, que contenen una quantitat suficient de vitamines i fibra útils. Cal excloure els aliments grassos i fregits.
3. Abús d'alcohol. L'alcohol etílic està implicat en alguns processos bioquímics del cos. Però si obteniu una gran quantitat d'alcohol, l'equilibri àcid-base es pot alterar. Si abuses de begudes alcohòliques, el treball del tracte gastrointestinal, el fetge i el pàncrees empitjorarà.
4. Teràpia de drogues. Alguns medicaments poden desencadenar el desenvolupament de la mal altia. En el procés de tractament amb fàrmacs antiinflamatoris, les mucoses de l'estómac es veuen afectades. Com mostra la pràctica mèdica, la inflamació es produeix com a resultat de la teràpia amb fàrmacs antiinflamatoris no esteroides i glucocorticoides.
5. Alguns metges afirmen que els cucs poden causar gastritis.

També hi ha causes internes que condueixen a mal alties inflamatòries del tracte gastrointestinal:

• factor genètic: predisposició al desenvolupament de mal alties gastrointestinals;
• procés autoimmune;
• falla hormonal;
• reflux duodenal.

El que no es pot menjar amb gastritis de l'estómac, ho direm més endavant. Durant el tractament de la gastritis, és necessariSeguiu una dieta estricta i eviteu els aliments que irritin el revestiment de l'estómac.

Simptomàtics de la condició patològica

Si apareix algun dels signes de gastritis, cal visitar un metge i sotmetre's a un examen mèdic exhaustiu. En funció dels resultats del diagnòstic, el metge encarregat prescriurà la teràpia adequada. En el curs del desenvolupament de la mal altia es produeix sovint:

• debilitat;
• nàusees;
• vòmits repetits;
• dolor espàstic;
• molèstia abdominal.

Quan apareix la forma infecciosa de gastritis:

• febre;
• deteriorament de la salut general;
• recobriment groc o grisenc pot aparèixer a la llengua;
• ardor d'estómac.

Les nàusees i els vòmits són els símptomes més comuns d'aquesta condició patològica.

És molt difícil determinar els símptomes de la gastritis crònica. Perquè el malestar va i ve. La gastritis crònica es manifesta com:

• debilitat forta;
• flatulència;
• tamboret alterat.

Sovint, aquests símptomes s'atribueixen a una dieta desequilibrada o a la fatiga. Diversos símptomes es diferencien en gastritis amb acidesa alta i baixa. Amb gastritis amb alta acidesa, hi ha dolor intens al plexe solar. Com a regla general, el dolor desapareix després de menjar. Moltes persones no saben què no menjar amb la gastritis de l'estómac, com a resultat, la seva salut empitjora. Els símptomes de gastritis amb baixa acidesa apareixen com:

• molèstia a la boca;
• rucs amb mala olor;
• deposicions irregulars;
• nàusees;
• grunyits d'estómac;
• mal alè.

Què ha de fer el pacient?

Si apareix algun dels signes de gastritis, cal visitar un gastroenteròleg. Amb una exacerbació de la mal altia, cal seguir una dieta. Els aliments prohibits inclouen:

• begudes que contenen cafeïna;
• xocolata;
• begudes carbonatades;
• menjar en conserva;
• substitut per a qualsevol producte;
• espècies;
• espècies;
• plats que provoquen fermentació a l'estómac.

Què no es pot menjar amb la gastritis superficial de l'estómac? S'ha d'excloure:

• menjar fumat, greixós i fregit;
• pastissos.

La dieta ha de contenir una quantitat suficient de vitamines, proteïnes i elements útils. Menja menjar sovint i en petites porcions.

Teràpia de la mal altia

En la forma aguda de gastritis, és necessari realitzar un rentat gàstric. Després d'això, es recomana beure aigua mineral no carbonatada per compensar la pèrdua d'electròlits i líquids. Cal incloure a la dieta:

• sopes líquides;
• galetes;
• puré de farinetes;
• gelatina.

Amb l'ajuda de "Drotaverine" es tracta la mal altia. En cas de vòmits intensos, s'ha d'utilitzar un antiemètic. Durant el tractament de la forma crònicagastritis, és important seguir una dieta moderada. Si no acudeix al metge a temps, es poden produir problemes de salut greus, a saber:

• hemorràgia interna;
• càncer gàstric;
• anèmia;
• deshidratació;
• esgotament del cos;
• úlcera gàstrica.

Per prevenir el desenvolupament de patologia, els metges recomanen menjar bé i portar un estil de vida saludable: no fumar ni beure alcohol, evitar situacions d'estrès, utilitzar medicaments gastrotòxics.

