Com menjar feijoa, una fruita exòtica

Com menjar feijoa, una fruita exòtica
Com menjar feijoa, una fruita exòtica
Anonim

Al final de la temporada de tardor, la feijoa apareix a les prestatgeries dels supermercats i mercats. Aquesta fruita exòtica fa olor i sabor a kiwi i maduixes alhora. També hi ha notes de pinya.

Només s'han d'utilitzar fruites totalment madures per menjar. Si la fruita encara és verdosa, hauria de durar uns quants dies després de la compra. Una feijoa totalment madura té una carn semblant a la gelatina.

com menjar feijoa
com menjar feijoa

És impossible distingir una fruita madura per aparença. En qualsevol estat, els fruits són igualment verds. Les feijoes madures es presten a una lleugera compressió. Al tacte se senten plàtans madurs. Podeu demanar al venedor que talli una fruita per a la prova. Si la feijoa està madura, la seva carn és transparent. La fruita verd és blanca per dins, mentre que la massa madura és marró.

Si has comprat feijoa, quina és la manera correcta de menjar-la? La fruita es renta prèviament i es col·loca sobre una taula de tallar. Amb un ganivet afilat, la fruita es talla en dues parts iguals. Com menges feijoa? La polpa es pren amb una cullera. Es separa de la pela, que té un gust amarg i, per tant, no és apta per a menjar.

feijoa com menjar
feijoa com menjar

Com es menja la feijoa d'una manera diferent? Una fruita neta es pot mossegar d'unacostats. Després, apretant la fruita amb les mans, xucleu-ne el contingut. Així, la feijoa s'ha de menjar amb molta cura. Cal tenir en compte que en aquest cas és fàcil embrutar-se amb el seu suc.

Com més mengen feijoa? A partir de fruita s'elaboren begudes i còctels, s'elaboren melmelada i gelatina. Les fruites madures complementen perfectament el gelat i el iogurt. S'inclouen a les receptes de galetes i pastissos. Les feijoes picades són una gran addició a les amanides de fruites. Van molt bé amb cereals. Les feijoa sovint es combinen amb una varietat de verdures i fruites per crear plats de sabor complex.

feijoa amb sucre
feijoa amb sucre

Una de les receptes més originals és una amanida amb fruites exòtiques i remolatxa. La recepta per a la seva elaboració inclou nous (deu peces), feijoa (cent cinquanta grams), oli vegetal (quatre cullerades) i sal. Es bullen quatre-cents grams de remolatxa a la seva pell. Netejada i picada. S'hi afegeix feijoa pelada i grans de nous picats. Es barregen els productes i s'hi afegeix oli i sal.

Com menjar feijoa amb cítrics? Magnífica fruita exòtica en una amanida. Per preparar-lo cal una mandarina o taronja pelada i picada. Dos-cents grams de feijoa es combinen amb cítrics. A la mescla s'hi afegeixen cent grams d'avellanes i nous, prèviament triturades. Un altre ingredient de l'amanida són les panses. Es posa en un plat d'una quantitat de cinquanta grams. La crema agra, la llimona, la sal i el sucre en pols s'afegeixen a la barreja. L'amanida es guarnirà amb ratlladura de taronja abans de servir.

Feijoa amb sucre preparada per a l'emmagatzematge a llarg terminifruita. En aquesta forma, una fruita saborosa i curativa conserva totes les seves vitamines i nutrients. Per preparar melmelada crua, es prenen sucre (1 kg), la mateixa quantitat de feijoa i fruits secs (200 g). Les fruites exòtiques amb pela es trituren en una picadora de carn o amb una batedora. Les fruites s'han de rentar, escaldar amb aigua bullint i assecar-les amb una tovallola. S'afegeixen fruits secs picats a la barreja. Podeu prendre nous o avellanes. La melmelada s'emmagatzema en pots esterilitzats en un lloc fresc.

Recomanat: