2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
La maionesa és una salsa blanca que té un gust i aroma específics. Avui en dia, aquest producte s'utilitza en molts plats. Per exemple, en amanides, gossos calents, pizza, pastissos casolans i altres. A més, també s'afegeix maionesa com a salsa al plat principal, aperitius de carn i peix, productes semielaborats i canapès. No hi ha cap taula de vacances completa sense aquest producte.
En aquest article parlarem de la composició de la maionesa "Maheev", del seu contingut calòric i del mètode d'aplicació. També coneixeràs les principals propietats i perills d'aquest producte, la seva composició química i la tecnologia de producció. Observem de seguida que la maionesa està lluny de ser la salsa més baixa en calories i saludable, perquè el seu valor nutricional oscil·la entre les 250 i les 425 kcal, segons el tipus de producte.
Què és la maionesa i com s'elabora?
Aquest producte és una salsa blanca freda que s'ha preparat a partir de rovell d'ou, oli vegetal, sucre granulat, sal, vinagre o suc de llimona barrejat amb diverses espècies. En algunsEn casos, les dones preparen maionesa a casa, controlant així elles mateixes la composició.
En primer lloc, les matèries primeres d'oli vegetal i altres greixos se sotmeten a un processament i una purificació primària. A continuació, s'afegeixen els ingredients restants i amb l'ajuda d'una tècnica especial que neteja, remena i insisteix repetidament la salsa, obtenim un producte increïblement saborós, però, malauradament, no tan saludable.
Descripció de la maionesa "Maheev": contingut de greix, envasos i varietats
Diversos tipus d'aquests productes se'ns presenten a les prestatgeries dels supermercats i botigues. Entre ells, difereix en percentatge de contingut de greix, contingut calòric i composició. Fins i tot hi ha una salsa magra que poden consumir vegetarians, vegans i persones que dejunen periòdicament.
La maionesa està disponible en dos tipus: en envàs econòmic i en galleda. El pes d'aquest últim és de 800 grams, i la mida del paquet oscil·la entre els 250 i els 350 grams. El material del qual està fet l'embalatge és bastant durador i no es fa malbé durant el transport. El doypack és fàcil d'obrir i emmagatzemar per a un ús posterior del producte.
El fabricant produeix els següents tipus d'aquesta salsa:
- fàcil;
- provençal;
- amanida;
- lean;
- crema agra;
- en els ous de guatlla;
- oliva.
Vida útil del producte: fins a tres mesos.
El contingut de greix de la maionesa provençal és del 50,5%, mentre que a la Quaresma és del 30%.
Maonesa"Maheev": composició
Els productes fabricats per un fabricant nacional inclouen els components següents:
- oli de gira-sol refinat i desodoritzat;
- aigua;
- rovell d'ou;
- midó de blat de moro;
- sal de taula comestible;
- vinagre;
- oli de mostassa;
- conservant àcid absorbit;
- tints;
- carotè;
- extracte de pebre negre;
- edulcorant.
La maionesa no conté transgènics, compleix totalment amb GOST i els estàndards de qualitat internacionals.
La salsa d'oliva utilitza els mateixos ingredients però afegeix oli d'oliva.
Minerals útils i danys als productes
Si es consumeix en quantitats limitades, aquesta salsa pot beneficiar l'organisme. Per la seva composició, la maionesa és rica en vitamines A, E, B.
A més, el producte conté una varietat de minerals:
- fòsfor;
- sodi;
- ferro;
- calci;
- magnesi;
- colina.
La maionesa Maheev, la composició de la qual s'indica just a d alt, complementa perfectament els plats de peix i carn, donant-los un sabor més brillant, una aroma vertiginosa i un regust picant.
No obstant això, malgrat tots els seus avantatges, aquesta salsa és nociva i alta en calories. El consum excessiu de maionesa en dosis il·limitades pot provocar mal alties del cor,dificultat per respirar i augment de pes. Així que utilitzeu aquest producte amb prudència. Millor encara, substituïu-lo per nata o nata agra baixa en greix.
Valor energètic de la maionesa
Després de parlar de la composició, components útils i perills d'aquest producte, podem passar al seu valor nutricional. El contingut calòric i el contingut de proteïnes, greixos i hidrats de carboni depèn directament del tipus de producte. Per exemple, el contingut calòric de la maionesa "Quaresma" és molt inferior al de la salsa "provençal".
La maionesa Maheev, la foto de la qual està disponible a l'article, es distingeix per la seva composició natural i el seu contingut calòric acceptable.
Valor energètic de la salsa provençal:
- proteïnes - 0,5 grams;
- greixos - 50,5 grams;
- carbohidrats - 1,3 grams;
- calories - 462 kcal.
Composició química de la maionesa "Maheev Saladny":
- proteïnes - 0,6 grams;
- greixos - 25 grams;
- hidrats de carboni - 1,9 grams;
- calories - 235 kcal.
La maionesa magra a base d'olis vegetals naturals conté:
- proteïnes - 0 grams;
- greixos - 30 grams;
- hidrats de carboni - 4,8 grams;
- calories - 289 kcal.
Els productes es venen en contenidors bastant còmodes que són fàcils d'obrir i tancar amb un tap. A les revisions de la maionesa "Maheev", molts consumidors assenyalen aquest fet. A més, els compradors agraeixen la qualitat dels utilitzatsproductes, el gust i aroma finals de la salsa. Els fans d'aquesta marca de maionesa observen el baix preu, que no afecta la qualitat i els mètodes d'elaboració de la salsa.
Recomanat:
Candies "Moskvichka": composició, descripció i contingut calòric
Els propis dolços Moskvichka, la composició dels quals es descriu en aquest article, són caramel glasejat. La cobertura de xocolata està feta de matèries primeres d' alta qualitat i té un color fosc. Pel que fa al farcit, és força tendre, suau i té una agradable aroma de licor. Hi ha un toc de llet condensada i extracte de vainilla. El caramel és suau i fàcil de tallar amb un ganivet
Quin és el contingut calòric dels plats: taula de contingut calòric de sopes, plats principals, postres i menjar ràpid
Una nutrició adequada és impossible sense calcular el valor energètic de la dieta. Per exemple, un adult necessita de 2000 a 3000 kcal diàries, depenent del seu tipus d'activitat. Per no superar la quantitat diària recomanada de 2000 kcal i, per tant, no augmentar de pes, es recomana conèixer el contingut calòric dels àpats. La taula de calories de sopes, plats principals, menjar ràpid i postres es presenta al nostre article
Què puc substituir per la maionesa? Com substituir la maionesa en una amanida? Apreneu a substituir la maionesa per una dieta
L'article parla de la història de la maionesa, de les salses que la poden substituir. Diverses receptes d'amaniment d'amanides
"Hèrcules": contingut calòric de l'aigua i la llet. Què determina el contingut calòric del plat acabat?
La civada és indispensable quan necessites preparar ràpidament un esmorzar saludable i saborós per a tota la família. D'aquest article aprendràs quin valor nutricional té "Hèrcules", el seu contingut calòric i propietats útils
Contingut calòric: la beguda alcohòlica té el rècord de contingut calòric
Les persones que busquen una figura ideal, a l'hora de triar aliments i begudes, probablement presten atenció a un indicador com el contingut calòric. Una beguda alcohòlica, depenent del seu contingut en sucre, pot ser molt i molt alta en calories. I quantes calories conté, per exemple, el vi? Val la pena solucionar-ho
