2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
La sopa és un plat important al menú de cada persona. Al cap i a la fi, per a ningú no serà un secret que cal menjar aliments bullits líquids, ajudant a que el vostre sistema digestiu funcioni millor. Però sovint cuinar aquest plat pot trigar molt de temps. En aquest article s'explicarà com cuinar una sopa "ràpida" amb una petita quantitat de productes.
Opció 1. Amb ou i fideos
Aquesta és una sopa molt senzilla però força saborosa que es cuina molt ràpidament. Primer cal preparar els ingredients per al plat. Primer de tot cal bullir 4 ous durs, refredar-los i tallar-los a daus. A continuació, es prepara la ceba: s'han de tallar dues cebes bastant grans fins a l'estat desitjat i fregir-les amb mantega fins a obtenir un agradable color daurat. A continuació, comença la part principal del treball: s'està preparant la sopa "ràpida". Primer, com és habitual, cal bullir aigua en una cassola (aquestes proporcions són per a 3 litres de sopa), després posar-hi els fideixos i cuinar fins que estigui gairebé llest. Ara cal baixar les cebes fregides a l'aigua, cuinar una mica la sopa. En aquesta etapa, tot es sala al gust, podeu afegir condiments. Etapa final- es col·loquen ous al plat, s'apaga la sopa i es deixa refredar al foc sota una tapa tancada. Això és tot, el plat desitjat ja està llest!
Opció 2. Cursi
Una altra manera de fer una sopa "ràpida" perquè quedi ben gustosa. Primer heu de preparar tots els ingredients necessaris: les patates es tallen a daus, les cebes es tallen a mitges anelles o simplement es tallen, les pastanagues es ratllen, també es freguen amb un ratllador fi i el formatge processat a raó de 50 g per ració. Primer, les cebes es fregeixen una mica en una paella, després s'hi afegeixen pastanagues, tot està a punt (podeu s altar aquesta etapa: poseu ceba crua i pastanagues a la sopa, i la sopa quedarà magra, és a dir, menys greix i ric). Ara cal bullir aigua, posar-hi patates, portar-la a ebullició, treure l'escuma. A continuació, s'afegeix a la sopa el sofregit de ceba i pastanaga, tot es bull una mica fins que les patates estiguin completament cuites. En aquesta fase, s'afegeix a la sopa el formatge ratllat i es cuina tot fins que el formatge es fongui. I només després d'això, el plat està salat o condimentat (al cap i a la fi, el formatge en si és salat, per la qual cosa cal fer-ho per no exagerar el menjar). Això és tot, la sopa està a punt.
Opció 3. Amb pals de cranc
Una altra manera de fer sopa "ràpida" amb una quantitat molt petita d'ingredients. Per tant, per això cal tallar les patates a daus, ratllar les pastanagues, picar la ceba. També talla a daus petits.pals de cranc. Tot es prepara segons el principi conegut: primer, les patates es posen en aigua bullint, de nou, tot es porta a ebullició, s'elimina l'escuma. El següent pas: es posen les cebes i les pastanagues a l'aigua que, si es vol, es poden fregir prèviament. Quan la sopa està quasi a punt, s'hi afegeixen bastonets de cranc, es sala tot i es condimenta al gust. Una culleradeta d'anet (herbes seques) s'adaptarà harmònicament a la sopa. La sopa està llesta per menjar!
Opció 4. Peix (amb menjar enllaunat)
Una altra manera de cuinar sopa "ràpida". Serà sopa de peix, però no de peix, sinó de conserves de peix. Per fer-ho, talleu les patates a daus, ratlleu les pastanagues, piqueu la ceba. També necessitareu dues llaunes de conserves (és millor triar sardines) per preparar 3-4 litres de sopa. Les patates es posen en aigua bullint, després de bullir, es treu l'escuma, s'afegeixen cebes i pastanagues a la sopa (opcionalment es fregeixen en una paella amb mantega). Es cou tot quasi fins que les patates estiguin a punt, ara només s'hi afegeix una mica de conserva, picada amb una forquilla, amb tot el contingut (aigua). En aquesta etapa, és important no oblidar de sal i pebre la sopa, bullir durant 4-5 minuts més i apagar-la. La sopa està llesta per menjar.
