Vodka "Stolichnaya": comentaris dels consumidors, fàbriques i compliment dels requisits GOST

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

El Vodka Stolichnaya, del qual es poden escoltar ressenyes a tot el món, s'ha convertit en un dels símbols del poder soviètic, que era temut per la majoria dels estats. El nom de la marca, potser l'únic conegut al planeta, es va crear no tant gràcies al desenvolupament de l'assortiment i les peculiaritats de la preparació, sinó als secrets i les intrigues que es van dur a terme constantment al voltant de l'URSS durant la Guerra Freda.. La beguda en qüestió es pot posar amb seguretat a la mateixa matriu associativa amb un ós i una balalaika, que creen una idea dels ciutadans occidentals sobre Rússia.

Com es va crear el vodka Stolichnaya?

Les ressenyes estan plenes de preguntes sobre com es va crear el producte especificat. Val a dir que es desconeix la data exacta del seu "aniversari". Hi ha dues versions de l'origen de la beguda. Segons un d'ells, l'any 1938, V. G. Svirida (especialista en la producció de vodka) va inventar una tecnologia de producció i unes proporcions, després de la qual cosa va aparèixer a les ampolles una empremta de 1938. Tot el procés va ser controlat pel cap de la De la gentA. I. Mikoyan del Comissariat de la Indústria Alimentària de l'URSS (de nou, segons els rumors). El primer gran lot es va estrenar l'any 1941 a Leningrad, a més, quan els invasors alemanys ja havien bloquejat la ciutat. Es desconeix la categoria de preu d'aquella època i la llegenda no està documentada.

Altres xifres apareixen al lloc web del fabricant. S'afirma que el vodka Stolichnaya, de les quals es donen ressenyes a continuació, es va crear el 1953. Però aquí també hi ha preguntes. El fet és que els col·leccionistes van trobar una ampolla amb la inscripció "Narkompischeprom". Això indica que la beguda es va elaborar durant la Segona Guerra Mundial, ja que els Ministeris no van aparèixer fins al 1946. Per tant, la informació del lloc de la destil·leria no és fiable.

Desenvolupament d'etiquetes

Els dissenyadors de l'etiqueta de paper del vodka soviètic van representar l'hotel Moskva, que és un dels principals símbols de la capital russa. Els artistes que van mostrar el disseny final van ser M. Yakovlev i A. Joganson. Aquesta informació va ser proporcionada per la planta Soyuzprodoformlenie, que es va dedicar al desenvolupament del disseny i la publicitat de productes soviètics als anys 40 i 50 del segle passat.

Tal com demostren les ressenyes del vodka Stolichnaya, el contingut de l'etiqueta clàssica va canviar als anys 90, quan la marca va començar a considerar-se un nom. Els col·leccionistes afirmen que en pocs anys, els destil·ladors privats han imprès més de cinc mil versions de l'etiqueta.

Popularitat idesenvolupament

La beguda en qüestió va guanyar fama mundial després de la victòria a la Segona Guerra Mundial. El vodka "Capital Crystal" (les crítiques ho confirmen) va rebre els màxims premis a les exposicions internacionals (1958, 1963). La beguda especificada i les seves varietats després de 1955 es van convertir en un dels principals productes d'exportació, que es va subministrar constantment a països d'arreu del món.

La següent ronda de popularitat es va produir l'any 1972, després de la conclusió d'un acord entre Pepsi-Cola i Soyuzplodoimport sobre la venda d'alcohol soviètic als Estats Units. Al mateix temps, les vendes de refrescs coneguts van augmentar significativament a la Unió i es van subministrar aproximadament 1 milió de decalitres de Stolichnaya a Amèrica.

Temps de crisi

Després de la perestroika, les destil·leries van començar a passar activament a mans privades. Les destil·leries estatals, fins i tot a Bryansk, deixen de produir vodka Stolichnaya (hi ha moltes ressenyes sobre això). Això es deu al fet que el titular dels drets d'autor va exigir la conclusió d'un acord de llicència, cosa que no va passar. L'enfrontament va arribar al Govern. Com a resultat, la patent estatal va cancel·lar la marca comercial i es va convertir només en el nom d'un producte de vodka.

