2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Qualsevol proposta innovadora és acceptada amb certa precaució pels compradors. Així va ser amb les rentadores automàtiques, els microones, etc. Però el fet és que és convenient! I això és el que més ens preocupa de qualsevol dispositiu per a la llar.
Les multicuines han entrat a les nostres cases fa relativament poc temps.
Es van enamorar d'ells mateixos, si no de tots, gairebé tots. Alguns, val a dir, no van valorar els mèrits d'aquest dispositiu, però, crec, la consciència i el reconeixement vindran una mica més tard, amb experiència, per exemple.
En aquest article parlarem de com cuinar les costelles preferides de tothom a la cuina lenta Polaris, per exemple.
Per tant, per cuinar aquest plat, podeu utilitzar dos modes: "Fregir" i "Cuina al vapor". Hi ha la possibilitat que els modes canviïn segons el model. A més, molts artesans són capaços de cuinar delicioses delícies fins i tot en condicions completament imprevisibles, per exemple, en el mode "Sopa" o "Crust". Només parlarem de com cuinar costelles al multicooker Polaris de les maneres habituals.
Mètode 1, vapor
És senzill. Cal posar costelles a la cistella adjunta a la unitat, establir el mode adequat i el temps necessari. Oferirem receptes una mica més tard, però ara us explicarem com podeu utilitzar més aquest mode.
Tots enteneu perfectament que la funció "Steamer" funciona de manera molt senzilla: l'aigua bull durant un temps determinat, el menjar està cuinat. Per què no utilitzar-lo? Només cal que escolliu un plat adequat per al temps de cocció. És a dir, si cuineu mandonguilles a la cuina lenta Polaris, trigarà 20 minuts a cuinar-les. Durant aquest temps, la pasta, per exemple, es convertirà en gelatina, però el blat sarraí serà deliciós, com l'arròs, per cert. També es poden afegir patates i el temps de cocció també és de 20 minuts.
Quan el plat estigui llest, podeu empolvorar-lo amb anet sec i afegir-hi un petit tros de mantega. Serà molt saborós. Alguns experts recomanen cuinar les costelles de vapor a la multicooker Polaris en el mode d'arròs, combinant també aquest procés amb la cuina d'un guarniment.
Coques de peix
La manera més fàcil de filetar és el salmó rosa, el salmó xum, el bacallà o la limonel·la. El nostre consell és aquest: no torgueu la carn, sinó piqueu-la amb un ganivet. Així les costelles seran molt més sucoses. A trossos petits, cal afegir un ou, sal i pebre, ceba picada finament. El farcit resultarà una mica líquid, serà difícil formar-ne porcions, així que us proposem substituir el pa mullat amb llet per pa ratllat. Afegeixen diverses etapes, procurant que el farcit no sigui massa espes, però no líquid. Deixa reposar la carn picada una estona (5-10 minuts) i després comença a formar costelles.
A la multicooker Polaris, el temps de compte enrere comença des del moment en què l'aigua bull. Aleshores, a la xarxa en general, el període de cocció de les costelles de vapor es duplicarà aproximadament en comparació amb el que establiu a la pantalla. Per cuinar pastissos de peix, no es necessiten més de quinze minuts des del moment de bullir. Podeu establir valors més baixos si heu esculpit costelles petites i gairebé planes.
costelles de pollastre
Més una lliura de carn de pollastre a través d'una picadora de carn. Preneu tant el pit magre com les cuixes grasses. Afegiu-hi una ceba gran, també passada per una picadora de carn, i una mica de pa ratllat sucat amb llet. Afegiu espècies i sal, ou a la barreja. Doneu-ho a tot una mica de "descansament" i després esculpeu les patates.
Fregit
La diferència en els processos de cocció és fonamental. Enceneu el mode "Fregit", aboqueu-hi molt oli vegetal, deixeu-ho escalfar bé (5-7 minuts). A continuació, baixeu les porcions de carn picada. Fregiu per ambdós costats fins que estigui daurat i retireu-lo de l'oli. Les costelles encara no estan a punt, s'han de coure a foc lent un mínim de deu minuts si parlem de les clàssiques costelles de porc i vedella. Per fer-ho, es poden enviar a escalfar al forn a una temperatura de 180 graus, guisar-los en una paella a foc molt lent, o enviar-los de nou a la unitat que necessiteu.lliure de petroli.
Les costelles fregides a la cuina lenta Polaris poden ser menys calòriques si només les fregiu per les dues cares sobre una superfície lleugerament untada amb oli. L'elecció és teva!
Recomanat:
Cuinem el plat japonès "Oyakodon"?
Com ja sabeu, la cuina japonesa és famosa per les receptes que han guanyat popularitat a tot el món. Les delícies tradicionals de la Terra del Sol Naixent es distingeixen pel seu sabor peculiar i diverses combinacions
Cuinem pa blanc a casa
El pa blanc es ven a totes les botigues. Tanmateix, molt sovint resulta que no és tan saborós com voldríem. En aquest sentit, us proposem fer el pa pel vostre compte, utilitzant productes senzills i assequibles
Cuinem nos altres mateixos. amanida de mongetes blanques
És tan habitual a Rússia que per a qualsevol festa de cada família s'hi posa una taula, que consisteix en diversos plats deliciosos, i probablement no hi ha una sola festa completa sense pollastre al forn i Olivier. Tanmateix, heu d'admetre que de vegades voleu cuinar alguna cosa nova per als vostres éssers estimats. Posem a la vostra atenció una amanida de mongetes blanques, que no és difícil de preparar
Recepta de costelles de porc i vedella. Costelles clàssiques: una recepta pas a pas
Les costelles són la millor obra d'art culinari. Es pot dir que el coneixement d'una persona petita amb plats de carn comença amb ells. També són bons perquè els caps de setmana els pots fregir una mica més, i durant uns quants dies no t'has de preocupar que, vingut de la feina, t'has d'aturar als fogons per alimentar una família amb gana. En aquest article, revelarem les complexitats de la preparació d'aquest meravellós plat i suggerirem algunes variacions interessants
Cuinem nos altres mateixos. Condiment perfecte per al pollastre
El condiment seleccionat correctament pot canviar el gust d'un plat sense que es pugui reconèixer. No és estrany que es desenvolupin guerres senceres a causa de les espècies i espècies, i el cost d'un gram d'algunes d'elles és comparable al preu dels metalls preciosos. Però un error en la seva elecció pot ser fatal i arruïnar tot el plat. Tot això s'aplica a receptes de carn d'au. Per tant, cal saber quin ha de ser el condiment ideal per al pollastre