Nutrició dietètica per a la gastritis hipoàcida

En el procés de tractament de la gastritis amb baixa acidesa, és important mantenir en tot moment una alimentació adequada. Una dieta equilibrada no només pot accelerar el procés de curació, sinó que també pot millorar la salut general. Un menú seleccionat correctament afectarà el procés negatiu del cos i el suavitzarà. Menja menjar sovint i en petites porcions. Cal mastegar bé el menjar. La tasca principal és estimular la funció secretora del tracte digestiu, això permetrà produir la quantitat necessària de suc gàstric.

Ingredients saludables

Inclou a la vostra dieta:

• suc, beguda de fruita d'arç de mar, nabius, nabius, rosa mosqueta;
• raïm;
• pastanaga;
• maduixes;
• gerds;
• grossa negra;
• grosses.

Les verdures al forn amb oli vegetal no només són delicioses, sinó que també són un plat saludable. Saturarà el cos amb oligoelements i vitamines essencials. Afegiu a la vostra dieta:

• col;
• carbassó;
• carbassa;
• pastanaga;
• tomàquets i herbes;
• cogombres i mongetes.

Productes no recomanats

Què no es pot menjar amb gastritis de l'estómac amb baixa acidesa? No es recomana ceba. En petites quantitats, el consum de cítrics és acceptable: taronges, mandarines, aranja. Heu de menjar productes lactis: formatge cottage baix en greix, llet, formatges durs i ous. S'han d'evitar els aliments que irriten el revestiment de l'estómac. Els aliments prohibits per a la gastritis de l'estómac inclouen:

• Vodka.
• Carns grasses.
• Peix gras.
• Xocolata.
• Productes de farina: bollos rics i dolços.
• All.
• Raves.
• Espècies.

Hauria de portar un estil de vida saludable: no fumeu cigarrets ni beveu alcohol.

Menú útil per a un dia

Per esmorzar, podeu menjar farina de civada, pa amb formatge, suc de baies. Beu una tassa de cafè. Snack - iogurt. Per dinar: sopa de bolets, carn magra, puré de patates, amanida de verdures, gelea de fruites, compota de nabius. Snack - una decocció de segó, pa. Sopar - verat al forn amb verdures o arròs, compota. A la nit: productes lactis baixos en greix: iogurt o kefir.

Gràcies a aquest menú, pots saturar el cos amb les substàncies necessàries i útils. En aquestes condicions, l'estat de salut del pacient millorarà i el procés de recuperació s'accelerarà. Cal recordar que en la forma crònica de gastritisla dieta s'ha de seguir constantment, en cas contrari la mal altia empitjorarà.

Característiques de la gastritis amb alta acidesa: causes d'aparició

Aquesta condició patològica es produeix per un excés d'àcid clorhídric, que provoca el desenvolupament d'un procés inflamatori a la mucosa gàstrica. Hi ha diversos factors que poden afectar el desenvolupament d'aquesta patologia:

• dieta desequilibrada;
• abús d'alcohol;
• estrès sistemàtic;
• tractament farmacològic;
• factor genètic;
• distonia.

La majoria de les vegades, la gastritis hiperàcida es produeix en joves. Les sensacions doloroses només es senten durant el període d'exacerbació de la mal altia. L'acidesa estomacal és el símptoma principal de la gastritis amb alta acidesa. El restrenyiment, nàusees i ardor es produeixen de manera intermitent.

Nutrició bàsica

Què no es pot menjar amb la gastritis crònica de l'estómac? Amb qualsevol forma de gastritis, és important menjar bé. En primer lloc, heu d'excloure:

• esperit;
• aliments fumats i salats;
• conservació;
• begudes amb cafeïna;
• te;
• lleguminos;
• col;
• rave;
• rave;
• nap;
• arc;
• bolets;
• pa de sègol.

Està permès menjar pa blanc sec. Els panets dolços no són recomanables. Els plats són millor cuinats al vapor o al forn. La dieta ha d'incloure:

• productes lactis;
• carns magres;
• cereals;
• verdures guisades: patates, pastanagues i carbassons.

Podeu gaudir de púding, gelatina o gelatina. Permès de beure:

• te feble;
• aigua mineral tranquil·la;
• suc diluït;
• decoccions d'herbes.

Dieta aproximada de tres dies per a la gastritis amb alta acidesa

Primer dia:

1. Per esmorzar, podeu menjar farinetes de blat sarraí, beure te amb llet.
2. Snack - formatge cottage o pomes al forn.
3. Dinar - sopa de verdures, carn al vapor amb verdures. De postres: púding.
4. Snack: una decocció de segó amb sucre o galetes.
5. Sopar: peix al forn, arròs amb llet, te.
6. Abans de dormir - llet.