El monopoli de l'alcohol fort va tornar a l'estat el 1993. L'any 1991, el document esmentat anteriorment va ser cancel·lat, la marca es va recuperar i va passar a ser propietat de VAO Soyuzplodoimport. El 1999, el propietari de Plodovaya Kompaniya (en aquella època es deia Plodoimport) Y. Shefler va vendre TM al fabricant holandès SPI. Posteriorment, hi va haver litigis, alguns països van reconèixer la correcció de Rússia, molts altres van fer costat a Shefler iSPI.

La qüestió és que l'any 2002 el govern de la Federació Russa va concedir a Soyuzplodoimport l'estatus d'empresa estatal, que té el dret de protegir les marques nacionals en l'àmbit legal internacional.

Característiques

A més del sabor agut de vodka característic, hauríeu de parar atenció a alguns paràmetres bàsics més d'aquesta beguda, que us permetran determinar l'originalitat del producte:

1. Disseny exterior del contenidor. L'ampolla té una forma allargada, equipada amb un tap metàl·lic. A la part inferior hi ha una nervadura "signatura". L'etiqueta es produeix en color vermell-blanc-or, capacitats - de 0,25 a 1 litre.
2. Disseny. No hi hauria d'haver goteigs de cola, bisells d'etiquetes, abollaments a la tapa i encenalls de vidre al contenidor de la marca. Els tecnòlegs controlen totes les etapes de la producció, eliminant completament els defectes.
3. Coherència. El vodka en si ha de tenir una transparència "premium", no es permet la formació de sediments i impureses. També s'ha de comprovar la viscositat del fluid. Això és fàcil de fer: gira l'ampolla i presta atenció a les parets, encara haurien de tenir rastres d'una beguda alcohòlica forta durant un temps.

Productors

La llicència per a la producció de vodka Stolichnaya Soft, de la qual les crítiques són majoritàriament positives a tots els mercats de venda, la van rebre la planta Kristall de Moscou, així com la Companyia de Vodka Siberiana, Bryansk Combine, la destil·leria Yaroslavl. i algunes altres empreses. En aquells països onel grup SPI va guanyar el litigi, el producte enumerat es produeix amb la marca adequada.

A l'etiqueta actualitzada de l'hotel Moskva s'hi van afegir les medalles rebudes per la beguda en competicions internacionals. L'emblema del vodka Stolichnaya Sever Myagkaya (ressenyes a continuació) representa el creuer Aurora i una brúixola. La beguda d'aquesta sèrie es suavitza afegint mel, carbó de bedoll i component soda-acètic a la composició.

Què diuen els consumidors?

Els usuaris responen de manera diferent a la beguda en qüestió. Molts homenatgen la qualitat del gust del vodka, però no hi noten res sobrenatural. Això s'aplica a la categoria de producte estàndard. Les varietats d'elit i d'exportació són una mica millors, ja que se sotmeten a una neteja addicional i es preparen amb matèries primeres de la màxima qualitat. En general, les revisions del vodka Stolichnaya Sever i els seus anàlegs permeten caracteritzar la beguda com un producte digne de tota regla en el seu segment, que combina de manera òptima els paràmetres preu / qualitat. La majoria dels consumidors assenyalen alguns punts més:

1. La ressaca després de beure aquest alcohol és present, però no és crític.
2. La marca Stolichnaya es mostra amb més freqüència a pel·lícules estrangeres quan s'esmenten marques de vodka russes.
3. El vodka no és necessari per beure, però es pot utilitzar amb finalitats medicinals (compresses, fregaments, etc.).
4. "Stolichnaya" compleix amb GOST 20001-74, que estableix que el vodka és una beguda forta 40-45% en volum, feta a partir d'alcohol amb posteriorsfiltratge.