Opció 5. Pèsol
La sopa de pèsols és un plat molt saborós, però cuinar-lo és tot un problema, perquè l'ingredient principal són els pèsols: triguen molt a cuinar-se! I la majoria de mestresses de casa no volen passar mig dia al voltant dels fogons. Ara parlem de com es pot cuinar ràpidament la sopa de pèsols gràcies a una preparació especial.ingredient principal. Per tant, cuinant pèsols. En primer lloc, s'ha d'esbandir a fons (s'ha de tallar i polir), després s'aboca tot amb aigua freda del gruix d'un dit, bullint fins que l'aigua estigui gairebé completament bullida. Després, de nou, s'afegeix aigua freda als pèsols del dit, tot bull. Ho heu de fer tres vegades, després de les quals l'ingredient principal estarà completament llest! I només va trigar mitja dotzena de minuts. A continuació, es trituren els pèsols i es posen en aigua bullint. S'hi afegeixen alternativament patates, cebes i pastanagues preparades prèviament, tot es sala i es condimenta al gust. La sopa es cuina fins que les patates estiguin completament cuites, després s'apaga tot, es tanca amb una tapa i s'infusiona. La sopa està llesta per menjar!
Secrets simples
Algunes dones estaran interessades en saber com fer sopa ràpidament. Per fer-lo més ric, podeu cuinar prèviament el brou, no cal fer-ho tot alhora. Així, la preparació de la sopa en si sobre el brou acabat trigarà molt menys temps. És millor salar i condimentar els primers plats més a prop del final del procés de cocció, perquè quedaran més saborosos. Consell sobre com cuinar ràpidament la sopa de tomàquet: s'han d'afegir al plat gairebé al final. Després de tot, si afegiu tomàquets abans, retardaran significativament el procés de cocció i tot pot trigar molt més. Bé, el matís principal: sempre després de bullir les patates, cal treure l'escuma, perquè bulli les substàncies innecessàries que es milloren treure del plat abans.
Recomanat:
Quin formatge és adequat per a la sopa? Com fer una sopa de formatge crema
Les receptes d'aquests plats més delicats ocupen una de les posicions de lideratge entre els anàlegs. Recentment, cada vegada més sovint les mestresses de casa fan la pregunta als fòrums: com cuinar la sopa de formatge processat? Segons els experts, és millor utilitzar formatges processats per preparar una deliciosa sopa de formatge, ja que són més plàstics i es dissolen bé en brou calent, donant al plat un color lletós apetitós
"Cinc llacs". Producte rus amb un nom poètic
Rússia sempre ha estat famosa pel bon vodka. Fins i tot els nostres avantpassats sabien com preparar aquesta beguda. Molts d'ells, utilitzant matèries primeres de primera qualitat, van aconseguir crear productes de la màxima qualitat. Un d'aquests èxits de la indústria nacional de l'alcohol és el vodka amb el nom de "Cinc Llacs", que se li va donar sobre la base de les antigues llegendes siberianes
Cinc grans cafeteries a Omsk
En el ritme frenètic d'una gran ciutat, de vegades no hi ha prou temps per oferir-te moments de calma i pau. L'escriptor Richard Brautigan va dir una vegada que la vida és només el desig d'una tassa de cafè i la solitud que pot proporcionar. L'article us parlarà de les 5 millors cafeteries d'Omsk, que confirmaran completament aquestes paraules
Receptes fàcils de sopa. Com fer una deliciosa sopa amb ingredients senzills
Quines són les receptes de sopes senzilles? Quins ingredients necessiten? Trobareu respostes a aquestes i altres preguntes a l'article. Les sopes són increïblement populars a la cuina russa. Probablement, la seva prevalença a Rússia es deu als llargs hiverns freds i al clima dur. És per això que moltes famílies mengen sopes per dinar gairebé regularment, i no només a l'hivern. Les sopes abundants, calentes i espesses són perfectes per a l'estació freda, mentre que les sopes lleugeres són les millors per a l'estació càlida
Coñac rus de cinc estrelles "Afanasov"
L'article conté informació sobre el conyac Afanasov, que és una de les millors begudes alcohòliques fetes a Rússia. A més d'una descripció general del cognac, el text conté informació sobre les característiques de la seva producció, el gust, el cost de la història i els trets distintius