Segon dia:

1. Esmorzem amb una cassola de formatge cottage, bevem brou de rosa mosqueta.
2. Per al segon esmorzar: gelatina de fruites.
3. Dinar: brou de pollastre, peix al vapor.
4. Snack: un got de llet quallada.
5. Sopar: patates, pudding, te feble.
6. Abans de dormir - llet.

Tercer dia:

1. Per esmorzar: ous durs, pa sec, te amb llet.
2. Segon esmorzar: llet quallada.
3. Dinar: sopa d'arròs, costelles al vapor, pomes al forn, compota.
4. Snack - gelatina de fruites.
5. Sopar: boletes mandroses, te feble.
6. Abans de dormir - llet.

S'ha de recordar que els aliments s'han de consumir en petites proporcions.

Dieta, taula número 5

Gràcies a la dieta per a la gastritis de l'estómac (taula número 5), podeu millorar l'estat del pacient amb mal alties del tracte gastrointestinal. Podeu seguir aquesta dieta saludable durant diversos anys. Mikhail Pevzner va desenvolupar 15 opcions de dieta. Assigna aliments dietètics:

• per a l'hepatitis crònica;
• forma aguda de colecistitis;
• colecistitis crònica;
• mal altia del fetge;
• pancreatitis i mal altia biliar;
• gota;
• algunes mal alties de les vies biliars, fetge.

Receptes de dieta 5 taules no es recomanen per a mal alties gastrointestinals actives. L'objectiu principal d'aquesta dieta és millorar la secreció biliar, el funcionament del fetge i les vies biliars. Cal menjar prou aliments que continguin proteïnes i hidrats de carboni. Cal excloure de la dieta els aliments, que contenen:

• purines;
• colesterol;
• substàncies extractives;
• àcid oxàlic;
• olis essencials.

Els ous amb gastritis de l'estómac s'han de bullir suaument. La sal s'ha de consumir en quantitats orgàniques. Cal posar èmfasi en aquells productes que contenen moltes substàncies lipotròpiques, fibra. Els plats han de ser bullits, al forn o estofats. Menja 5 vegades al dia, en petites porcions. Amb l'estómac buit, cal beure tanta aigua purificada no carbonatada com sigui possible. Cal recordar que la dieta no ajudarà a millorar el funcionament de l'òrgan mal alt. Una alimentació adequada només ajudarà a prevenirel desenvolupament de complicacions i millorar el benestar general del pacient. En aquestes condicions, el procés de curació s'accelerarà. Els productes recomanats inclouen:

• fruites i baies;
• puding;
• vermicelli;
• crotons;
• mantega;
• suc natural de fruites o verdures.

Quines fruites no es poden menjar amb gastritis de l'estómac, el metge determinarà, en funció de si l'acidesa és baixa o alta. No es recomana abusar de les herbes. S'ha d'excloure de la dieta:

• peix gras;
• carn grassa;
• plats fregits, picants i fumats;
• menjar en conserva;
• bolets;
• arc;
• nap;
• all;
• xocolata;
• dolços;
• vinagre;
• beguda freda.

Quin tipus de cereals puc menjar amb la gastritis de l'estómac?

• Farina de civada.
• Arròs.
• Sèmola.

Resum

La gastritis és una de les mal alties més comunes del tracte gastrointestinal. És important seguir constantment una dieta saludable per a la gastritis de l'estómac. Per evitar el desenvolupament d'un procés inflamatori fort, cal seguir una dieta, això ajudarà a prevenir el desenvolupament de complicacions. Per a qualsevol forma de gastritis, heu de:

• menja correctament i equilibrat: la dieta ha de contenir una quantitat suficient de vitamines i elements útils;
• no abuseu de l'alcohol: és millor excloure l'alcohol;
• no fumeu: la nicotina afecta negativament el treball gastrointestinalcamí;
• mengeu àpats petits sovint.

Les begudes carbonatades amb gastritis de l'estómac estan prohibides. Gràcies a recomanacions tan senzilles, es pot millorar l'estat general del pacient. A casa, és impossible diagnosticar la mal altia, per la qual cosa es recomana demanar consell a un gastroenteròleg. El metge realitzarà un examen mèdic exhaustiu del pacient i prescriurà la teràpia adequada.

S'ha de recordar que una alimentació adequada per si sola no és suficient per recuperar-se: el tractament ha de ser integral. Es recomana discutir una selecció de receptes de dieta per a la cinquena taula amb el vostre metge: depenent de la salut general del pacient, la gravetat de la mal altia i la presència d' altres patologies, el metge recomanarà un menú aproximat. L'automedicació pot ser perjudicial. El procés de teràpia ha de ser controlat estrictament per un professional mèdic.